Бражная гравицапа

Григорий C,
3 бочки, ГМ=5, навеска примерно 1 кг прессованных на 7.4 кг сахара
ГЦ - насос - ничего.
уж и не знаю.... чего еще тут по стенке размазывать...

уж и не знаю.... чего еще тут по стенке размазывать...alexeyT, 18 Февр. 20, 01:14

Это то как раз понятно. Но в статьях, обычно после таблиц идут такие слова: "Как видно из данных представленных в таблице, ..." и далее подробное описание результатов.

Abettor, МАСТЕР, в табличке уже каждый разглядит то, что ему НУЖНО... я - кислоты, Григорий - сивуху...
Цифирки, они беспристрастны...

Доклад закончил. Как и танцы с сахаромalexeyT, 18 Февр. 20, 00:39

Вопчем все одинаково +-, можно особо с брагой не заморачиваться, главное шоп весь сахер скушали.

Вопчем все одинаково +-, можно особо с брагой не заморачиваться, главное шоп весь сахер скушали.01vlad, 18 Февр. 20, 04:41

И я того же мнения.

чтобы особо умные не тявкали потом про возможное заражениеalexeyT, 18 Февр. 20, 00:39

Мог бы и не париться, у нас большой перезасев, не пиво же сбраживаем.

Вопчем все одинаково +-,01vlad, 18 Февр. 20, 04:41

ну если тебя более 1 гр\лАС кислОт устраивает, то ДА.
Нужно помнить, что сумма кислот примерно = 1.5* УК

Все таки, хотелось бы, чтобы после таблицы следовало описание представленных результатов, как это видит автор.

Чтобы были указаны единицы измерения (%, мг/кг, г/л АС и т.п.). Для примера можно привести источник http://www.sergey-osetrov.narod.ru/...mix_alcohol.htm

Вопчем все одинаково +-01vlad, 18 Февр. 20, 04:41

блин только вчера ГЦ наконец-то запустил. Но и хрен с ним, непонятно только одно: не успел брагу перегнать через 36 часов, поймал кучку дерьма через 60.

поймал кучку дерьма через 60.Both, 18 Февр. 20, 08:42

смотришь в книгу - видишь.... ээээ...
после ГЦ идет процесс СНИЖЕНИЯ кислотности
а без нее - повышение
Собственно, если наплевать на кислоты - делаешь как вздумается.
В иидеале я доводил после сбраживания и прямого перегона до 150-200 мг\лАС
и для меня есть РАЗНИЦА, с 1500 мг\лАС

ну если тебя более 1 гр\лАС кислОт устраивает, то ДА.
Нужно помнить, что сумма кислот примерно = 1.5* УКalexeyT, 18 Февр. 20, 04:52

Реакция этерификации обратимая, да и не в десятки раз разница, опять же, вроде пока в альфу попадаю, вообщем, не увидел повода для беспокойства.

в табличке уже каждый разглядит то, что ему НУЖНО... я - кислотыalexeyT, 18 Февр. 20, 04:39

Алексей, а нет ли у тебя данных по зависимости набраживания кислот от навески дрожжей - одинарной, полуторной, двойной, тройной... с применением ГЦ естественно?

Arcomp, на память - двойная навеска дает кислОт примерно столько же, как и одинарная. Оттого и пришлось уйти на полуторную

на память - двойная навеска дает кислОт примерно столько же, как и одинарная. Оттого и пришлось уйти на полуторнуюalexeyT, 18 Февр. 20, 12:40

alexeyT, Леш, а полуторная навеска дрожжей получается дает меньше кислот, чем двойная и одинарная?

ещё было бы интересно сравнить "Просто ГЦ" с "насос + ГЦ" ...

Сэмогончик,вроде раз сто уже было.

вроде раз сто уже былоFOX65, 18 Февр. 20, 15:51

может пропустил, не видел такого...
имел ввиду сравнивать ГЦ не с Насосом, а с Насос+ГЦ в одной бочке. перемешивание там гораздо более сильное будет, дегазация полнее от насоса. а от ГЦ раскисление

Сэмогончик, было . Искать лень. Ничего интересного

Ничего интересногоalexeyT, 18 Февр. 20, 16:01

понял, спс) смысла нет значит

alexeyT, Леш, а разницу между СС, полученным на воронежском Рекорде, и СС на воронежских Спиртовых твои ГХ показали?