Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.

AVA73,ну и зачем тебе глицерин,если хочешь что бы умягчить дистиллят добавь просто фруктозы из расчета 1 ст ложка на 2 литра дистиллята,или же если нет фруктозы тогда сахар из расчета 1 ст ложка на 1 литр.
born78, 27 Марта 13, 09:44

И то верно

Очищать углем лучше СС и после второй перегонки?

Очищать углем лучше СС и после второй перегонки?
Гарри Стивенсон, 29 Марта 13, 13:59

мне советовали что не надо

Очищать углем лучше СС и после второй перегонки?Гарри Стивенсон, 29 Марта 13, 13:59

Кто как, вот новое, пост 288 [Колонка для углевания СС или сортировки. Колонка для фильтрации. Страница 15], я 24часа углюю

Спрошу здесь, а то в другой ветке что то глухо. Привез от тещи 10 л яблочного вина. Перегонял вот по какому принципу

Это не совсем верно. Точнее совсем неверно.
1. Первый раз перегоняй с отбором голов (до 5%) и хвосты отсекай на 40 градусах крепости. Хвосты в следующий раз добавишь в перегоняемое вино.
2. Второй перегон делай также с отбором голов (до  5%) а хвосты руби на 50-60 град.
Ни в первом, ни во втором случае ничем не разбавляй перед перегонкой. Головы отбирай крайне медленно.
Кстати, головы иногда бывают всего до 2%. Ориентируйся на запах. А именно: первые несколько капель голов собери в отдельную баночку и сравнивай запах. Не перепутаешь.
В итоге получишь очень мягкий и ароматный дистиллят.Дрюха, 13 Сент. 12, 05:58

Тэ сделал пока первый перегон. Перегнал для пробы 5 литров вина. Вот что получилось. Голова 70 мл-75 гр, тело 650 мл-45 гр, хвост рубил на 35гр (то что шло от 35 гр крепкости до температуры в кубе 98 гр) 250 мл-25 гр. Как проанализировать данный выход? Что то все в голове перепуталось, никак по полочкам не разложу. Завтра хотел вторые 5 литров перегнать.
Вот собственно вопросы
1. Можно ли хвосты добавить к остальным 5 литрам вина для первой перегонки?
2. Можно ли хвосты от вторых 5 литров, которые завтра образуются добавить в СС для вторичной перегонки?
3. Надо ли проводить чистку углем или маслом. Если да, то в какой момент-после или до второй перегонки?
4. Полученный продукт посоветуете сразу употреблять или настоять где. Сразу напишу, бочек пока нет, вот-вот придет посылка от Маковки с щепой.
Гнал все это на аппарате от Игоря223-куб на 10 л+сухопарник+дефлагматор+индук.плитка. Буду признателен за любую критику, инфо и тд. Спасибо

1. Можно.
2.Можно. Кольцевание.
3.Не нужно.
4.Самый сложный вопрос. 1,5 литра уйдет на первые дегустации, а то что останется, в стакане не имеет смысла замачивать.

staut, спасибо за оперативность. С пунктом 4 соглашусь на 100%. Мал объем для замачивания. А на будущее?
Щас не выдержал и накатил 50 гр. Твою ты мать, а такого отродясь не пил. А запах.....мммм, яблочный.

вот еще что забыл спросить. То, что осталось в кубе сильно похоже на простой яблочный сок, только кисловатый. Рука пока не поднимается в унитаз вылить. Что с этим можно сделать. Пока в голове все это добавить например в брагу из варенья или из сахара для вкуса. Можно такое?

Можно такое?temeshoff, 29 Марта 13, 23:40

Можно всё, но как оно получится??? Тут советов не получишь, у кого то вкусняша получается, у кого то дерьмо, но всё равно говорят что вкусняшка, так что пробуй забраживать с отходов производства. А вдруг будет вкусно))) Пока сам не попробуешь не узнаешь... Желаю вкусных напитков.

Да раз уж процесс закончил, пусть выливает, у него впереди долгая и интересная жизнь..

Желаю вкусных напитков.slavo4ka, 29 Марта 13, 23:49

будем стараться, иначе зачем все это начинать. Я думал, что кто то уже  пробовал, есть результаты,но

у кого то дерьмо, но всё равно говорят что вкусняшкаslavo4ka, 29 Марта 13, 23:49

Пока сам не попробуешь не узнаешь.slavo4ka, 29 Марта 13, 23:49

больше и добавить нечего.

podarok24, может ночь уже сказывается, а мож 50 гр после пива 

но что ты имел ввиду?

Да раз уж процесс закончил, пусть выливает,podarok24, 29 Марта 13, 23:53

Я не раз выливал после дистилляции барду с очень вкусным запахом, особенно после перегонки чачи с изабелы, но что то не дало мне замутить на барде))) А что может получится с виноградной барды с сахаром, самогон с запахом винограда. Но это уже не чача.

аааа, наверно после высказывания slavo4ka, проясняется. Выгнал продукт-остатки в кубе мусор

Выгнал продукт-остатки в кубе мусорtemeshoff, 30 Марта 13, 00:06

Нее, барда))) А барда может быть пригодна в качестве питания для растений, но, смотря из чего она.

По ходу Рязанский шуткует с нами, это нормально, Добро пожаловать, студент ! Напомни, на чем работаешь?

2. Можно ли хвосты от вторых 5 литров, которые завтра образуются добавить в СС для вторичной перегонки?temeshoff, 29 Марта 13, 23:00

Не понятно, от чего хвосты отрезал, туда же обратно и выльешь? Тогда можно было и не отбирать. Хвосты в вино. В СС можно хвосты от второй перегонки.

аааа, наверно после высказывания slavo4ka, проясняется. Выгнал продукт-остатки в кубе мусорtemeshoff, 30 Марта 13, 00:06

Я как то чачу гнал,так барда ну сок виноградный, на цвет и запах(чуть попробовал,только не сладкий!).Но всё равно вылил,кто знает чё там образовалось,после кипения.Может химики подскажут!!!

Мой знакомый ара так же мысли излагает, ты скажи, что гнал, какой виноград, сколько, на чем, как ставил , в какой емкости, мы тут тебе сразу отвечать начнем, ты только потом никуда не уходи..

Может химики подскажут!!!SergJun, 30 Марта 13, 00:54

Я не химик, но почему то думаю что там вареные трупы дрожжей и экскременты)))
Вики говорит- Экскреме́нты — совокупность отходов жизнедеятельности организма, подлежащих удалению во внешнюю среду. Примерами экскрементов являются пот, моча[1], кал, рвотные массы, выдыхаемый воздух. Так что дрожжи ещё и потеют)))

Слава, нельзя так , ты прежде похвали его..