Бражная гравицапа

До этого годик работала,наверно вирусом заразилась.

ДС! Кто-нибудь кольца Рашига пробовал применять в гравицапе? Поделитесь, как успехи?

Бпан, а они разве будут иметь тот же химический эффект,что и мрамор?)))

Дмитрий Яр, и всё же интересны не теоретические высказывания.

Бпан, не страдай фигней, мрамор можно купить, украсть, нахуа эксперименты?

и всё же интересны не теоретические высказыванияБпан, 02 Мая 20, 16:44

Бпан,бурлят что надо) но кислот, думаю не убавляют, только перемешивают брагу восходящим потоком-дегазируют.

Коллеги, может, я чего не понял... Вопрос такой: а зачем городить эту ГЦ? Её что, нужно вводить в брагу периодически? Не легче ли бросить 3-4 крупных куска известняка в бродилку и пусть они там работают все время брожения?

kent64, ну смотри,если коротенечко:конструкция Гравицапы,в совокупности с МРАМОРНЫМИ камешками,способствует перемешиванию и раскислению браги,что ведёт к ускорению процесса и уменьшению набраживаемых вредных примесей.
Можешь бросить в брагу насос и свои известняковые камни.Посмотри,что получится.
А лучше почитай тему с начала.
Дядя Лёша проводил разные опыты с последующим анализом.Его вывод- вода,дрожжи,сахар,ГЦ.Максимум,через 48 часов можно гнать.

Добавлено через 22мин.:

Поправлюсь.Через 48 часов моя брага на сухих Воронежских осветляется и можно гнать.Алексей Т использует прессованные дрожжи.У него поживее раза в два получается.

kent64, камушки на дне не создадут восходящего потока, который вместо тебя мешает(дегазирует) брагу, нужна "труба", роль которой и выполняет пластиковая бутылка. Можно конечно и насос бросить, но ему 220 нужно, а ГЦ без "никого" справляется)

jklmn, насос еще и греет ... Что совсем не айс при быстром сбраживании

Его вывод- вода,дрожжи,сахар,ГЦ.Максимум,через 48 часов можно гнать.Дмитрий Яр, 03 Мая 20, 20:34

Прессованные дрожжи, не сухие.

Olkan, у меня на сухих выбраживает за двое суток.Вода,сахар,дрожжи,ГЦ.У Алексея с прессованными быстрее.Не забываем про полуторную навеску дрожжей.
alexeyT,Алексей,ты,если мне память не изменяет,не сдавал на исследования продукт,полученный при разной t брожения.
Я брагу ставлю при t 30-35 °С,так она и бродит.Емкости 48 литров.

Добавлено через 14мин.:

Правильнее будет сказать,что не встречал зависимость от t брожения (в пределах нормальной жизнедеятельности дрожжей) качество конечного продукта.

jklmn, теоретическая основа процесса понятна, спасибо. Как нибудь проведу эксперимент...
А кто-то пользует ГЦ на зерновых брагах? Как ее (ГЦ) готовить для применения в смысле дезинфекции?

kent64, коллеги кто,как развлекаются.Кто-то после каждого использования моет и в духовке прокаливает,кто-то ничего не делает-отряхнул и спрятал.Я просто под струёй воды в тазу сполосну и либо в следующий затор,либо в ящик убираю.
Недавно попадалось,на зерновых пытались использовать ГЦ,вроде бы как забивается.

kent64,
1. Лейку от душа откручиваешь (прокладку не теряешь).
2. Шланг в горло бутылке.
3. Кран на полную и промываешь.
4. ГЦ вверх ногами пока не стечёт.
5. ГЦ в новый затор.
... и так по цикличной

У меня так уже больше года...

Дмитрий Яр, Borisoff, скисаний не было? Работаете с антибиотиком?

kent64, скисаний сахарной браги?! Хммм... Что-то новенькое )) Я даже не представляю что нужно сделать, чтобы достигнуть этой цели.

А кто-то пользует ГЦ на зерновых брагах?kent64, 04 Мая 20, 20:33

В случае если халявное сырьё и на спирт.

kent64,моё мнение такое,мы же в работающую брагу ГЦ помещаем.Там дрожжи уже во всю резвятся.Даже если в усмерть загаженую опустим,не скиснет.Но лучше,всё-таки промыть)))).
Сам не допёр,что струёй из душевого шланга будет эффективнее и проще,чем в тазике полоскать.А вот прожарка в духовке,как-то сомнительно выглядит.

прожарка в духовке,как-то сомнительно выглядитДмитрий Яр, 05 Мая 20, 16:41

Каждый раз разбирать и камень из ГЦ высыпать - геморройно как-то мне кажется...