уксус для мрамора слабоват,Двадцатьтретий, 01 Апр. 20, 10:08
А брага?В тырнете показывают,что сразу бурлить начинает.
Beeruk
Доктор наук
Москва
778 187
Отв.1861 01 Апр. 20, 10:51 (через 14 мин)
В тырнете показывают,что сразу бурлить начинает.Hottabovich, 01 Апр. 20, 10:37
Там угекислый газ выходит, чем больше площадь контакта, тем больше пузырьков образуется,происходит дегазация и перемешивание браги, а раскисление браги, это дополнительный бонус, имхо...
AlexDol
Кандидат наук
Екатеринбург
324 434
Отв.1862 01 Апр. 20, 11:29 (через 39 мин)
У некоторых коллег возникали вопросы по поводу неудачи в использовании Гравицапы. И вот в связи с карантином и я попал, забыл запастись спиртовыми дрожжами. И использовал то что было, это Саф Левюр и Саф Момент. На следующее утро проверил - работают на 6 кг. сахара, ГМ 1-5, но вяло, удвоил порцию дрожжей. И через 3 часа загрузил ёмкость с камнем. Газообразование и перемешивание было слабым и брага созревала 6 дней вместо привычных 2-3.
Я последнее время использую Саф-Левюр(150г на 5кг сахара), ГМ1-5, гравицапа(бурлит почти до конца брожения), выбраживает в "0" за 3 дня, выход спирта(АС) на НБК 600мл с 1кг сахара...
Abettor
Научный сотрудник
Екатеринбург
2.6K 2.6K
Отв.1864 01 Апр. 20, 13:29
Написано"мраморные мелки".А с уксусом,брагой,бардой никакой реакции.Hottabovich, 31 Марта 20, 13:21
Измельчить пробовал?
сообщения удалены (2)
андрей1981кгту
пользователь
геленджик
2K 448
Отв.1865 01 Апр. 20, 16:37
Hottabovich, спешиал фор ю. Только что заливал кусок мрамора из своей гравицапы: 1)уксус 9% - реакции нет; 2)уксус 70% - крайне малозаметная реакция; 3)серная кислота98% - заметная реакция, вялая. 4)долил в сернягу воды, примерно 30% получился раствор - активная реакция. Набей гравицапу тем, что имеешь, да проверь на практике, вреда не будет. (Знаю, что лить воду в крепкую сернягу - плохая идея, на моей практике два аспиранта-идиота погибли, но они в 20л бутыль лили, а я в рюмку с 1-2мл и на улице)
Hottabovich
Доцент
Ленинград-Гдов
1.6K 328
Отв.1866 02 Апр. 20, 00:58
Похоже с мелками облом.Одно название."Дорожка" не помогла.IMG_20200401_232750. Бражная гравицапа. Сбраживание.IMG_20200401_232929. Бражная гравицапа. Сбраживание.
Набей гравицапу тем, что имеешь,андрей1981кгту, 01 Апр. 20, 16:37
Ничего,кроме мелков,пока не имею.Сюда бы сходил.Но "самоизоляция". Всё закрыто.IMG_20200324_175118. Бражная гравицапа. Сбраживание. Что дальше," самоликвидация"?
Добавлено через 3мин.:
Тоже "порожняк".IMG_20200401_233900. Бражная гравицапа. Сбраживание.
андрей1981кгту
пользователь
геленджик
2K 448
Отв.1867 02 Апр. 20, 01:21 (через 24 мин)
Кидай мелки, хуже не будет. И без них дрожжи сахер сожрут, на день-два дольше. Ты бы лучше подумал бы об удлинении царги. Короче 1,7 м мне кажется, спирт гостовский трудно получить. Я б на твоём месте сырец из браги в квартире гнал, и первый рект, а второй рект на природе, где потолка нету.
Hottabovich
Доцент
Ленинград-Гдов
1.6K 328
Отв.1868 02 Апр. 20, 10:09
Короче 1,7 м мне кажется, спирт гостовский трудно получить.андрей1981кгту, 02 Апр. 20, 01:21
У меня пока 1,35м.Увы...потолки.В деревне уже местечко присмотрел.Под люком на чердак.Его открыть и хоть 4 метра можно делать.Но туда раза три в год выезжать удаётся. Работа.Скорей бы на пенсию.Или забить на всё и уехать туда на ПМЖ...?
а второй ректандрей1981кгту, 02 Апр. 20, 01:21
А точно два ректа надо?Я думал сырец на прямотоке и один рект на насадке.
Beeruk
Доктор наук
Москва
778 187
Отв.1869 02 Апр. 20, 10:20 (через 11 мин)
А точно два ректа надо?Hottabovich, 02 Апр. 20, 10:09
Имхо. Очень желательно... Второй рект на крепкой навалке.
сообщения удалены (2)
jklmn
Доктор наук
Город на Волге
721 185
Отв.1870 02 Апр. 20, 14:00
Beeruk, немного уважительнее относиться к форумчанам не помешало бы , и не в этой теме кстати...
сообщения удалены (2)
Hottabovich
Доцент
Ленинград-Гдов
1.6K 328
Отв.1871 03 Апр. 20, 11:12
"Брэк", парни.Предлагаю по теме и мирно.Принесла коллега с " крутого" объекта кусок мраморного изделия.Там подделки исключены.Покрошил лезвием и насыпал в уксус и в отбродившую брагу.В уксусе шипит,в браге нет.То есть это ещё и индикатор готовности браги.Следующую партию поставлю на мраморе.Кусок из трёх сортов.Лучьше всего шипит тёмный и розовый.Они и помягче.Серый очень слабо,почти не шипит.Он и гораздо твёрже.IMG_20200403_104303. Бражная гравицапа. Сбраживание.IMG_20200403_100152. Бражная гравицапа. Сбраживание.
vodovoz
Бакалавр
Где то за Омском...
69 10
Отв.1872 03 Апр. 20, 11:39 (через 28 мин)
Не осилил всю темку, спрошу сразу. Принцип понятен... Кто нибудь морские ракушки или кораллы использовал?.. Как ведут себя в браге?.). Ну нет сейчас мрамора, а опробовать надо, пока неперегнатая стоИт..
Комэск
Профессор
Москва.МО Балашиха.
7.6K 3.6K
Отв.1873 03 Апр. 20, 11:42 (через 3 мин)
vodovoz, да так же почти.
Двадцатьтретий
Студент
Figeras
38 3
Отв.1874 04 Апр. 20, 09:04
ракушки, только чистые, без остатков моллюсков, вообще идеальный вариант.
Hottabovich
Доцент
Ленинград-Гдов
1.6K 328
Отв.1875 04 Апр. 20, 20:06
Бесовщина какая-то.Раздолбал своё изделие на куски.Соорудил из бутылки,на скорую руку,то что в голову пришло.Парадокс- всё работает,бурлит.IMG_20200404_191136. Бражная гравицапа. Сбраживание.IMG_20200404_191303. Бражная гравицапа. Сбраживание.IMG_20200404_191743. Бражная гравицапа. Сбраживание. Мне даже стыдно.57 лет... и не знал.Это должны проходить в 7-ом классе.ОК.Плюсы очевидны.Понижение кислотности и аэродинамика(перемешивание).А где минусы?Ведь плюсов без минусов не бывает.
андрей1981кгту
пользователь
геленджик
2K 448
Отв.1876 04 Апр. 20, 20:28 (через 22 мин)
Hottabovich, ну , крадет, скотинка, небольшой, но полезный объём в бродилке, чем не минус. Первый год юзаю, других пока не нашёл. А , ещё меловой осадок из бочки 200л напряжно вымывать, но я не парюсь, пашет бочка и с ним.
Vladimir61
Кандидат наук
ЗаМКАДье
411 145
Отв.1877 04 Апр. 20, 20:34 (через 6 мин)
андрей1981кгту, а за счет чего крадет объем? Или ты "под завязку" на сахаре заливаешь? Ведь всяко разно запас по объему оставляем, или не...? Не считаю это минусом, короче.
андрей1981кгту
пользователь
геленджик
2K 448
Отв.1878 04 Апр. 20, 20:37 (через 4 мин)
Vladimir61, попросил коллега недостатки найти, а я отнесся ответственно, пикрилэйт:15860209893300. Бражная гравицапа. Сбраживание.
sersaz
Профессор
14RUS
4K 1.3K
Отв.1879 04 Апр. 20, 20:49 (через 13 мин)
И для себя я сделал вывод - только ректификат двойной ректификации!Beeruk, 02 Апр. 20, 13:43