Разъясните, пожалуйста, про головы при дистиляции...

Я же, для примера, написал выше рассчет для 5 литров СС, спиртуозностью 35.FreeHold, 26 Нояб. 18, 13:52

Спиртуозность 35 - это СС разбавленный водой до крепости 35*?

Спиртуозность 35 - это СС разбавленный водой до крепости 35*?Тазовод, 26 Нояб. 18, 14:13

Не обязательно разбавленный. Если брагу гнать без укрепления "до суха" - т.е. до практически полного испарения спирта из куба - то у многих, в зависимости от оборудования, и получается СС, спиртуозностью 30 - 40.

Не обязательно разбавленный. Если брагу гнать без укрепления "до суха" - т.е. до практически полного испарения спирта из куба - то у многих, в зависимости от оборудования, и получается СС, спиртуозностью 30 - 40.FreeHold, 26 Нояб. 18, 14:19

Блин!!! Я ваще запутался  

Еще и многих терминов не знаю.
Оборудование у меня простейшее- "Новичек" на 7 л. Например: Заливаю в куб 5 л сырья и гнать до того момента пока капать не перестанет? Хвосты не отбирать?
1. Если брагу гнать без укрепления "до суха" -что это значит?
2. и получается СС, спиртуозностью 30 - 40. - это Цифры относительные, они никак не высчитываются?
спиртуозность 35-это среднее (30 - 40). ее берем за основу при вычислении АС? И она не изменится до скольки бы я не разбавил СС?

Оборудование у меня простейшее- "Новичек" на 7 л. Например: Заливаю в куб 5 л сырья и гнать до того момента пока капать не перестанет? Хвосты не отбирать?Тазовод, 26 Нояб. 18, 14:48

Гнать до 99-100 градусов цельсия в кубе. Если в кубе нет градусника - до момента, когда ареометр, опущенный в то, что капает, не будет показывать "около нуля".
Ни головы, ни хвосты, при перегонки браги в СС (Спирт Сырец) не отбираются.

это Цифры относительные, они никак не высчитываются?Тазовод, 26 Нояб. 18, 14:48

Спиртуозность СС, получаемая при перегонки браги, зависит от ряда вещей - оборудования, режим перегонки, изначальная спиртуозность браги. Надо просто померить ареометром. Хорошим, не бытовым.

спиртуозность 35-это среднее (30 - 40). ее берем за основу при вычислении АС?Тазовод, 26 Нояб. 18, 14:48

После того, как всю свою брагу перегнал в СС, надо померить спиртуозность получившегося СС ареометром. На всякий случай, упомяну, что спиртуозность меряется при температуре жидкости 20 градусов Цельсия. Если жидкость другой температуры - необходимо применить температурную коррекцию (есть специальные калькуляторы и, например, программа "Калькулятор самогонщика" для смартфонов на андроиде).

Если брагу гнать без укрепления "до суха" -что это значит?Тазовод, 26 Нояб. 18, 14:48

Выше же писал, что это значит:

т.е. до практически полного испарения спирта из кубаFreeHold, 26 Нояб. 18, 14:19

Я ваще запуталсяТазовод, 26 Нояб. 18, 14:48

На перегонке Браги ничего отбирать не нужно.

Осталось выяснить как ты будешь контролировать окончание перегона...
Можно смотреть сколько градусов в кубе...
Можно измерять спиртуозность в струе...

Что из этого ты можешь сделать?
Что тебе удобнее?

Фотка аппарата есть?

krvsa, посмотрел в интернетах что за аппарат - простой куб со змеевиком, после сухо(мокро)парника. Биметаллический термометр в кубе имеется. Правда, не знаю насколько можно доверять его показаниям...

Добавлено через 5мин.:

Блин!!! Я ваще запутался  Еще и многих терминов не знаю.Тазовод, 26 Нояб. 18, 14:48

Первые пару месяцев изучения форума, в отдельной вкладке всегда была открыта тема:
[Список терминов и сокращений, принятых на форуме]
Встретился незнакомый или "забытый" термин - переключился туда и быстренько поиском его
Так и запомнил бОльшую часть сокращений. Но далеко не все

Гнать до 99-100 градусов цельсия в кубе. Если в кубе нет градусника - до момента, когда ареометр, опущенный в то, что капает, не будет показывать "около нуля".FreeHold, 26 Нояб. 18, 14:59

Термометр есть, но что-то я ему не очень верю, т.к. когда промывал бак водой, то дистилят пошел при 106* по термометру. Своим "колхозным" спиртометром я смогу хотя бы примерно замерить? Он у меня от 0 до 96.

Спиртуозность СС, получаемая при перегонки браги, зависит от ряда вещей - оборудования, режим перегонки, изначальная спиртуозность браги. Надо просто померить ареометром. Хорошим, не бытовым.FreeHold, 26 Нояб. 18, 14:59

Хорошего пока нет. Цифра, полученная при замере СС и есть для подсчета АС по формуле?

На всякий случай, упомяну, что спиртуозность меряется при температуре жидкости 20 градусов Цельсия.FreeHold, 26 Нояб. 18, 14:59

Это я в курсе. Спасибо, кое-что начинаю понимать.

Добавлено через 7мин.:

krvsa,

Цифра, полученная при замере СС и есть для подсчета АС по формуле?Тазовод, 26 Нояб. 18, 15:20

Да, именно она!

Термометр есть, но что-то я ему не очень верю, т.к. когда промывал бак водой, то дистилят пошел при 106* по термометру.Тазовод, 26 Нояб. 18, 15:20

А если крышку на аппарат не ставить, а просто кипятить в нем воду - закипает при 106? Электронного термометра нет, сравнить показания?
"Колибровка" термометра на кипящей воде, в принципе, дает хотя бы понимание на сколько термометр врет и ориентироваться на показания при дистилляции.
Сам использую электронный термометр со звуковым сигналом по температуре, который врет на 2 градуса цельсия - так уже привык к нему, вполне устраивает. По нему контролирую подход начала "отгона" и ставлю сигнализацию на отключение процесса.

Своим "колхозным" спиртометром я смогу хотя бы примерно замерить?Тазовод, 26 Нояб. 18, 15:20

Нет. Он тот ещё врун...

По термометру лучше.

Но желательно прикупить хоть китайский набор из 3-х ареометров.
И термометр китайский. Есть термометры с сигналом на определённую температуру... Ставишь какую нужно, по достижении её он сигналит.

А если крышку на аппарат не ставить, а просто кипятить в нем воду - закипает при 106? Электронного термометра нет, сравнить показания?FreeHold, 26 Нояб. 18, 15:31

Чет не сообразил проверить. Термометр есть, вроде точно показывает +-1,2*

Тазовод, ну вот, уже есть от чего отталкиваться!
Еще бы набор ареометров АСП-3 прикупить - и уже основные средства контроля имеются

И термометр китайский.krvsa, 26 Нояб. 18, 15:39

Есть такой. Датчик прямо к корпусу прикрутить?

Добавлено через 3мин.:

ну вот, уже есть от чего отталкиваться!FreeHold, 26 Нояб. 18, 15:47

Датчик прямо к баку крепить?

Датчик прямо к корпусу прикрутить?Тазовод, 26 Нояб. 18, 15:49

А то термометр как крепится? Не в гильзу его суют?

Не в гильзу его суют?krvsa, 26 Нояб. 18, 15:56

В гильзу. Тот убрать, а датчик от этого туда сунуть?

Я бы, для начала, на кипячении воды эксперимент провел бы - составил бы таблицу соответствия показаний биметалла и электронного, погруженного в воду. Ну а потом и отдельно электронный в гильзу от биметаллического. А так - экспериментируй - выработаешь алгоритм, удобный для себя.

FreeHold, FreeHold, FreeHold, FreeHold,

Я бы, для начала, на кипячении воды эксперимент провел бы - составил бы таблицу соответствия показаний биметалла и электронного, погруженного в воду. Ну а потом и отдельно электронный в гильзу от биметаллического. А так - экспериментируй - выработаешь алгоритм, удобный для себя.FreeHold, 26 Нояб. 18, 16:18

Так и сделаю. Спасибо за науку.

Термометр есть, вроде точно показывает +-1,2*Тазовод, 26 Нояб. 18, 15:44

Не влезет, тот стрелочный наверняка 4 мм в диаметре, а электронный минимум 5 будет. Лучше китайский с пикой купить руб за 300-400. А ареометр бытовой в воду кинь и посмотри, где у него ноль. На него можно ориентироваться, можно заканчивать в диапазоне 0-5 % в струе, чтобы крохи не собирать.

Добавлено через 8мин.:

Походу термометр приварен к корпусу как и сухопарник. Градусник с десятыми долями нужно, иначе шпирт космический трудно будет выкурить из куба.

Тот убрать, а датчик от этого туда сунуть?Тазовод, 26 Нояб. 18, 16:15

Да.

Не влезет,Димыч123, 26 Нояб. 18, 16:47

Влезет, даже очень легко)).Но, сначала хочу оттарировать стрелочный.

Градусник с десятыми долями нужно,Димыч123, 26 Нояб. 18, 16:47

Шаг шкалы 0,2. Пойдет?

ареометр бытовой в воду кинь и посмотри, где у него нольДимыч123, 26 Нояб. 18, 16:47

Кинул, как ни странно, ноль почти на своем месте, если смотреть по верху мениска.

Шаг шкалы 0,2. Пойдет?Тазовод, 26 Нояб. 18, 21:35

Тебе сейчас любой пойдет...