Кто какими дрожжами пользуется?

так я и не пишу что вчера, всё правильно где то так.gxtkjdjl, Вчера, 20:47

именно потому, что не пишешь, что пробовал 10 лет назад, звучит так, как будто пробовал вчера и не понравилось.

нет, брага в одной квартире стояла, жил в другой.gxtkjdjl, Вчера, 20:47

Может и не самая, главная причина, но как одна из составляющих- это точно.

Sergik73, может быть,но тогда ими многие не доволны были

10 лет назадАФГ 67, Вчера, 20:50

примерно.

не понятно, хотя если очень хочется по чему бы и нет.gxtkjdjl, Вчера, 20:33

У меня два рецепта. Первый просто сахар вода и дрожжи. Второй к сахару воде и дрожжам добавляю вино.Для прогнозируемого результата состав не меняю.

тогда ими многие не доволны былиgxtkjdjl, Вчера, 21:01

Ну, хвала Бахусу, Ваконде и Маниту, сейчас, вроде бы, как всё иначе...
Единственный раз они не завелись у меня, но тогда не было чиллера во всю бочку, и я дрожжи попросту сварил. Зато стала понятна пороговая температура их живучести на тактильном ощущении затора))

Часто брагу перемешивал?Sergik73, Вчера, 20:42

А гравицапа не поможет с перемешиванием?

А гравицапа не поможет с перемешиванием?AVP58, Вчера, 21:14

Я ей на сахаре то ни когда не пользовался, а на муке даже и не знаю как она там будет...

А гравицапа не поможет с перемешиванием?AVP58, Вчера, 21:14

Помогает. А еще для раскисления браги очень хороша (если мы про сахарную). На сахарной - очень полезная вещь. На ароматной - зло. Кислоты/эфиры убивает.

на сахарной

с перемешиваниемAVP58, Вчера, 21:14

поможет банка 3 литровая, положенная на дно бродилки, на бок. на зерне не работает, гуща набирается и банка подняться не может. вот видос (не мой) за это

То есть, если 10 кг сахара - уже не хватит полпачки? Мне особо не хочется уменьшать общее к-во браги, поскольку куб с ТЭНом, там неснижаемый остаток. Если взять 10 кг сахара, и довести до 35 л браги - съедят дрожжи?EugeneD, Вчера, 13:18

Да , даже 10.5 кг .

Не, нужно смотреть не только на массу дрожжей в пачке, а и на рекомендованную массу сбраживаемого сахара.
Ну и потом проверить реальность рекомендаций.
Брагманы реальныsvarnoy, Вчера, 17:11

РЕАЛЬНОСТЬ - проверяю. Вчера поставил и те, и другие по 10 кг. сахара, и 37 л браги. А рекомендованная масса сахара такая - на Брагмане написано 50 кг сахара. На Ангеле - 20. При этом цена Брагмана 1033. Получается 206 рублей на 10 кг сахара. А Ангел - 245 р пачка. Итого - 123 р на 10 кг. сахара. Итог будет через несколько дней, пока они ведут себя одинаково. При загрузке дрожжей сделал Т 27-28 гр, так 28 и держится, ночь прошла. В квартире - 22 гр С.

Если ангелы сожрут все так же как и брагманы, перейду на ангелы.
У меня задача спирт получить, а не на этикетку дрожжей дрочить.

Последнее время сбраживаю вот такими https://www.ozon.ru/...ovye-511071916/ Недавно купил очередные 10 пачек за 666 (дьявольское число) рублей, были какие-то бонусы. Пены и запаха нет, толерантные до 15% спирта, некоторые утверждают, что до 18%. Попробовал на 10 кг. сахара одну пачку и две по сто граммов прессованные "Люкс", два дня было бурное брожение, с НП 20 дошли до 5, потом 4 дня было дображивание. Выход нормальный, 550 АС.