Кто какими дрожжами пользуется?

Я же писал дрожжи говноmitl, Сегодня, 12:48

mitl, не ты один такого мнения

с сахарной это не работает, нет питательных веществ для роста дрожжей, в первую очередь азота, его не хватает даже на чисто зерновых, с сырой мукой получишь заражение, нужно кипятить сусло хотя бы на первые этапы разбродаdee, 18 Авг. 25, 16:01

Про муку он и не писал.

дрожжи размножаются на скорости х10 каждые 12 часов при благоприятных условиях, при неблагоприятных можно десятикратно увеличивать маточный затор раз в сутки, схема 2-20-200 успешно работает несколько летdee, 18 Авг. 25, 16:01

Да , но не помню сколько живет клетка - вроде 5 поколений..

Спасибо! Для сахарной - норм? Сколько дней примерно играет? Расход, так понимаю, пачка на 2 фляги по 40 л воды и 10 кг сахара?EugeneD, 28 Авг. 25, 08:03

Именно для нее . Пол пачки на 30 литров браги и 9кг сахара в ней.

Тогда уж точно что ангелы не лучший вариант.svarnoy, 28 Авг. 25, 08:12

Ты ошибаешься , на данный момент нет лучше турбо дрожжей Ангел по скорости , спиртуозности и цене на плеймаркетах если есть способность их сравнивать а потом покупать .

Дело не в скорости, турбо как раз бродят медленнее.neva2012, 07 Сент. 25, 09:55

Чушь

Их преимущество что могут работать с низким гидромодулем.neva2012, 07 Сент. 25, 09:55

Двойная чушь , так работают даже пивные дрожжи.

Именно для нее . Пол пачки на 30 литров браги и 9кг сахара в ней.mitl, Сегодня, 13:00

То есть, если 10 кг сахара - уже не хватит полпачки? Мне особо не хочется уменьшать общее к-во браги, поскольку куб с ТЭНом, там неснижаемый остаток. Если взять 10 кг сахара, и довести до 35 л браги - съедят дрожжи?

То есть, если 10 кг сахара - уже не хватит полпачки?EugeneD, Сегодня, 13:18

хватит, но сахара, на чай, не останется.

Сообщение удалится через 23ч

Двойная чушь , так работают даже пивные дрожжи.mitl, Сегодня, 13:00

Полная ересь - не работают пивные с низким гидромодулем, сперва им от концентрации сахара поплохеет, потом от спирта сдохнут. Это относится и к хлебопёкам.

Добавлено через 3мин.:

Чушьmitl, Сегодня, 13:00

С хера-ли?
Хлепопеки свои 12% отыграют за 3 дня, а турбикам чтобы сбродить до 17% понадобится 5 дней (не говорю уж про 21%).

Если бродилка 50 литров то вентилятор не нужен, если она утеплена то вентилятор ни чего не сдует, если не утеплена, то не перегреется.