Кто какими дрожжами пользуется?

Naruto,у нас не могут дрожжи делать.У нас деревня.
В мелких розничных магазах.их по 80р продают,а в оптовых,но тоже в розницу можно,45-50р.А всякие рекорды и градусы еще дешевле но они мне не очень.Хотя тоже бродят хорошо.

у нас не могут дрожжи делать.У нас деревня.FOX65, 11 Дек. 14, 21:59

Видимо городские бабки совсем совесть потеряли:), а скорее их тупо обилечивают на этот полтиник... давно хочу уехать в деревню жить... но дети, школы.... эхх.

что за хуйня!!!Naruto, 11 Дек. 14, 21:47

Мон шер, бля, ну что за фразеология?! Так нельзя. Залепуху суют везде! Только по нюху или как раньше,  я от .... И то нет гарантии. С уважением.

пакмайя активно бродит минут через 40 .mitl, 11 Дек. 14, 19:11

Так и стоит она скока? В сравнении конечно. С уважением.

Р.Д.А., Надо говорить "мне кажется здесь где то ошибка"

Да, да, а еще "тоталный фиаско"

texnar, Паша , успокойся )))
в расах дрожжей надо искать те, которые будут удовлетворять твоим требованиям по качеству и количеству. пользую в зависимости от исходника разными дрожжами , от хлебопекарных прессованных до винных

БайбаК, Коль, я по поводу выражения "что за .уйня"

я по поводу выраженияtexnar, 12 Дек. 14, 20:41

я понял)))

Взял для пробы Воронежские сухие быстродействующие. Отпишусь по результату. С уважением.

Так и стоит она скока? В сравнении конечно. С уважением.Р.Д.А., 11 Дек. 14, 21:32

По разному в регионах - в Новочеке в магазине "Мир" (Платовский 2) стоят 28 рублей за 100 граммовую пачку (на 7 кг сахара минимум)

буржуи вкладывают десятки миллионов в новые штаммы))) вот балбесы!!
наш народ как хлебопекарными развлекался, так и будет)
хоть и по цене, в принципе, что 10 грамм спец штамма, хоть 100-200 грамм непонятных одно и тоже, и по результату бусурманское зелье вкуснее, но! сдаваться мы не будем!! батон на пачке однозначно признак качества)
Пусть они свои деньги тратят и всякие виски непонятные гонют) у нас как дедушка завещал на хлебопекарных, так и будем гнать!)

Если выбирать между какими -нибудь кобра ист виски турбо за 250-300р пакет на 5-6килограм сырья и пакмайей или сафом за стоху то я бы выбрал кобру.  Но ее еще и заказать надо, а не гастрономе купить. В качестве компромиса выбрал спиртовые турбо дрожжи за200р(стоили 170,  но кризис). Зато их пришел в магазин и купил вместе с солодом и прочим потребным шмурдяком.

буржуи вкладывают десятки миллионов в новые штаммы))) вот балбесы!!
наш народ как хлебопекарными развлекался, так и будет)
хоть и по цене, в принципе, что 10 грамм спец штамма, хоть 100-200 грамм непонятных одно и тоже, и по результату бусурманское зелье вкуснее, но! сдаваться мы не будем!! батон на пачке однозначно признак качества)
Пусть они свои деньги тратят и всякие виски непонятные гонют) у нас как дедушка завещал на хлебопекарных, так и будем гнать!)

Да и хер с ними, с буржуями! Мне за их валютой не угнаться. Это я очень мягко. Простите.
Ваш сарказм крайне тошнит скрытой рекламой разного импортного сырья, вы не находите? Не патриотично, как то в наше время. На Сафе, Питерском, всё очень хорошо получается. Я, чуть позднее, отпишусь о результате работы на "Воронежских". Они реально дешевле в два раза Сафов. С уважением.

Р.Д.А., Не все так просто; под рк ,наверное, любые подойдут ,под дистилят дискутируется ,а вино нa хлебопекарных ,либо белорусских винных, пить не буду-пробовал. Кстати ,мультифлор кладут во фруктовое сусло 2 гр на килограмм ,так что о цене можно и поспорить. Да и сколько дрожжи занимают в итоговой цене?Рублей 5 с литра ? Ну пусть 10 на литр продукта. Опять же ,запах в помещении тоже не маловажен .Патриотизм и др изм не одно и то же .

Кто выберет ладу, имея возможность купить ,возьмем от балды, форд ,опель ,киа ?

 

батон на пачке однозначно признак качестваavpnsk, 12 Дек. 14, 17:02

  истину глаголешь...

вино нa хлебопекарных ,либо белорусских винных, пить не буду-пробовал.

А для вина то их зачем вообще? У меня виноградное вино сбраживало со своих наружных дрожжей. С уважением.

Р.Д.А., На чкд результат более стабилен, меньше риск скисания ,больше выход и вино делают не только из винограда ,например ,на смородине такая фишка не прокатит, нужно хотя бы разброд на малине, крыжовнике или винограде том же.
Кстати, согласен, воронежские лучше сафа ,ну пахнут точно лучше. A если увидишь где, можешь попробовать фермипан браун ,только по цене сейчас не знаю ,но не хуже воронежских.

A если увидишь где, можешь попробовать фермипан браун ,только по цене сейчас не знаю ,но не хуже воронежских.

Я тарюсь продуктами в основном в Ашане. Там только Саф-момент из продвинутых. Вот помогли разнообразить, пробую Воронежские. Фермипан видимо в гастрономе не купить. Ну по Гуглю конечно. По Воронежским созрел  мой первый отзыв. Брага активно забродила через 1,5 часа после внесения разводки.
Сделал так:
сахар-10кг,
вода-40л,
дрожжи(Воронежские сухие)-150г,
мочевина-10г.
Когда брожение вошло в экстаз, посыпал на шапку пены крошки из корочки Бородинского хлеба, той, которая сверху. Процесс идёт ровно. Только радуюсь. С уважением.

Как это на смородине не прокатит? Только на дикарях и ставил лет 15... Но - правда пару раз такая фигня получилась... А теперь только - малтифлор и результат стабилен и сахар весь выбраживает. Да как-то и вкуснее - меньше дрожжами попахивает. Так что - вино только на ЧКД!