Кто какими дрожжами пользуется?

 Bill, Сори, как то не догадался. Ему уже столько советов насоветовали из чего то можно выбрать.
Если брага все таки сладка дрожжи г.вно, издохли раньше чем переработали весь сахар, но если брага уже долго бродила добавлять дрожжи не имеет смысла, какой то процент спирта в браге на бродил. Поэтому новая порция дрожжей только добавит вонизма. Правильно  FOX65 написал, перегнать как есть, и уже после поставить на барде по новой.

добавлять дрожжи не имеет смыслаborn78, 14 Дек. 14, 16:38

ну вот видишь... так истинна и рождается

ну вот видишь... так истинна и рождаетсяOckap, 14 Дек. 14, 16:43

Чего я вижу? То что об этом уже сотню раз написано! Или кое кому просто лень чуток почитать? В этой теме об этом написано не раз.

Если брага начала осветляться, то боржоми уже лить поздно, дрожжам пришел кирдык.
Может они такие нежные и от 32С загнулись... хз.
Гидромодуль... (если заявлено, что можно набродить до 16%) - тоже не причина остановки процесса.
На краснодарский сахар вроде жалоб не было, всегда стараюсь его брать, когда есть. Вероятно - не в нем причина.
Маркировка даты на дрожжах, повторюсь - колхозная, да и производитель, окромя телефона ничего не указывает.
Вот это как-то напрягает.

Ockap, всё проще... эта пачка расчитана на 25л. Точка. Больше не выбродит. Гони и ставь на барде. А так надо было 2 пачки сыпать. Плавали, знаем.
Никакая добавка дрожжей не поможет - там уже 10-12% спирта...
Гони.

 Ockap

1.Ты всё-таки проведи эксперимент с 50 граммами дрожжей, чтобы остальные форумчане знали, что это за дрожжи.
2.Проверь сахаромером брагу, если он показывает "О", значит твоя "сладость" - субъективные ощущения, тогда - "гони", и не забудь поделиться результатами дистилляции (количество СС, его спиртуозность).

сегодня 8%Ockap, 14 Дек. 14, 13:36

Торопился, не дочитал. При такой сахаристости браги, перегонять её не стоит, выход АС будет маленьким.

Самовариус, и снова поторопился. Пару страниц назад отлистни и почитай, вдумчиво и не спеша

TMP Ockap, Перегони ты брагу и не думай, сахарная на хлебопекарных набраживает 10% ,если там 8 ,то ты теряешь пару килограмм сахара с 50л браги, и стоит так переживать и пережевывать несколько страниц? И барду вылей ,там кислоты, белки и пр говно останется, нахрена на этом потом ставить. И дрожжи и пр бубны не нужны ,не заведутся дрожжи при таком спирте ,если только купишь турбо, дороже оставшегося сахара ,и подождешь месяц или будешь греть, мешать ,подкармливать, то раньше, и получишь с гулькин нос.

texnar, Паш 11-12 спокойно!Но перегнать эту надо по любому!

Пару страниц назад отлистниgnom, 14 Дек. 14, 20:54

С какого места?

TMP alzay74, Лешь ,это максимум ,10 считается нормой. Вот ты бы стал так танцевать ,за пару кило ,пусть за 4, если там 12% ?

 

А там может и браги литров 10, там сахара осталось рублей на 15-20 .

Да нет конечно!Гнать и ставить по новой!

А если сладкая-гнать и на ней же ставить.

Парни,вы все уже всех конкретно заманали с 10 кг сахара, какого то бестолкового, неграмотного неудачника.
Да вылей ты всю эту хрень к унитаз и сделай снова. Не обеднеешь. Шуму поднял на всю страну. "Вах... все пропало".
Писю трем-мнем уже 5 страниц.

если там 12%texnar, 14 Дек. 14, 21:17

   12% об. было бы, если бы дрожжи переработали все 10 кг сахара, тогда 51 л браги содержали минимум 6 л АС.
Если начальная сахаристость бражки 18%, а остаточная 8% (вероятнее всего больше), то спиртуозность браги 6-7% об. Маловато для перегонки.


Ockap
Не мучай себя и всех нас : к 1 литру браги добавь 1 литр воды,путём дистилляции получи 1 литр сырца. Его крепость и будет являться спиртуозностью бражки. На основании этого и принимай решение : перегонять или "реанимировать" брагу.

вылей ты всю эту хреньGlog, 14 Дек. 14, 21:44

"вылить,забить,поставить снова" - это, конечно, можно. Это просто.
Только ведь, коллега попросил совета и помощи, вот коллективным разумом на 5-ти страницах и помогаем.
И ещё немаловажно разобраться в чем, собственно, проблема: дрожжи изначально, простите, г-но? или неправильное хранение-транспортировка? или ошибка в технологии постановки браги? Эти же дрожжи могут приобрести и другие товарищи, и опять посыпятся вопросы ...

коллективным разумом на 5-ти страницах и помогаем.Самовариус, 14 Дек. 14, 22:38

Помогать нужно в темах:
"Скорая помощь или есть вопрос требующий срочного ответа!" [Скорая помощь или есть вопрос требующий срочного ответа!]
"Скорая помощь новичкам.Советы" [Скорая помощь новичкам.Советы]
Здесь это все не в тему.

Дал Фокс нормальный совет: перегоняй и доедай сахар в новом заторе. Нет: тпру, ну, все занова. Сколько можно. Скоро затор уже прокиснет.

вот и получается,что бродит по своим граблям поц и совета просит,а толи дрожжи говно ,толи сахар,...

TMP Glog, Вообще эти сопли не в тему ,и сахар там не определишь, пока не перегонишь ,а по выходу и надо смотреть ,и думать ,что делать ,а не предлагать разобраться в фигне не стоящуй 3 страниц .Просьба к модератору ,снести все на хрен.