Кто какими дрожжами пользуется?

Получится, если будут соблюдены пропорции по подкормке. Весы необходимы точные.Aleksandr_DD, 29 Авг. 22, 13:19

Весы есть. Спасибо, буду пробовать.

Ведь получается можно в домашних условиях с обыкновенными сухими и этими подкормками( по бражному калькулятору) сделать такие же турбодрожжиocsam, 29 Авг. 22, 12:04

Боюсь там используются не обыкновенные сухие ...neva2012, 29 Авг. 22, 12:42

Если штамм дрожжей в турбо Coobra basic такой же, как в сухих, то почему бы нет. Но я очень сильно сомневаюсь в тождественности этих штаммов.

турбодрожжи Coobra basic 48. Пачка дрожжей 120г. Читаю состав: дрожжи, карбамид, диаммонийфосфат, сульфат магния, регулятор кислотности карбонат магния, пеногаситель, витамин В1. Вопрос. Ведь получается можно в домашних условиях с обыкновенными сухими и этими подкормками( по бражному калькулятору) сделать такие же турбодрожжи, я так понимаю?ocsam, 29 Авг. 22, 12:04

Можете поэкспериментировать если есть свободное время! Брагман 48 пользую несколько лет, но все попытки заменить "дешёвыми" сухими + подкормки ни к чему хорошему не привели! Да бродит, да выбраживает, но за большее время чем браг48 и я для себя сделал вывод - пока они стоят 230-250 р нафиг все эксперименты- они работают как автомат калашникова! У меня куб 50 л - ставлю 13 кг на 40 л воды, 7 дней при 30 гр, выход отличный!Если работать не тоннами- экономия на дрожжах сомнительное дело!

У меня куб 50 л - ставлю 13 кг на 40 л воды, 7 дней при 30 гр,SerValeri, 29 Авг. 22, 20:37

А что мешает эти 13 кг выбродить за 2 раза? Или у тебя бочка каждую неделю (52 раза в год) работает?

Можете поэкспериментировать если есть свободное время! Брагман 48 пользую несколько лет, но все попытки заменить "дешёвыми" сухими + подкормки ни к чему хорошему не привели! Да бродит, да выбраживает, но за большее время чем браг48 и я для себя сделал вывод - пока они стоят 230-250 р нафиг все эксперименты- они работают как автомат калашникова! У меня куб 50 л - ставлю 13 кг на 40 л воды, 7 дней при 30 гр, выход отличный!Если работать не тоннами- экономия на дрожжах сомнительное дело!SerValeri, 29 Авг. 22, 20:37

Времени конечно же нет) Но поэкспериментировать хочется.Подкормки вроде как все известны. На некоторых турбиках их даже пишут. Только если дрожжи там особые какие кладут.

115 литров воды,30 кг сахара,дабл снейк48 или брагман -2 пачки.Неизменно прекрасный результат.А кроилово ведет к попадалову.

1/3,5 сбродит за 60 часовwowsem, 02 Сент. 22, 14:17

Нет, не сбродит.

Про такие к-т что скажет?

SSHURUP, семь кило сахара сбродил такой пачкой за пять дней с подкормкой мочевиной. Сейчас гоню сырец, запах приятный. Брал в Магните по скидке, недорого. Ещё плюсы по сравнению с прессованными кирпичами - меньше запах при брожении и небольшое количество осадка к концу брожения.

Сергей 220, присоединюсь к вышесказанному. Стандартный ГМ 1:5. Если кормить солями и проч. витаминками и держать оптимальную температуру, то при ГМ 1:5 за сутки недоброд 10%. За двое суток <1%/

Olkan, а оптимальная температура- это сколько градусов?

Вообще, я хотел стограммовой пачкой сбродить 10 кг, но в наличии было только 7.планировал остальное докупить и засыпать на следующий день, но закрутился с делами, и вспомнил только через 5 дней. Открыл, а она уже почти на ладонь осветлилась.
Про температуру не скажу, при постановке было 30-35 градусов.

Robohim, я сахарный инверт на сухарях Бекмайя до 33,5°C охлаждаю. Потом, на дображивании грею до 30°C.
Турбики - это другое. Double Dragon D48 на ГМ 2,3 первые 6 часов 24°C, потом 22,5°C. Общее время на них 7 дней.

Коллеги, вопрос про дрожжи!
Какие посоветуете для браги из варенья (сливовое и грушевое)?
Еще хочу туда добавить несколько литров сока яблочного.
Есть ли смысл делить на фрукты или вместе мешать?

Есть ли смысл делить на фрукты или вместе мешать?Zenon, 06 Сент. 22, 07:38

а что ты планируешь получить, самогон, спирт, фруктовый дистиллят?

Хряпус Даблдринк, Хотелось бы побольше вкуса, да на щепе...
Хочу многократную сделать на медной клюшке

не устраивает?wowsem, 06 Сент. 22, 15:02

Отсутствием аламбика)

Хочу многократную сделать на медной клюшкеZenon, 06 Сент. 22, 11:06

именно отГабриэлить и хочу

Или отгабриэльwowsem, 06 Сент. 22, 16:13

юзал c48 alcotec, потом аналогичные краснодарские D/F 48, Краснодарские пахнут лучше на стадии брожения. по выходу АС разницы особо не заметил, но температуры выхода продукта вроде как разные. допущу, что alcotec (а аппарат взял только в марте 2022) были палёные (брал несколько раз, но в одном месте и подряд с паузами в пару недель).
не хочу никого рекламировать, но краснодарские супруге больше нравятся, пока бродят (по запаху в квартире) нежели две змеи

Какие посоветуете для браги из варенья (сливовое и грушевое)?Zenon, 06 Сент. 22, 07:38

Привет!Товарищ Комэск на сахарной браге с добавлением отходов от компотов(у тебя,примерно,тоже самое получается) использует белорусские винные.Результат устраивает.Я их тоже иногда пользую на голом сахаре с подкормкой.Ничего плохого сказать не могу.