Кто какими дрожжами пользуется?

Купил на пробу дрожжи Брагман Стронг для сахарной браги, гидромодуль там конечно экстремальный - 2.5
Но тем не менее, сбродило в ноль, при ректификации в ГОСТ Альфы попал.

при ректификации в ГОСТ Альфы попалDrveoLife, 11 Сент. 24, 13:21

данунах, как узнал?

как узнал?gxtkjdjl, 11 Сент. 24, 13:49

Отправил на ГХ анализ.

Добавлено через 2мин.:

как узнал?gxtkjdjl, 11 Сент. 24, 13:49

А чтобы не быть голословным, результат ГХ прилагаю

Крепость 97,3 в лаборатории установили, или это с твоих слов записано?АФГ 67, 11 Сент. 24, 14:21

С моих слов. Измерено Ареометр спиртовой АСП-1 (90-100%) ГОСТ 18481-81
С коррекцией по температуре.

С моих слов. Измерено Ареометр спиртовой АСП-1 (90-100%) ГОСТ 18481-81
С коррекцией по температуре.DrveoLife, 11 Сент. 24, 14:29

сразу после выгонки так и есть, потом, когда спирт постоит и напитается влагой, падает до своих стандартных 96,6+

сразу после выгонки так и есть, потом, когда спирт постоит и напитается влагой, падает до своих стандартных 96,6+Илья77, 11 Сент. 24, 14:43

Не спорю, замерял на утро после ночной ректификации.

а ГХ то что показывает, спирт- не спирт? может и пох. 97 или 96.6

А чтобы не быть голословным, результат ГХ прилагаюDrveoLife, 11 Сент. 24, 14:13

Между 18 и 19 мин. что за примесь дала всплеск?

для сахарной брагиDrveoLife, 11 Сент. 24, 13:21

ГОСТ Альфы попалDrveoLife, 11 Сент. 24, 13:21

Можно нарисовать танк на листке, прицепить к мишени, стрельнуть и сказать - я попал в танк. И как бы не придраться, но..... К Альфе два основных требования, помимо содержания примесей. Именно 1) Только из 100% зерна 2) Повышенные требования к содержанию метанола. Вернее его отсутствию. В танк то попали, но экипаж цел. Значит был рикошет. Сахаром то же мона и нужно стрелять. И попадать куда надо. И да же бывает вкусно. Но чаще это просто мишени. Не настоящие танки.

Уважаемые форумчане! Коллеги! Есть ли смысл использовать турбодрожжи для сахарной браги если гидромодуль один к пяти Вполне устраивает?

sereg0028, если денех много, почему бы и нет?

На выходе получаю плюс минус 5.100 АС с 12 кг сахара. Это ректификация

если гидромодуль один к пяти Вполне устраивает?sereg0028, 13 Сент. 24, 21:06

Привет. Что именно устраивает - выход, запах или просто нравится гонять энергоресурсы?

На выходе получаю плюс минус 5.100 АС с 12 кг сахара. Это ректификацияsereg0028, 13 Сент. 24, 21:33

маловато наверно если конечный результат. Если ВП на колонне рано отсекал (привет любителям коротышей), то там то же полно питьевого спирта. Его можно то же перегнать. Или сразу, или собрать с разных погонов и перегнать позже.

Беру 12 кг сахара и на выходе получаю в среднем 5100 по АС(входит сюда так же и переработаные головы). Это среднее ну за полгода скажем.

Добавлено через 3мин.:

Ну получается 12 кг сахара и 12 л 40% спиртосодержащей жидкости. Или это уже устаревшие данные? Заранее благодарен!

Подскажите, магнусы сидр можно использовать для виноградного вина?

Или это уже устаревшие данные?sereg0028, 13 Сент. 24, 22:45

Если хорошо подумать, а потом ещё подумать и напоследок ещё подумать - то вывод примерно такой.... Можно поставить 2 абсолютно одинаковых затора. Один на Липецком сахаре, второй на Успенском. Разница в выходе будет 10 - 30 % при прочих равных. А может даже и больше... Если качество готового продукта Вас полностью устраивает, то копейки мона и не считать. И головы после ректификации НЕ ЗЕРНОВОГО или ФРУКТОВОГО сырца не трогать. 12 л 40% из 12 кг - норм.

Ну получается 12 кг сахара и 12 л 40% спиртосодержащей жидкости.sereg0028, 13 Сент. 24, 22:45

нормально это. Если НБК нет, больше выжать сложнее. Главное, что не меньше. Иначе можно подозревать проблемы с брагой.

Добавлено через 3мин.:

сидр можно использовать для виноградного вина?Memento mori, 13 Сент. 24, 22:54

интересный вопрос, а ещё у меня возникал такой: спирт на пиво можно использовать? Оказалось, что только вместе с пивом...

Самые хорошие, какие помню, это Льговские прессованные. Но сначала завод глючить начал Льговский, а теперь и оптовик закрылся, у которого можно было в Москве купить...
Есть где-нибудь сравнение более плотное, чем тема на 750 страниц.
Пока для себя выбираю из (в порядке приоритета):
1. Воронежские по полкило с поваренком
2. Бекмайя с девушкой. Что по 80 грамм. Для выпечки и крепких напитков
3. Белорусскиие от "Дрожжевого комбината" - вылетают из ранжировки. Отзывы не очень...
4. Ангел спиртовые термостабилизированные
5. Бутлегер, что на пачках пишет ообъем затора
6. Брагман индастриал

Отзывы не очень...Stivens, 20 Сент. 24, 23:27

По Ангелам то же отзывы не очень.

Добавлено через 5мин.:

Сам на Бекмая пока что. Но тож замену ищу.

Белорусскиие от "Дрожжевого комбината" - вылетают из ранжировки. Отзывы не очень...Stivens, 20 Сент. 24, 23:27

Это отзывы от тех, кто читать не умеет. Соблюдай инструкцию - и все ОК.
Разбродил, обеспечил температуру 32-33* и все - ни разу не подвели. Бродят 4-5 дней, не воняют, выход (если досуха гнать) 0,58-0,6 л АС на 1 кг сахара. Цена - вне конкуренции (у нас).