Кто какими дрожжами пользуется?

1кг за почти 500 рублей. Так же там есть и спиртовые по той же цене.kivas, 29 Июня 14, 19:29

Добрый ценник.

Boris b, С солодом примерно 3 дня. С обычной навеской. Увеличивать не надо. При +28-30. У меня и на воронежских сухих за три дня солодовая готова, на 20Гр. на 30 литровый бачок.

Сейчас буду сыпать Др Оеткер..МаксимЧ, 13 Июня 14, 22:45

В общем так себе дрожжи....  Средненькие...  Ничего особенного...

Призадумался.
Готовлю хлеб на хмелевых дрожжах собственного приготовления.
Тесто подымают они хорошо.
Надо попробовать на хмелевой опаре поставить брагу.
При этом возникает вопрос по поводу органолептики.
Дабы не испортить зерновую брагу и выходной продукт из нее,
предполагаю экспериментальную часть метода апробировать на чем-то по проще, типа сахарной браги, или браги на пшене.

на Русхиме заказал - там вообще халява, 1кг за почти 500 рублей. Так же там есть и спиртовые по той же ценеkivas, 29 Июня 14, 19:29

Белорусские? Нет, этот вертолёт не полетит. Не знаю как винные, но спиртовые - говно... Исплевался. бродят долго, набраживают не более 12% как и обычные хлебопекарские. Воронежские им 100 очков форы дадут.

Для себя решил что винные под фрукты овощи, под зерно - хлебные. Конкретно пакмайя кристал.

Осилил все страницы

Всегда использовал САФ-Левюр на сахарном инверте с подкормкой карбомидом, суперфосфатом и тиамином. Результат стабильно хороший - 5 дней брожения до полного переброда сахара.
Самое главное - никаких неприятных запахов.Чей тут больше заслуги - дрожжей или инверта затрудняюсь сказать.

Чем интереснее будет Пакмая кристалл? я так понял, что более бурным брожением в первые дни, и лучшим запахом. Но с запахом на САФ-Левюре меня все устраивает, а один дополнительный день брожения некритичен.
Вот и думаю стоит пробовать Пакмаю кристалл. Ведь лучшее как известно враг хорошего.

Uncle_John, если все устраивает, то зачем заморачиваться? От добра добра не ищут.

Уже все знают, я использую спиртовые "крепкий змей" харьковского завода, ну запашок на хорошем аппарате можно отобрать

Да можно самому изготовить винные дрожжи, только думаю,
что сбраживаться сусло будет долго.
В наш век скоростей - не комильфо. 

Уже все знают, я использую спиртовые "крепкий змей" харьковского заводаСанСам, 07 Июля 14, 14:29

СанСам, тебя уже все знают. Такое впечатление, что ты- уже член семьи каждого пользователя.

Без обид, но тебе, как новичку, хорошо бы форум побольше читать и учиться, и поменьше посты строчить в каждой теме.

Lazy11, я не новичок, но что-то интересное на форуме найду

СанСам, Когда же ты успел  НЕ НОВИЧОК в 16лет!

я не новичокСанСам, 07 Июля 14, 15:31

А что у тебя кроме того пойла, что идет на продажу, есть в ассортименте из напитков в данный момент?

Винные дрожжи можно вырастить, академик Шторм где то технологию расписывал ,но геморно очень.

 Матос , У нас кто школу закончил тот уже в самогоноварении ОПЫТНЫЙ!

born78, Раздражает сильно этот комерсант,а с ним еще и полемезируют,не совершно летний как бы проблем не создал форуму

А что у тебя кроме того пойла, что идет на продажу, есть в ассортименте из напитков в данный момент?Lazy11, 07 Июля 14, 17:39

есть, называется соняшныця, из подсолнуховых семечек, обжаренных, перемолотых, проваренных с добавлением дрожжей и ячменного солода.
Вы же не украинский форум, проблем нет, реальных подтверждений то что мне 16 лет нет, мб я старик 72 летний

я старик 72 летнийСанСам, 07 Июля 14, 15:50

Молодишься)))

Матос, Если бы он в открытую не барыжил и не пропагандировал бы про качественный СС им продаваемый.
Тогда еще куда ни шло. В одной из тем я уже интересовался не рановато ли он начал заниматься самогоном.
И вообще я считаю то что мы делаем, прежде всего должно быть КАЧЕСТВЕННЫМ! И наиболее безопасным для здоровья.