Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.

У меня, зерновые, поначалу всегда пахнут портянками, а после щепы вискарем, может вискарь из портянок делают?

Да куда там еще перегонять? И так уже тройной перегон. Щепа частично сгладит запах, хотя любому напитку нужен отдых, хотя бы в стекле. Бывает из бяки после отдыха, получается классный продукт.
born78, 01 Мая 14, 19:13

Слав, ты мне друг. НО, из бяки получается только бяка.

born78,Конечно попытка не пытка,но ведь не даром говорят не ставь в бочку(на щепу) то чего не стал бы пить сразу!

born78,Конечно попытка не пытка,но ведь не даром говорят не ставь в бочку(на щепу) то чего не стал бы пить сразу!
alzay74, 01 Мая 14, 19:31

Угу.

Посоветуйте, други! Имею: 5 литров 50%, сахарного, двойной перегонки. На чём настоять, по -быстрому? В запасе 4-5 дней.

Лимоны, апельсины, кедровые орешки, перегородки грецких орехов, ч смородина и др ягоды, если пропустить через блендер ,хватит 3 дня ,но фильтровать муторно.

 Вадим П, Вадим, ты мне тоже друг! Лично у меня зерновые ни портянками ни сивухой не пахли. Если честно думаю проблема с сырьем(из которого был сделан дистиллят). Соглашусь с тобой из говна конфетка вряд ли получится. НО, всякое в жизни бывает. Авось со временем что то да исправится хоть немного. Хотя если бы у меня так перло сивухой. Плюнул бы на все, и перегонял бы до тех пор, пока из бяки не получится достойный продукт.

Посоветуйте, други! Имею: 5 литров 50%, сахарного, двойной перегонки. На чём настоять, по -быстрому? В запасе 4-5 дней.
Александр Д., 01 Мая 14, 19:35

Рецепт от Букиниста. Пол чайной ложки Каркаде (это чай) на 1 литр. Готовность 3 часа.

Если такое пойло бояре употреблялиВинокурофф, 01 Мая 14, 21:59

Винокурофф, )))) это просто другой напиток, после сахарного у мне тоже он пахнет "самогоном" в плохом смысле этого слова, но зя мягкость при питье я много ему простил, потом на щепке постоял изменился немного, но от сахарного сильно отличается, с колой выпил с удовольствием, пробовал сахарный бадяжить колой - не то, не хватает чего-то

Слав, ты мне друг. НО, из бяки получается только бяка.Вадим П, 01 Мая 14, 19:30

Тогда вопрос в другом. Почему получилась бяка? В конце погона, когда крепость в струе 40% сивухой вообще не пахнет, а вот в начале - задохнуться можно, хотя на сахарном сырье все иначе.

Винокурофф, )))) это просто другой напиток, после сахарного у мне тоже он пахнет "самогоном" в плохом смысле этого слова, но зя мягкость при питье я много ему простил, потом на щепке постоял изменился немного, но от сахарного сильно отличается, с колой выпил с удовольствием, пробовал сахарный бадяжить колой - не то, не хватает чего-то
dila, 01 Мая 14, 19:45

Немного... Представляю если это немного измениться, будет самогонище немного измененный. Может для выдержки на щепе другое сырье использовать, а не пшеницу, солод например.

ПС Читал, что многие делают спирт из пшеницы, он якобы лучше сахарного, но я что-то в этом сомневаюсь. И выход от пшеницы мизер по сравнению с сахаром + геммор.

Рецепт от Букиниста. Пол чайной ложки Каркаде (это чай) на 1 литр. Готовность 3 часа.
Вадим П, 01 Мая 14, 19:41

Я так пробовал, кроме цвета эффекта не наблюдал.

Любой виски сивухой подпахивает, за это и любим, весь вопрос в концентрации запаха и др оттенках.

Я так пробовал, кроме цвета эффекта не наблюдал.
Александр Д., 01 Мая 14, 19:49

А лёгкая кислинка и своеобразный, приятный оттенок?

Александр Д., посмотри здесь [Алкогольные напитки быстрого приготовления]

не пшеницу, солод напримерВинокурофф, 01 Мая 14, 22:49

а разве пшеница не может быть солодом?))) ты наверное каких-то нехороших примесей нахватал, можа изоамил, он сейчас на слуху, все с ним борются, говорят жутко вонюч и ядовит

а разве пшеница не может быть солодом?))) ты наверное каких-то нехороших примесей нахватал, можа изоамил, он сейчас на слуху, все с ним борются, говорят жутко вонюч и ядовит
dila, 01 Мая 14, 20:05

Ячмень имел ввиду Откуда этот изоамил мог взяться?

Откуда этот изоамил мог взяться?Винокурофф, 01 Мая 14, 23:10

опять же по слухам, (сам особо не углублялся в вопрос, только начинаю изучать) браги на пшеничной муке являются одним из главных поставщиков сего компонента

Ячмень имел ввиду Откуда этот изоамил мог взяться?
Винокурофф, 01 Мая 14, 20:10

Андрей, ИЗОАМИЛОЛ.

опять же по слухам, (сам особо не углублялся в вопрос, только начинаю изучать) браги на пшеничной муке являются одним из главных поставщиков сего компонента
dila, 01 Мая 14, 20:14

Смотри, что Марат (Седьмой), сказал в другой ветке. Я с ним согласен.
"Уж поверьте на слово - к великому сожалению,настоящий зерновой-солодовый(особенно ячменный) не смотря на мягкость и аромат,большинство обывателей воспринимает в лучшем случае как хороший СЭМ,а вариации на Диком за что только не прокатывали))-коньяк,виски,ром и т.д."
Я один раз делал на муке, этого хватило (сложно и геморно), а на вкус особой разницы не было.

Андрей, ИЗОАМИЛОЛ.
Вадим П, 01 Мая 14, 20:25

Почитал про него, он и есть. Его запах. Спирт из этого делать или еще что?