Кто какими дрожжами пользуется?

ый раз Воронежские  Фляга 38 сахара 7 и 2/3 пачки дрожжей 2 литровые банки малинногова варенья.Всегда отрицательно относился к дрожжам(ИМХО не люблю запах дрожжей :puke:)Подскажите время бражения стоит закутанная около батарее.Просто не когда не делал на Воронежских.Стоит с 1.02 определять по пузырькам и горечи???Матвеюшка, 06 Февр. 15, 10:04

Поставил на перегон.Общее время 8,5  дней выбродило в сухую.Гоню струёй до 30°.СС 14л.Что получиться отпишусь.Нос вроде не подводит-запх более менее пристойный.Жду результата!

Первый перегон лучше отгонять пока в струе не будет 15%-20%. Иначе будут потери по спирту.
Не суть важно чем пахнет СС, все равно после этот СС пойдет на второй дробный или на колонну.

Мы все из разных губинний страны и у всех свой выбор и предпочтения. Сам я применяю прессованные "Градус" и синий "Рекорд" и не парюсь: ходят мягко, шляпу не подымают. Попробовал левюры с моментами и не понял разницы. Мой вывод: главное вода и чем жёстче, тем лучше, а водопроводная хлорированная-плохо.

Жду результатаМатвеюшка, 09 Февр. 15, 19:22

Пока всё правильно. Получишь 7 литров в пересчете на 60% или 10.5 ЛИТРА в пересчете на 40%.
Для начала очень неплохо.

Получается это все гон про трое суток?, не выбраживают? Появится время и свободная тара- попробую.Smalti, 30 Дек. 14, 16:53

Осахаренную ферментами ячку они сбраживают за 2-3 суток это факт! На инвертном сахаре почему-то неделю ждать приходится. Хотя вот 2 дня назад ставил на инверном сахаре 2 суток активно бродили и спиртомер/сахаромер показывает 9+ градусов и остаток примерно 5% сахара...теперь вроде как дображивают. Разводил из расчета 1кг сахара к 4 л воды. Ранее пробовал ставить ставить 1 к 3, но не весь сахар выбрадил за неделю и расчетный градус браги после перегона получился примерно 14%.

Garyk701, получается 14% то них реально можно ожидать? А на сахаре (не инверте) не в курсе, пены много?

Получишь 7 литров в пересчете на 60% или 10.5 ЛИТРА в пересчете на 40%Николай 1953, 09 Февр. 15, 19:49

поставил в 9 утра.Гоню с насадкой вижу пока 3л 96°

Получишь 7 литров в пересчете на 60% или 10.5 ЛИТРА в пересчете на 40%Николай 1953, 09 Февр. 15, 19:49

поставил в 9 утра.Гоню с насадкой вижу пока 3л 96°

Матвеюшка, что за насадка?

Матвеюшка, что за насадка?Ямбукай, 10 Февр. 15, 15:57

[Насадка для колонн (наполнитель). Страница 335]

Панченков ,только вид сбоку !

На конец то!

Начал в 7.30 закончил в 19.30 12  часов!!!!!(искусство требует жертв.

)Гнал с Воронежских:6кг сахара 2 поллитровые банки варенья(малина испорченного)150г ячменя и пачка(не хватает в ней ст.ложки)Воронежских.Фляга 38.Первый раз гнал без насадки струёй до 30° СС 15л.Выход без голов и хвостов 4л 96°

запах спиртовой!

Матвеюшка, ареометр ни к черту)))

Матвеюшка, ареометр ни к черту)))webserge, 10 Февр. 15, 20:06

Тебе виднее!))))

Перепробовал я разные ареометры, в том числе и бытовые. Не все бытовые сильно привирают.
Тот что у Матвеюшки не самый худший, то что привирает на пару градусов в этом ли печаль.

в этом ли печаль.born78, 10 Февр. 15, 20:41

Ой ли.Они с одной партии погоду в Африке покажут.

Да ладно вам, есть и среди бытовых вполне приличные. Для сравнения бытовые сравнивал с АСП, из трех бытовых один показывает с разницей в два градуса, остальные два да привирают прилично.

Братцы!Не деритесь 

Даже если он и врёт АСП то хрен с ним!Будем думать что отклонение +-5°.Я согласен что там не 96 а 90!

Братцы!Не деритесь   Даже если он и врёт АСП то хрен с ним!Будем думать что отклонение +-5°.Я согласен что там не 96 а 90!Матвеюшка, 10 Февр. 15, 21:17

Ну разница очень большая. На 96 сивухи не будет , а на 90 , при использовании пленочной колонны можно поиметь зело вонючий НДРФ.
Но насколько я , Саш следил за твоими опытами , и при том , что на прежней насадке ты еле 85 осиливал , думаю , что 95 - это не так и далеко от истины.Потому ,  как на твоей полуНБК люди и без насадки получали 85.

думаю , что 95 - это не так и далеко от истины.Потому ,  как на твоей полуНБК люди и без насадки получали 85.Gabriel 61, 10 Февр. 15, 21:26

Я не знаю почему люди так критически относятся?

я вот доволен а врёт он на 2-5 градусов так это мне роли не сыграет.Я стремлюсь уйти от запаха от противного вкуса получить продукт которым не стыдно угостить друзей.Чтоб угостить и они потом тебе в спину не плюнули.Вот к чему наверное мы ВСЕ здесь стремимся а не в погоне за градусом.Это моё сугубо личное мнение!