Бражная гравицапа

alexeyT, на НДРФ нужны. Особенно если аппарат позволит при надобности ободрать как следует. То есть все в руках оператора.

Перегонял брагу после годового храненияAbettor, 13 Февр. 21, 16:16

Olkan, "Забить и перегонять" Понял я вас. Две противоположные точки зрения. Значит можно и так и так. В чем-то выиграешь, в чем-то проиграешь. В результате останешься при своих.

Strike01,

некоторые даже не сушатStrike01, 13 Февр. 21, 15:21

Уже полгода пользуюсь 2мя полторашками. Было 2/3бутылки-осталась половина. После браги достал, промыл струёй из под крана секунд 30-40,вытекло лишнее и на балкон. Пока все работает.
Может не в тему,но вопрос такой.
Кто пробовал сахарную брагу заводить на прессованных(половина от нужного количества),а потом сухие добавлять?

andryam, Здравствуйте! Скажите, почему используете мрамор? А не простой известняк, по сути строительную щебенку. Может этот вопрос уже обсуждался, я новенький тут. Ведь что мрамор, что известняк, что мел это одно и тоже СаСО3.

Добавлено через 31мин.:

Спасибо, нашел ответ.

Спасибо, нашел ответqwerty123, 16 Февр. 21, 14:17

нам то поведай, тоже ведь интересно.

ПОМОР29, стр.80 чел. пишет обычную щебенку использует. А раньше где-то читал, что так можно, вот уточнил. Теперь тоже хочу попробовать.

qwerty123, один блогер даже бутылку с шишками кидал в брагу, тоже шипело и бурлило. Но, думаю, раскисление от шишек хуже, чем от мрамора.
Насчёт щебенки ничего не скажу, но лично я все таки мрамор бы нашёл и кинул.

ПОМОР29, для раскисления известь, соду добавляют. А так для активного бурления что угодно загружать можно. Вроде на той же странице кто-то пишет, битую плитку кладет

для раскисления известь, соду добавляютqwerty123, 16 Февр. 21, 21:52

а сколько добавить, знаешь? Ложку или две, может стакан? На браге тетрирование делать-сомнительно.
Мрамор отдаст сколько нужно.
Плюс ещё-закончила ГЦ бурлит, можно гнать.

ПОМОР29, соглашусь конечно, что мрамор рулит, но и щебенка обычная, уверен, обладает теми свойствами, а насчет сколько класть, то думаю положить в те же, выше упомянутые, шишки в гравицапе один школьный мелок, то и как с мрамором, щебенкой эффект будет тот же. Ну если даже мел не весь уйдет на нейтрализацию кислоты, что собственной страшного произойдет? мел выпадет в осадок да и только, и если сыграет какую-то дополнительную роль в данном процессе, то в конечном счете выполнит роль бентонита в конце процесса и только.

qwerty123, так ты это... попробуй сначала, потом нам расскажешь!

sersaz, договорились, отпишусь ))

мел выпадет в осадок да и только, и если сыграет какую-то дополнительную роль в данном процессе, то в конечном счете выполнит роль бентонита в конце процесса и только.qwerty123, 17 Февр. 21, 12:26

Брага с мелом наоборот очень долго осветляется. Вроде мел и выпадает в осадок, но брага всё равно мутная

Ставил ГЦ с мелом (мрамор не нашел, щебенку лень было идти собирать). Бурлит, мел медленно растворяется. Но вот между погружениями - начинает плесневеть, как ни отмывай. Пробовал держать в воде (всё равно покрывается осклизлым налетом), перед применением промывать. Хлопотно...

Mihalich, кусковой мел?
Школьный совсем не мел!

Рюрик1955, самый настоящий кусковой. Куски - хрен разобьёшь, молотком стучать приходится на пол-кило. Прямые поставки из карьера мела (есть такой неподалеку).

сегодня перегнал брагу. Отыграла она 6 дней, как я понимаю не плохо, гравицапи процесс брожения все же ускорил, с учётом того что дрожей(люкс) ложил на половину меньше от нормы, то есть 50 грамм на 1кг. сахара. Обычный винометр за 50 рублей и сахарометр асп-3 показали 0.
Проверял ещё капиллярным винометром и показало около 15 градусов спиртуозности, хотя не знаю правильны ли его показатели для браги.,

Но при всём при этом, из 10кг сахара и 500грамм прессованных дрожжей, и воды около 50 литров, выгнал спирт сырец 13.5 литра 45 градусов. Думаю не плохо. Отбирал не до воды а до 15 градусов, далее отключал аппарат.
В следующий раз хочу увеличить количество дрожжей.
Кстати насчёт дрожжей перссованых, есть ли разница хлебопекарные или нужно спиртовые брать, или хлебопекарные вполне сойдут?
боюсь не найду спиртовые прессованные у нас...

сахарометр асп-3andryam, 19 Февр. 21, 14:25

АС-3.

все верно АС-3, ошибся

из 10кг сахара и 500грамм прессованных дрожжейandryam, 19 Февр. 21, 14:25

хочу увеличить количество дрожжейandryam, 19 Февр. 21, 14:25

andryam, Начни читать с 1 поста. Навеска как у тебя - ни о чём. Полуторная навеска (как рекомендует ТС) - полтора кг дрожжей на 10 кг сахара.
Я тоже использую хлебопекарные (в двойной навеске), т.к. спиртовые для меня дороговаты