Кто какими дрожжами пользуется?

Это турбо дрожжи!

Добавлено через 4мин.:

На дрожжах написано, что могут выбродить до 21% спирта!

На дрожжах написано, что могут выбродить до 21% спирта!brit, 30 Апр. 17, 14:04

На заборе еще не такие надписи есть 

Отличный результат если получится 18% ,а 16% хороший, 14% реальный .

Добавлено через 2мин.:

можно ли спасти затор?brit, 30 Апр. 17, 13:33

Добавь по литру воды на кг сахара

Спасибо! Буду
пробовать.

а для сахера и воронежские сухие по 98 р за 500 г сгодятсяSGUN, 30 Апр. 17, 05:55

Согласен, для сахара дорого и тут спору нет, а вот для перегонки из фруктов, варенья , компота это самое то!

могут выбродить до 21% спирта!brit, 30 Апр. 17, 14:04

1. Не из сахара, а из декстрозы.
2. При точном соблюдении температуры.
3. Долго (пара недель).
4.

Отличный результат если получится 18%texnar, 30 Апр. 17, 14:45

Если дрожжи не завелись через три часа, они врядли заведутся вообще. Сколько ни добавляй воды. Так что если добавлять воду, то и дрожжи тоже... и наверное из другой партии. Если только температура затора не слишком мала. Тогда могут и через сутки завестись.

brit, ну как, дрожжи заработали?

Добавил немного воды,подогретой.Затор начал понемногу оживать, температура увеличивалась с 23 до 27 градусов и бойко завелся через 10 часов! На будущее со спиртовыми дрожжами _ температуру старта не ниже градусов 27_28. И гидромодуль не менее 3,5. Чтоб, будем ждать развязки!

Добавлено через 5мин.:

А, вообще,если СС для ректификации, то и заморачиваться на спиртовых дрожжжах не стоит_дорого! Хотя брага пахнет просто класс!  Вообще нет пены, только пузырится как шампань!

Добавлено через 4мин.:

Раньше все делал на бекмая _ ни каких сбоев, медленно, но верно. Да и в наших магазинах они все время есть!

Раньше все делал на бекмая _ ни каких сбоев, медленно, но верно.brit, 30 Апр. 17, 23:09

Что значит медленно? 4 дня и можно перегонять.6 дней уже плотный осадок на дне.  Выхлоп всегда как по учебнику )

У меня заторник 90 литров на бекмая дней 7 - 9 бродит.Хотя с прикормки и температуру держу около 30. Может надо что то по другому?

Добавлено через 5мин.:

Вообще, думаю что в этом деле много нюансов. Вода, партии дрожжей, атмосфера (с большой буквы) ну и т.д. Я даже заметил (веду дневник)что на постановку затора влияет погода и время суток. Многие подумают, что я.....

brit
Возможно, все тобой перечисленное влияет на скорость сбраживания. У меня заторник был 120 литров, сейчас 220 . Раньше подкармливал мочевиной. Смысл этого так и не понял. Отказался. Сахар, дрожжи ( Воронежские или Бекмая ) и вода. Всё!  Единственное, завожусь с температуры 35 -38° С. Не пользуюсь ни каким подогревом, хотя отопление отключили и в помещении не очень тепло

На дрожжах написано, что могут выбродить до 21% спирта!brit, 30 Апр. 17, 14:04

это прям сс готовый, а не брага! Кто больше? Я угадаю слово вообще без букв!
вроде все взрослые люди, но веру в Деда Мороза истребить невозможно

Так почему же такие турбо дрожжи продаются и их однозначно покупают и покупают!.....

Сделал следующее наблюдение. Про спиртовые дрожжи в основном пишут форумчане имеющие первоначальный опыт на сайте  (новичок, студент и т. д. ).   Более опытные товарищи, видимо, со временем понимают что есть дрожжи дешевле и ничуть не хуже )

brit, посмотри старый советский фильм про буратино
там песенка есть
... на дурака не нужен нож - ему с три короба наврешь - и делай с ним, что хош

без обид, не я придумал
последние лет 30 из нас дебилов делают, про умные молекулы стирального порошка, интеллектуальные прокладки и прочую херню телевизор целыми днями трындит

Единственное, завожусь с температуры 35 -38° С.sergey79.09, 30 Апр. 17, 23:50

На сахаре? и в 220литровой бочке? Может термометр врёт? Саморазогрев ещё ни кто не отменял а на таких объёмах тем более у тебя через сутки температура затора превысит критическую отметку для дрожжей! ИМХО!ИМХО!

LARGUS, может у него холодно, подвал, например
у меня 16, так что естественное охлаждение
еще и подогревать надо

у меня 16, так что естественное охлаждение
еще и подогревать надоSGUN, 01 Мая 17, 07:43

SGUN, мы же с тобой зерновики и подогрев просто не обходим тем более на ХОСе,а коллега за сахар пишет.Я раньше сахар ставил на воде комнатной температуры и то через сутки до 40*С нагревалось,а тут старт при 38?
Новичёк (в самогоноварении)прочитает ,забодяжит на горячей воде и кирдык дрожжам

может у него холодно, подвал, например
у меня 16SGUN, 01 Мая 17, 07:43

Не может. Квартира. Стоит возле батареи. Сейчас отопление отключили, но все равно меньше 23 °С не опускается. В 227 литровой бочке ставлю 2 раз, то есть после отключения отопления. До этого в 127 литровой ставил, бочка возле батареи стоит, в квартире было 28 °С. Термометр проверен на кипящей воде.

LARGUS, sergey79.09, ну работает, пусть работает
не мешайте девайсу функционировать