Кто какими дрожжами пользуется?

И вонизма нет!!! Ща разбавил и поставил на колонну. Отжимаю головы. А как думаешь, вода из крана повлияет на качество спирта? Так мне лень возить воду баклажками ...  Может хорошую пользовать только для разведения готового продукта до нужного питейного градуса? 

вода не влияет на качество спирта

На качество спирта нет, а на качество водки да

А как думаешь, вода из крана повлияет на качество спирта? Так мне лень возить воду баклажками ...кролик, 21 Апр. 13, 17:57

Так ты не поленись: ради спортивного интереса добавь 1/3 морской воды, когда ставишь брагу. Должно повлиять в лучшую сторону.

Так ты не поленись: ради спортивного интереса добавь 1/3 морской воды, когда ставишь брагу. Должно повлиять в лучшую сторону.Abettor, 28 Апр. 13, 08:19

это уже передергивание. К примеру наша водопроводная противная на вкус и содержит много железа. Привозная тоже не 100% гарантия. Мало ли чего они могут туда плеснуть дабы не портилась. К примеру консерванта. И гаплык дрожже.
Сделал проще. 1-я бочка на привозной, 2-я на водопроводной. Все остальное одинаково. Итог:
Выбродило одинаково по времени. Выход СС - одинаковый. Сейчас заканчиваю ректификацию того, что на водопроводной. Полученный спирт по запаху - одинаково. Пробовать не хочу.   

Кролик! Зря ты игнорируешь рекомендации академиков:

...и пару литров морской воды на килограмм сахара.Игорь, 12 Нояб. 10, 21:05

[Минеральная подкормка и сивушные масла. Страница 9]
Вот у меня нет поблизости источника морской воды и я пользуюсь морской солью, хотя это совсем не то. Но всё равно помогает. Так, что решать какая вода лучше - придётся тебе самому. Сам вопрос поставил, сам и отвечай. Потом нам расскажешь.

т.е. лучше? Просто подумал, что ты прикололся. ( А я без подъипосов, т.е. вполне серьезно спрашиваю)

ООО  Да вы дяденька знаете толк в извращениииМаксимЧ, 17 Апр. 13, 17:49

А может это изощрения?? ))))

К примеру наша водопроводная противная на вкус и содержит много железа.кролик, 28 Апр. 13, 11:17

А не пробовал фильтрануть свою воду? Может нормально будет? А морская вода тоже.....ХЗ что там плавает.

А может это изощрения??Вячеславич, 02 Мая 13, 09:25

и то верно!скорее это изощрение,и кстати судя по последним данным у кроликвсе получилось,так что как не назови,а кто то после изощрения попробует таки ананасовый бренди))

Поставил такой рецептик

5кг сечки
9кг сахару
100гр саф левюр
5гр саф момент (сказали что супротив пены шибко помогает)

Все это в 40л бак....

В общем 1,5 суток пена как из огнетушителя...  Мелкая плотная....  Ложкой черпаеш висит и не растекается...  Пробовал печенку (помогает временно) Сухари толченые (помогло пока сухари не размокли и не включились в процесс брожения....)....  В общем счерпываю пену ложкой как над баком вылазить начинает...

Поставил такой рецептикМаксимЧ, 02 Мая 13, 09:52

ИМХО: совершенно неудачный рецепт. По сахару гидромодуль не соблюден, а сечка здесь  как собаке пятая нога. В конечном счете просто выброс части продукта.
Читай библиотеку, дорогой!

ИМХО: совершенно неудачный рецепт. По сахару гидромодуль не соблюден, а сечка здесь  как собаке пятая нога. В конечном счете просто выброс части продукта.
Читай библиотеку, дорогой!
Alixx, 02 Мая 13, 11:20

Сечка тут как минеральновкусавая добавка...  У меня дестилят а не ретификат...  Посему вкус у меня не последнее дело...

Сечку курам насмех...
Для вкуса - бутерброд с салом, при чём, салом на язык...

А так, чем проще рецепт сахарной браги, тем лучше...
Наэкспериментируешься и сам поймёшь...

Ну поподкалывать святое конечно НО вкус пшеницы в сэме присутствует...  И очень он меня радует....

Так забодяж чисто пшеничную...

Так забодяж чисто пшеничную...
MagadaneЦ, 02 Мая 13, 12:38

Долго.... 

Человеку надо подарок на 9е ...  А он взял и попросил сэма ...  Да со вкусом пшеницы...  Да дарить надо в понедельник...  Вот и пришлось срочно по форсированной программе...  30 поставил до воскресения думаю набродит градусов 10-12...  Прейдется гнать ....

а я абсолютно согласен с Alixx сечка просто напросто перевод продукта,я давно пробовал в качестве подкормки кидать сечку,ерунда полная как по мне,толку с этой сечки с гулькин...,проще было бы в качестве подкормки буханку ржаного хлеба раскрошить,и то толку было бы больше,а если хотел бы чего то повкусней сделать,тогда действительно сделал бы зерновой или тот же солодовый,вот где ароматов и вкуса более чем достаточно,вообщем как тебе уже написали наэксперементируешься и после сам все поймешь.

пришлось срочно по форсированной программе.МаксимЧ, 02 Мая 13, 12:43

Зерновая то как раз и сбраживается гораздо быстрее сахарной. А если хочется быстрее, вкуснее, да чтоб и выход был побольше, "т.е. рыбку съесть и на кол сесть",(но, увы, в ущерб качеству),надо было бы твои 5 кг. сечки осахарить 1 кг. солода и потом уже добавить около 5 кг. сахару. Чем больше сахара, дольше бродит  Конечно, будет не  зерновой, но и получше просто сахарного, т.н. эрзац.

А если хочется быстрее, вкуснее, да чтоб и выход был побольше, "т.е. рыбку съесть и на кол сесть"

Ну как то так тока повежливей коллега....  Alixx, 02 Мая 13, 14:55