Кто какими дрожжами пользуется?
born78
Профессор
Харьков
6.7K 3.2K
Отв.3280 07 Окт. 14, 17:49
Про то что Турбо24 17% вроде бы не видел. Зато на Турбо 48 до 20% было действительно получалось. [Дрожжи турбо 48]
Отв.3281 07 Окт. 14, 18:16, через 27 мин
нет возможности собратьDrSnake, 07 Окт. 14, 17:47Можно собрать. Обычно такие дрожжи идут с подкормкой в пакетике. Без подкормки им плохо, по крайней мере тогда я пробовал их на сахаре. Я на Саламе второй замес ставил - работали как обычные дрожжи по времени, даже хуже. Карбамида с суперфосфатом им клал - не сильно помогло.
DrSnake
Студент
Бобруйск, Исландия
18
Отв.3282 07 Окт. 14, 18:31, через 16 мин
Автор был пьяный
capsolo, спасибо за инфу, значит все эти супердрожжи, по-видимому, какая-то неустойчивая генерация, подобно мулу проживающая свою жизнь и не оставляющая потомства )))
ivan4267
Бакалавр
Красноярск
74 2
Отв.3283 07 Окт. 14, 18:42, через 11 мин
Брага на пакмайе в первые сутки набрала 34 гр, на 2 и 3 сутки держит 31 гр. Ёмкость не утеплена и без подогрева, дома 23 гр.
Отв.3284 07 Окт. 14, 19:05, через 23 мин
ага на пакмайеivan4267, 07 Окт. 14, 18:42Так привет ей передавай!
stXXX
Кандидат наук
Краснодар
318 86
Отв.3285 11 Окт. 14, 16:17
Я использую только хлебопекарные прессованные дрожжи "Люкс экстра" г. Химки в пачке 100 гр. на 15 л развожу 110 гр. и отличный осветленная получается брага.
vredn17
Студент
Пенза
37
Отв.3286 12 Окт. 14, 11:37
Не нашел дрожжи пакмая кристал,а нашел просто пакмая.Скажите выбродит с этих дрожжей или лучше не заморачиваться?
born78
Профессор
Харьков
6.7K 3.2K
Отв.3287 12 Окт. 14, 11:40, через 3 мин
На обычной пакмайе выбродит все точно так же как и на пакмайя кристалл, разницы практически никакой нет.
DedPihto
Специалист
Новосибирск
109 22
Отв.3288 12 Окт. 14, 17:33
Я вот такие, бродят уверенно, 5 дней, на 19 литровую 3,6 кг сахара и 400 гр дрожжей, с подкормкой
А вот результат перегонки сначала на сс, а затем ....
выход меня устраивает даже более
А вот результат перегонки сначала на сс, а затем ....
выход меня устраивает даже более
Bill
Профессор
ДВ
3.4K 1.3K
Отв.3289 12 Окт. 14, 17:39, через 6 мин
DedPihto, не показатель это, купи нормальный ареометр, да и к дрожжам никакого отношения крепость спирта не имеет.
FOX65
Профессор
Судиславль
7.9K 1.6K
Отв.3290 12 Окт. 14, 17:41, через 2 мин
Его если в глубокую банку опустить он до дна дойдет.
DedPihto
Специалист
Новосибирск
109 22
Отв.3291 12 Окт. 14, 17:46, через 6 мин
Его если в глубокую банку опустить он до дна дойдет.FOX65, 12 Окт. 14, 17:41Да нет висит зараза, но даже если писит, то для меня не очень важно, я не параноик, давно уже в магазе ничего не покупал, и жив здоров, а бродят так как атомный реактор
Bill
Профессор
ДВ
3.4K 1.3K
Отв.3292 12 Окт. 14, 17:47, через 1 мин
Если эмпирически продолжить шкалу, то он сейчас должен показывать 100% )))
DedPihto
Специалист
Новосибирск
109 22
Отв.3293 12 Окт. 14, 17:49, через 3 мин
DedPihto, не показатель это, купи нормальный ареометр, да и к дрожжам никакого отношения крепость спирта не имеет.Bill, 12 Окт. 14, 17:39ну конечно согласен, ставил тут брагу на зерне, одно расстройство, получил пол литра вонючки и три недели убитого времени, но это было в первый раз, и на холодную, варить в лом было
DedPihto
Специалист
Новосибирск
109 22
Отв.3294 12 Окт. 14, 17:50, через 2 мин
Если эмпирически продолжить шкалу, то он сейчас должен показывать 100% )))Bill, 12 Окт. 14, 17:47Бери выше 146 процентов, у нас в россии ведь так принято
ivan4267
Бакалавр
Красноярск
74 2
Отв.3295 12 Окт. 14, 18:08, через 18 мин
Поставил две ёмкости, в обе пропорции одинаковые набодяжил, только в одну засыпал саф-левур и сахар по ту 2005 года, а в другую пакмайя и русский сахар в бумажной упаковке. На сафе 14 дней стояли, на пакмайе 6 дней. На покмайе запаха бражки меньше было, может конечно уже принюхался, но так показалось. В саф ставил подогреватель, пакмайя без подогревателя держала 31-28 гр.
Отв.3296 12 Окт. 14, 21:49
Винные бродят еле заметно, а набродят больше, количество выделяемого углекислого газа не показатель.
Отв.3297 12 Окт. 14, 22:00, через 11 мин
texnar, если ты про пост ivan4267 про 2 браги, то винных дрожжей там и не наблюдалось
Саф-Левюр говно, в чем лишний раз и убедился.
А сам уверен в этом с тех пор, как попробовал Пакмайя, а потом Воронежские. Где-то год или чуть больше.
Саф-Левюр говно, в чем лишний раз и убедился.
А сам уверен в этом с тех пор, как попробовал Пакмайя, а потом Воронежские. Где-то год или чуть больше.
Отв.3298 12 Окт. 14, 23:04
gnom, Я про 3328
Отв.3299 12 Окт. 14, 23:05, через 1 мин
Пше прашем