Кто какими дрожжами пользуется?

Не буду голословным, но такое соотношение 1 : 3 и его преимущества, касаемо СС, на форуме уже приводилось (лень ветки заново лопатить).Чалдон, 22 Окт. 13, 20:42

Не надо лопатить, просто посчитай
1 кг сахара дает в идеале 0,6 литра спирта.
0,6:4 литра воды = 15% спиртуозности браги.
Если дрожжи соответствующие, набродят, хлебопекарские более 12% не потянут.
0,6:5л = 12% спирта в браге. Получается 5л воды на 1кг сахара самое то.
И в чем преимущество 1:3?

Считается гидромодуль норма от 1:3 до 1:5. При хлебопекарских 1:3 скорее всего будет недоброд, 1:5 слишком большой объем браги.
"Каждый выбирает для себя..." Если бражная емкость и перегонный куб позволяют делай 1:5. ЯЫ для себя определил 1:4 - и выбраживает нормально и объем приемлем (для моего железа).

ЯЫ для себя определил 1:4 - и выбраживает нормальноkirej, 22 Окт. 13, 21:58

Если набраживает 15%, то так и делай

Считается гидромодуль норма от 1:3 до 1:5. При хлебопекарских 1:3 скорее всего будет недоброд, 1:5 слишком большой объем браги.kirej, 22 Окт. 13, 21:58

У меня были спиртовые дрожжи. Сколько они наградусили не измерил, к сожалению, спиртометр 0-40 купил позднее. Объем имеет значение в плане заброда и перегона, у меня куб 12 л и бак для заброда 38, поэтому заброд оптимально не более 32 л, чтоб в 3 захода перегнать. Поэтому если 8 кг * 5 л = 40 л/3 = 13,3 л, для моего куба много. Если 8 * 4 или 8*3 = 32 или 24/3 = 10,6 или 8 л то пойдет. От 8 литров в кубе не будет заброса браги в С, значит можно ограничиться даже 1 перегоном. Хотя я делаю 2. Но если в первом частично есть брага, то второй перегон получится как 1. Вот и весь расклад, почему для меня соотношение 1: 3 лучше. Получится ли также в след.раз, хез. А вообщем, надо брать бочку на 100 л для браги и куб на 120 и не мельчить)).

Очень сумбурно...  Куб на 120 это круто....  И чем его греть?

МаксимЧ, Ничего не сумбурно, Чалдон описывает гидромодуль на сахарную брагу, на емкость 38л,но можно ставить 8х3,5=36л, по стандарту дрожжи переварят сахар нормально, сам так делал.

У меня зерновая а там я так понимаю они еще и и муку разлогают...  В общем у мея при 1/4 уже бывает недоброд при 12% браге...  Сейчас ставлю 1/4,5-5 и все отлично...  А куб у меня 10л. Поэтому один хрен бегать...

МаксимЧ, Ничего не сумбурно, Чалдон описывает гидромодуль на сахарную брагу, на емкость 38л,но можно ставить 8х3,5=36л, по стандарту дрожжи переварят сахар нормально, сам так делал.
Yuriy-65, 23 Окт. 13, 15:27

8*3,5=36.это че за формула:-)
если 8 это сахар и 36 вода я так понимаю?
Как это все влазит в емкость 38 литров.?
"Кто так делал"отзовись.
У меня не получается

Вообще если исходить из расчета 8*3,5=36 никак не получится это все поместить в 38 литр бидон
если считать что 1 кг сахара вытесняет 0,6 литр воды,то получится следующее 8*+3,5=39,8 литр,в 38 литр никак не  впихнуть)))если только брагу ставит не гудвин или Копперфильд))

Да я не о том....    Речь про недоброд а не про то что это в принципе не может быть

Вот и весь расклад, почему для меня соотношение 1: 3 лучше.Чалдон, 23 Окт. 13, 12:41

Ну просто смешно, определять количество воды объемом заторника, не меняя количество сахара.
Вместо утверждения: выбродило нормально,выход АС хоть кто нибудь высчитывал?

Куб на 120 это круто....  И чем его греть?МаксимЧ, 23 Окт. 13, 13:45

Солнечные вакуумные бойреры для систем отопления нагревают воду летом до 100 гр. И гнать летом)).

Ну просто смешно, определять количество воды объемом заторника, не меняя количество сахара.stoik, 23 Окт. 13, 17:39

В смысле? Количество сахара я как раз и менял: планировал на 6 кг, а в итоге всыпал 8. И почему бы емкость бака (38 л) не использовать по максимуму? Экономия времени и места в хате. В след. раз попробую поставить брагу из 10 кг сахара и 30 л воды на обычных спиртовых дрожжах в сочетании с быстродействующими, мне тут подкинули пачечку канадских. Ты прав, надо посчитать АС, но первый перегон гнал в 3 захода по 8 литров и отжимал до воды в разные банки, поэтому пока геморно, после второго перегона посчитаю. Жду силиконовые армированные трубки для сухопарника не раньше 2х недель.

первый перегон гнал в 3 захода по 8 литров и отжимал до воды в разные банки,Чалдон, 23 Окт. 13, 18:44

Количество сахара и объем в банках известно, замеряй "крепость" и точно узнаешь выход АС.

Количество сахара и объем в банках известно, замеряй "крепость" и точно узнаешь выход АС.
stoik, 23 Окт. 13, 18:50

Мне тоже интересно обьем и % первой выгонки...

Altendorf, Born78, Stoik, Чалдон, МаксимЧ, извиняюсь, писАл на модуль 1х3,5, а итог поставил как при 1х4, конечно же 32,8л.

Yuriy-65, ..обосрАлся..!

Yuriy-65, ..обосрАлся..!
MagadaneЦ, 23 Окт. 13, 19:54

Ну зачем так жестоко....  Я тут у грузина интересовался с какой стороны в Грузии лево а с какой право....  Народ вокруг ржал....

MagadaneЦ, Гришь, как говорится не берись за несколько дел сразу в непонятку попадешь, начал про одно закончил про другое. Пошел с пацаном гулять, а сам думаю что-то нетак.

MagadaneЦ, Гришь, как говорится не берись за несколько дел сразу в непонятку попадешь, начал про одно закончил про другое. Пошел с пацаном гулять, а сам думаю что-то нетак.
Yuriy-65, 23 Окт. 13, 20:46

Ну как вам там в Туле хорошо...

Мне тоже интересно обьем и % первой выгонки...
МаксимЧ, 23 Окт. 13, 19:03

Посчитал - 519 мл АС на 1 кг сахара. На 24 л воды и 8 кг сахара. Не блестящий вариант, но в минимум уложился.