Кто какими дрожжами пользуется?

Ямбукай, я когда делал сахарную на белорусских, то даже с учетом недоброда (сладкая брага была, устал ждать просто) выход был процентов на 10 больше чем на прессованых "Люкс".

baldhead, значит дело только во времени? Но все равно, при прочих равных, я считаю, это воровство (кража нашего времени) )))) я тоже ни разу так и не мог дождаться окончания, но выход и спиртуозность у меня были плачевныя ((

Поставил две двадцатки на Саф левюр и две двадцатки на белорусских винных посмотрим выход.Завелись сразу по одной каждого вида очень гуд👍

Пользуюсь такими.
Пока неплохо, но дороговато по 2.9 Евро за пачку.

dragonoid, тоже с аналогичных начинал, ушел на хлебопекарные прессованные. Разницы практически не заметил, даже кажется что на хлебных повкусне брага.

webserge, точно, покупал по началу всякие турбо и прочие шведские типоспецдрожжи, деньги на ветер.

И сколько на наши тугрики стоят эти Турбо?born78, 12 Авг. 15, 17:36

140 грн на Рымарской у Этьена.

140 грнСябр, 12 Сент. 15, 14:40

И в чем преимущества этих турбо перед обычными сухими типа пакмайи или левюр?
За эти 140 гр можно купить 10 пачек обычных сухих дрожжей, которые при благоприятных условиях от бродят за 3-5 дней.

И в чем преимущества этих турбо перед обычными сухими типа пакмайи или левюр?
За эти 140 гр можно купить 10 пачек обычных сухих дрожжей, которые при благоприятных условиях от бродят за 3-5 дней.
born78, 12 Сент. 15, 18:02

Я так думаю что в цене.

dragonoid, тоже с аналогичных начинал, ушел на хлебопекарные прессованные. Разницы практически не заметил, даже кажется что на хлебных повкусне брага.webserge, 11 Сент. 15, 18:43

Мне привлекает по описанию крепость браги 20% и то, что работают при 20 градусах.
Пока не подогреваю ничем брагу.
Для обычных надо потеплее.


Добавлено через 1мин.:

Да и еще сильно пену гонят простые дрожжи.

И в чем преимущества этих турбо перед обычными сухими типа пакмайи или левюр?
За эти 140 гр можно купить 10 пачек обычных сухих дрожжей, которые при благоприятных условиях от бродят за 3-5 дней.born78, 12 Сент. 15, 18:02

Возможно в скорости брожения.

Мне привлекает по описанию крепость браги 20%dragonoid, 14 Сент. 15, 08:22

а сам проверял?
20% это круто

Да и еще сильно пену гонят простые дрожжи.dragonoid, 14 Сент. 15, 09:22

Зря на дрожжи "гонишь" 

Про 20% брага, это для тех,кто в Гарри Поттера верит . 

У меня в бане 20 градусов ,за 5 дней сухие сахар сбраживают ,а заливаю водой 6 градусов из скважины.
Брось к хп карбамид и те же турбо будут. 

Зря на дрожжи "гонишь" 

Про 20% брага, это для тех,кто в Гарри Поттера верит . 

У меня в бане 20 градусов ,за 5 дней сухие сахар сбраживают ,а заливаю водой 6 градусов из скважины.
Брось к хп карбамид и те же турбо будут. 
texnar, 14 Сент. 15, 13:35

Я же говорил что в цене отличия. Еще и в колдовстве оказалось.

Брось к хп карбамид и те же турбо будут.texnar, 14 Сент. 15, 13:35

А какой карбамид, сколькои где его искать?

карбамидdragonoid, 18 Сент. 15, 06:17

удобрение, в магазине где растения и цветы, 0.8 гр на 1кг сахара.

Ага, нашел уже. Упаковки по 2 кг
Хватает на 2.5 тонны сахара

На форуме есть исследования чем дрожжи турбо отличаются от обычных, на память они в составе уже содержат минеральную подкормку, плюс небольшую добавку фермента позволяюего дображивать сахара в зерновых заторах. Речь касалась о дрожжах из Новой зеландии. Вроде, Still Spirits.
Сам пользуюсь Белорусскими, если неторопно.(7 суток). Если быстро, то NP Turbo (42 часа на сахаре) На зерновом заторе  4-5 дней.

крепость браги 20%dragonoid, 14 Сент. 15, 08:22

Большая спиртуозность браги зерновой- большое количество каки. Там выше 9-10% не делают брагу. А самый цимус вообще 5%.

В московских или подмосковных магазинах где можно купить воронежские дрожжи в розницу, чтобы не заказывать из кукуево?