Кто какими дрожжами пользуется?

Бутербродgnom, 18 Окт. 14, 08:34

[сообщение #12080184]

Съездил, купил. Сухие и, как понимаю, прессованные. 100 гр. на 1 кг. сахара. Ну, и дополнительные ингредиенты )))

sats83,на фото сухие.Причем прессованные.20гр клади.2 ст ложки.

на фото сухие.Причем прессованныеFOX65, 19 Окт. 14, 15:15

На фото сухие, а не прессованные. Навеска указана правильно. В ложках не знаю.

Сухие и, как понимаю, прессованные. 100 гр. на 1 кг. сахараsats83, 19 Окт. 14, 15:13

Навеска указана правильноGlog, 19 Окт. 14, 15:20

Навеска указана НЕправильно.
sats83, для сухих дрожжей гидромодуль сахар/вода/дрожжи такой: 1/5/25гр. сухих.

Glog,А я что сказал?А ты не правильно понял мою писанину.Это он объединил сухие-прессованные.

Glog,

Навеска указана правильноGlog, 19 Окт. 14, 15:20

Навеска не правильно указана.100гр для прессованных.

"Погуглил", нашел фото прессованных. Следовательно, мои просто сухие.

sats83, А чего такое мелкое фото по скромничал?)))

sats83, А чего такое мелкое фото по скромничал?)))born78, 19 Окт. 14, 16:09

))) учусь

1/5/10 отбраживает чуть дольше, набраживает дряни меньше. Брага сухая как лист, и осветляется хорошо. А 25 слишком.
Хотя на скорости конечно скажется в лучшую сторону.
Пробовал 1/5/5 ради интереса, отгуляло, но очень долго, и был все-таки легчайший недоброд. Думаю 1/5/8 отбродит четко.

гидромодуль сахар/вода/дрожжи такой: 1/5/25гр. сухих.Lazy11, 19 Окт. 14, 15:31

Не согласен коллега. Успешно использую гидромодуль по букварю - 1кг/4л/20гр на пакмаййе. Так же успешным был вынужденный эксперимент по использованию 180 гр дрожжей на 10 кг сахара. Увеличения длительности брожения не замечено. Не вижу смысла сыпать лишних 50 гр дрожжей на 10 кил сахара.

А я что сказал?FOX65, 19 Окт. 14, 15:47

А я не понимаю, чего ты сказал. Дрожжи бывают сухи и прессованные. Если бы ты расставлял пробелы, знаки препинания, тебя бы понимали.

на фото сухие.Причем прессованные.20гр клади.2 ст ложки.FOX65, 19 Окт. 14, 15:15

Твое

на фото сухие. Причем прессованные? 20гр клади.2 ст ложки.FOX65, 19 Окт. 14, 15:15

Правильное. Есть разница?

сухие и мокрые.

Glog,да знак вопроса не поставил,виноват исправлюсь.

сухие и мокрые.FOX65, 19 Окт. 14, 19:15

Ну да. Первые слева, сухие, и не прессованные. А вторые, справа, не сухие, а прессованные.

знак вопроса не поставилFOX65, 19 Окт. 14, 19:18

Да я понял, после того как сообщение настрочил.

Glog,товарищ видимо,новичек.Он пачку пощупал,а она как камень,в вакуумупаковке.

товарищ видимо,новичек.FOX65, 19 Окт. 14, 19:26

С навеской не определились сколько ему сыпать. 15-20 или 25 гр на 1 кил. сахара. По букварю - 20 гр.

20 для начала само то. Потом пускай пробует сам увеличивать или уменьшать навеску.