Кто какими дрожжами пользуется?

Залил просьба не пинать ) сравнение пакмаи и саф-лефер
На 22 минуты,слепым и нетерпеливым противопоказано 

А чего только 23 минуты? Лучше бы полный метр.

golemm, а рецензию на пару абзацев можно? а то зрение уже не то, после яблочного метанола, что б столько в видео пялиться 

Залил просьба не пинать ) сравнение пакмаи и саф-леферgolemm, 25 Окт. 13, 22:48

у вас пакмая 100гр 10 руб? Я у себя покупал по 20...

коллеги, а кто что за Оеноферм С2 сказать может??

у вас пакмая 100гр 10 руб? Я у себя покупал по 20...
kivas, 25 Окт. 13, 22:56

Пакмая у нас 100 гр по 20, саф лефер 50 гр тоже по 20. По тому и не выгодно.

Уже почти 120 страниц. Саф - Пакмая, Пакмая - Саф. Уже ВСЁ выяснили. Коллеги вам не надоело?

golemm, а есть разница между пакмаей и пакмаей кристал?

kivas, самое смешное что их ИМХО одна и та же контора делает

golemm, а есть разница между пакмаей и пакмаей кристал?
kivas, 25 Окт. 13, 23:22

хз по упаковке есть, по свойствам не скажу, я простую не видел,у нас в продаже только кристалл, на оф .сайте пакмаи написанно , что спец. для напитков и хлебопеков.может рекламый ход )

,у нас в продаже только крисаллgolemm, 25 Окт. 13, 23:29

а у нас только обычная пакмая))

kivas, самое смешное что их ИМХО одна и та же контора делает
Papic, 25 Окт. 13, 23:25

Сам догадался? "ПАКМАЯ" и "ПАКМАЯ кристал" )))))

 kivas,на самом деле разница есть,между просто пакмайя и пакмайя кристал,пакмайя кристал лучше,причем значительно лучше чем просто пакмайя,брага на пакмайи кристал отбраживает как правило на 2-3 дня быстрее чем просто на пакмаб,но делаает их как ни странно действительно одна и таже контора)))

но делаает их как ни странно действительно одна и таже контора)))born78, 25 Окт. 13, 23:32

очень странно...))

очень странноkivas, 25 Окт. 13, 23:35

сами удивляемся))но как ни странно это действительно так,вообще не парься если не кристал,ставь просто на пакмайе,все так же отбродит,только чуток дольше по времени.

вообще не парься если не кристал,ставь просто на пакмайе,все так же отбродит,только чуток дольше по времени.born78, 25 Окт. 13, 23:37

прошлый раз ставил на обычной пакмае. Понравилось. А крайний раз ставил на дрожжах "Хмельные". Отбрадило на варенье за 2 дня! Но дорогие (60 руб за 100гр). В магазине обещали готовую брагу 18%. У меня получилась 12%

коллеги, а кто что за Оеноферм С2 сказать может??Papic, 25 Окт. 13, 22:58

Отвечал уже где-то. Повторюсь. Пользуюсь только ими. Сбраживал инверт, яблоки, изюм, зерно, солод и различые их сочетания. За чистый сахар ничего сказать не могу - не пробовал. Чистый инверт даже с мин подкормкой и подкислением сусла (с-фосфат, карбамид, тиамин, лимонка) сбродили не полностью при гидромодуле 1:5. Зерно и солод и их комбинации не подкармливаю, во всё остальное вносил подкормку в стандартных дозах. Где-то читал, что требовательны к азотному питанию, так оно и есть. Головы и хвосты есть, конечно, но характерной для пекарских дрожжей вони нет совсем. 2 грамма на 10 литров сусла рекомендовано. Так и делаю, кроме зерно-солодовых. В них по 1 грамму на 10 литров вношу, чтобы не перегревалась брага, так как в квартире всё происходит. Гидратирую (разбраживаю) предварительно по инструкции в сусле разведенном 1:2, примерно 30-60 мин при 30 градусах. При перегреве браги попахивают сероводородом. Зерно-солодовые за 7-10 дней сбраживали при комнатной температуре, фруктовые - 14-20 дней. Гидрозатвором ни разу не пользовался, ничего не случилось. В общем доволен, ибо другими винными не пользовался, сравнить не с чем. Соотношение цена-качество устраивает полностью.

А крайний раз ставил на дрожжах "Хмельные".ykh, 26 Окт. 13, 00:25

Я тоже на этих дрожжах ставила айвовую бражку. Причем, одновременно одну емкость на "Хмельные" для приготовления напитков, а вторую на прессованных "Первак". Бродило все по времени одинаково 4 дня, но запах браги на "Хмельные" был приятней и во время перегона запаха дрожжей не было. Готовый дистиллят по запаху не отличается, да и на вкус, по мнению мужа, тоже. Выход одинаковый. И "Хмельные", и "Первак", однозначно, лучше чем Саф-Левюр.
Сегодня прикупила спиртовые прессованные "Градус". Думаю из какого бы фруктика еще заколотить.

Взял сегодня прессованные дрожжи "Рекорд", г.Химки, не успел бросить в сусло, забили гейзером,запаха почти нетГарри Стивенсон=topic=26.msg11794107#msg11794107 date=1381682908

Вонючие до ужаса в итоге оказались, но быстрые, брага была готова через 4 дня

Тест в ролике не полный....  Не померяна спиртуозность....