Кто какими дрожжами пользуется?

Я и не залезал! -))Alexx_Any, 19 Марта 24, 10:57

потому и не спрашиваешь чем его сбродить.

Из соли не получитсяLarry, 19 Марта 24, 11:32

воинские части есть? выходи на вояк они не знают куда муку 1с девать. когда я брал у них по много кг, они в ахуе были, зачем она мне, да ещё столько.

Сколько по времени бродит?Larry, 19 Марта 24, 11:32

Выбраживает обычно за 4-5 дней, 3х100 гр. Люкс на 3 кг сахара, гидромодуль 1:5, t ~36-38 С. Когда есть в наличии, для "подкормки" горсть ржаных хлебных корок, но и без них выбраживает норм.

воинские части есть? выходи на вояк они не знают куда муку 1с девать. когда я брал у них по много кг, они в ахуе были, зачем она мне, да ещё столько.gxtkjdjl, 19 Марта 24, 11:37

Свидетелем пойдёшь. Если повезёт.

Свидетелем пойдёшь. Если повезёт.CLAMP, 19 Марта 24, 11:48

с чего бы. на авите объявлений как куч за баней. они же не со скадов пиздят, а то что выдали продают. (не давно масла 30пачек/200гр взял, тоже по авитовской обьяве)

Авалон, из перечисленных мне воронежские нравятся

Авалон, не нюхай
нюхать надо готовый продукт. а не брагу или сс

какие из представленных дрожжей менее вонючие?Авалон, 29 Марта 24, 20:42

В дневнике ученика запись для матери:
- "Софья Абрамовна, Моню надо мыть. Моня плохо пахнет!"
Ответная записка:
- "Сара Соломоновна, Моню не надо нюхать. Моню надо учить".

По существу.
Если вопрос про органолептику браги, то - прессованные Люкс.

Если вопрос про органолептику браги, то - прессованные ЛюксCLAMP, 29 Марта 24, 21:17

и не только браги, но и продукта....только дображивают долго

Брагу надо нюхать
ибо потом будете набраженное говно отделять.

Добавлено через 1мин.:

Брага должна пахнуть шампанским
потом и продукт будет достойный.

Брага должна пахнуть шампанскимneva2012, 29 Марта 24, 21:21

шо есть - то есть..

и не только браги, но и продукта....только дображивают долго

Если вопрос про органолептику браги, то - прессованные Люкс.CLAMP, 29 Марта 24, 21:17

Винни-нюх, 29 Марта 24, 21:20

Выбраживают сахарную за 4-5 дней до характерной "горчинки" и упомянутого выше запаха типа шампанского, гидромодуль 1:4.5 или 1:5, t ~36-38 С. Саморазогрев, конечно присутствует, но критичного перегрева не было ни разу. Подкармливать или нет - каждый решает сам.

CLAMP, на сахаре модуль 5,бродят 7-8 дней, потом падают плавно в осадок 4-5 дней, раз так медленно падают- значит идёт дображивание

у меня первые (саф-инсес) больше всего воняли

CLAMP, а инстантные на подобие их бывают?Авалон, 29 Марта 24, 21:58

Не встречал. Много лет - только прессованные.

Авалон, да это и не секрет, а вот заводы разные и дрожжи тоже.

то - прессованные ЛюксCLAMP, 29 Марта 24, 21:17

я раз пробовал, когда на сахаре сидел, чего то не пошли, а вот синий рекорд-вещь.

робовал, когда на сахаре сидел, чего то не пошли, а вот синий рекорд-вещь.gxtkjdjl, 29 Марта 24, 22:28

Понимаю. Встречал их - обычно килограммовые. По мне удобней стограммовыми.

Авалон, из этих точно могу сказать, что мне нравятся ангеловские. Хотя сам сейчас перешёл на алкотек 48.

Пресованные дают много осадкаАвалон, 30 Марта 24, 08:55

так это мука вроде на который они живут...не самый плохой запах дает...

Bekmaya + 48 turbo yeast classic extra extreme alco (КольцовоБиоФермент, новосибирск, ооо спецпром).
Тащат всё только при свежей пачке. Может я псих, но зачастую свежевскрытые дрожжи, солод дают 1000% превосходный результат. Потом такая ебля начинается/замедление/ танцы с волками и прочее гнилье

SGUN, подскажи навеску воронежских инстантных с поваренком на 1 кг засыпи пшеницы дробленой