Бражная гравицапа

Borisoff,А будьте таки добры!И каждый камушек ручками промойте,от слизи и прочей херни.Не надо лениться-и-Бог ,Вам,в помощь....

И каждый камушек ручками промойтеBorisoff, 05 Мая 20, 18:13

Первую закладку мрамора в ГЦ так и сделал. В последующем так изголяться по-меньшей мере глупо...

мы же в работающую брагу ГЦ помещаем
это понятно... Но вопрос был не об этом, а о том, сам ли так делал и как часто? Не было ли скисаний (речь о ЗЕРНОВОЙ! браге)?

kent64,опять же,моё мнение,в зерновую не стал бы пихать.
Borisoff, я и говорю,что не нужное действо.Это же камень.Сполоснул и хватит.

Не было ли скисаний (речь о ЗЕРНОВОЙ! браге)?kent64, 06 Мая 20, 12:45

на фруктах и зерновых применять ГЦ смысла нет.
если так хочется, то мрамор перед применением промыть и прокипятить или добавить антибиотик.
поскольку у тебя ХОС, то крупа быстро забивает отверстия, поэтому гравицапу подвешивать над гущей после стадии активного брожения, дня через три.

крупа быстро забивает отверстия

Понял. Я поэтому и спрашивал в первом сообщении о возможности применения кусков известняковых материалов без укладывания их в бутылку, но, похоже, никто так не пробовал (на зерновой браге). Буду проводить эксперимент...

kent64,если я правильно знаю,с зерном и ягодами-фруктами задача стоит не быстрее,а правильнее сбродить.

Дмитрий Яр, с ягодами-фруктами, наверное, ты прав, если делать по фен Шую, а ХОС на крупе нужно в период медленного брожения мешать, и чем чаще - тем лучше...

До сих пор в не пойму. Некто заявил что ГЦ нельзя использовать для солода, в том числе концентрата солода.
Сам давно использую доломит и лемезит для сбраживания с концентратом вискарного солода. О сроках не говорю,
однозначно быстрее и напиток мне (самогон 3 перегонки) нравится больше. Главное не экономить на изжоге.

AlexDol,с концентратом почему бы и не использовать?Он же как сахар растворяется.
Коллеги писали про зерновые заторы,на них ГЦ забивается.
А концентрат у меня и так за три-пять дней выбраживает.

Добрый день.

Мой вариант, для самых ленивых.

Надеюсь, что "конструкция" понятна.

Надеюсь, что "конструкция" понятна.Весельчак Ы, 10 Мая 20, 08:09

Из-за больших отверстий эффект перемешивания будет слабым, тогда уж лучше эти отверстия вырезать не до конца, оставить клапаны

Ну, эффект как-бы вот:
VID_20200301_001200.3gp
Выбраживает за сутки с небольшим. Гидромодуль 1:5, дрожжей почти двойная доза.

Весельчак Ы,двойная-не кошерно,одинарная-прошлый век.Необходимо строго полуторную.

Дмитрий Яр, где посмотреть почему именно "строго полуторная"?

Надо искать сообщения Алексея Т.Лучше в профиле(быстрее).Он выкладывал ГХ,время и выход с двойной навеской,полуторной и одинарной.
Если я правильно забыл,при двойной набраживается много гадости,при одинарной страдает время.А при полуторной и гадости мало и скорость на уровне.
А может на зерновом выкладывал.
Не забываем,что он использует прессованные дрожжи.
Сухие у меня дают те же показатели,но нет ГХ.

и вот не знаю, чо призошло. поставил сахарную, как обычно. 4 кг сахара 20 л воды. выбродило, но не было времени сразу перегнать. перестояло неделю с гравицаппой. начал процесс. последний раз я такую вонь нюхал на химзаводе в формалиновом цехе. аж глаза режет.
в чём причина не знаю. уже литр отобрал, вонь не уменьшилась.

Двадцатьтретий, сахар выжран, начался автолиз, отсюда и вонь.

по итогу всё в антисептик. вонь формалиново-ацетонная.

До сих пор в не пойму. Некто заявил что ГЦ нельзя использовать для солода, в том числе концентрата солода.AlexDol, 09 Мая 20, 18:35

Для дальнейшей выдержки в бочках нельзя!Получите кастрированную основу. Срезаете кислоты,они же эфирка при сгонке. Для белого как хотите, не важно, даже лучше.