Кто какими дрожжами пользуется?

Не-а, а можно подробнее?))Salevan, 11 Марта 22, 08:39

Перемешивание ускоряет ферментацию. Скорость выбраживания, по байкам, зависит от фантазии рассказчика.

какой там запах???SGUN, 10 Марта 22, 13:38

Сергей, я тебе говорю про отличие запахов самих дрожжей после их рестайлинга в поддержку твоей мысли про возможное отсутствие ризоспуса.

Salevan, и ишшо у Высоцкого - а сосед мой пылесосом гонит ночью самогон :-) :-) :-) :-)

ускоряет ферментациюAleksandr_DD, 11 Марта 22, 08:48

о, такого точно не слышал))

Добавлено через 1мин.:

сосед мой пылесосом гонит ночью самогон :-) :-)SGUN, 11 Марта 22, 09:40

точно-точно))

Коллеги, кто может сказать, что за дрожжи

Лично не пробывал. Но отзывы неоднозначные. Кто-то хвалит, кто-то говорит что пены много. Но каких-то точных расчетов никто не говорил. Думаю, что надо самому попробывать эти дрожжи. Вот как пример - многие гнали на те же сухие воронежские хлебопекарские. Говорили что сэм пованивает и пены много. Я пробывал эти дрожжи - так и непонял где там пена и где воняет дрожжами. Я к тому что надо самому попробывать и сделать выводы. Т к я понял - все мнения сугубо субьективные и не отражают реального положения.

Приветствую.
Вопрос ректификаторам и тем кто сахарную на брагманах индастрис ставит.
Какой крепости СС получается?

Когда в прошлом году первый раз попробовал, более 44 ни разу не вышло. А продаваны клялись, что у них за 50 вываливается.

Вот и хз, Толи я в лыжах, Толи у них прикол такой...
Звонил в мигбир, говорят все верно. 55% в лёгкую.

более 44 ни разу не вышлоevlenie, 11 Марта 22, 10:25

так хвост руби раньше и у тебя за 50% будет, только вот выход может не особо порадовать, про него то умалчивают

Приветствую.
Вопрос ректификаторам и тем кто сахарную на брагманах индастрис ставит.
Какой крепости СС получается?

Когда в прошлом году первый раз попробовал, более 44 ни разу не вышло. А продаваны клялись, что у них за 50 вываливается.

Вот и хз, Толи я в лыжах, Толи у них прикол такой...
Звонил в "мигбир", говорят все верно. 55% в лёгкую.evlenie, 11 Марта 22, 10:25

Это которые на 200 литров? Крепость СС независит от дрожжей. Зависит от конструкции самого аппарата.

Это которые на 200 литров?MaksimKrym, 11 Марта 22, 10:31

Да

Мой вам совет. Откажитесь от этих дрожжей. Переходите на сухие воронежские. Спирт на этих дорожжах резковатый по сравнению в мной приведенными. Ну и цена в разы меньше. Завтра эти дрожжи перестанут продавать ибо Великобритания делает их. Ну или цена взлетит космическая.

так хвост руби раньшеKarelchanin, 11 Марта 22, 10:29

Какой хвост?

Речь идёт о перегоне браги в СС. Обещана крепость СС в 55%. В этом процессе нет хвостов имхо

evlenie, блажен кто верует.

Крепость СС независит от дрожжей. Зависит от конструкции самого аппаратаMaksimKrym, 11 Марта 22, 10:31

Почему? Если брага крепче, то и СС крепче.
Куб на 37лит, дефлегматор не плохой от СиВ у меня. Вот и вся конструкция.

Почитайте по поводу флегмового числа. Там работает обычная физика. Просто по флегмовому числу столько перетерто на этом форуме что если я щас это буду расписывать здесь - меня закидают тухлыми помидорами.

evlenie, на какой спиртуозности в струе прекращаешь отбор СС?

Откажитесь от этих дрожжей. Переходите на сухие воронежские.MaksimKrym, 11 Марта 22, 10:34

Уже писал. Опыт был, на прессованных выход более чем на сухих. А на брагманах, в отличии от прессованных стабильный выход кол во и кач во

Поэтому на них и повелся. А разве качество спирта после колонны может зависеть от дрожжей?

MaksimKrym, Макс, он про прямоток.

Да я понял, поэтому и написал. Просто что бы понять почему сырец не крепкий - надо понять как он получается крепкий и после еще раз посмотреть на свой аппрарат что бы понять - на прямотоке возможности ограничены.

Там работает обычная физикаMaksimKrym, 11 Марта 22, 10:39

В 2х словах поясни что надо