Бражная гравицапа

Фermer, никогда не замечал. Косячишь при ректа.zippo75, 16 Янв. 24, 18:20

Это я не про свой. У меня все нормально. Гравицапа при брожении каждый раз со второго дня. Я слышал не один раз, что гравицапа в итоге дает жесткость. Нет у меня объяснения этому. Может и не так. Спросил, может кто обращал на это внимание.

обязательно попробую!

Я слышал не один раз, что гравицапа в итоге дает жесткость. Нет у меня объяснения этому. Может и не так. Спросил, может кто обращал на это внимание.Фermer, 16 Янв. 24, 18:59

В мраморе часто содержится сера, несколько лет назад выкладывал фото кусков белого мрамора с текущей серой после прогрева в духовке, воняло на всю квартиру.
Возможно ещё какие-то примеси есть, как они себя поведут при брожении и перегонке хз, поэтому от гравицапы отказался.

я на сахаре пользуюсь постоянно. никаких признаков ухудшения напитка не замечал, и мои собутыльники тоже. а при брожении слегка ускоряет, перемешивает, газ выводит.

А если не 1.5 л а 5 л бутылку использовать есть смысл?) объем браги 110 л

savenko94,

5 л бутылку использовать есть смысл?) объем браги 110 лsavenko94, 02 Марта 24, 07:48

Мне хватает бутылки 600 мл на бочку 200 литров. Отлично работает.

Гравицапа при брожении каждый раз со второго дняФermer, 16 Янв. 24, 18:59

Как так то? У меня с ГЦ к концу вторых суток уже перегон.
Какой у тебя гм и температура браги во время брожения?

если не 1.5 л а 5 л бутылкуsavenko94, 02 Марта 24, 07:48

Если говорить о раскислении, то только лучше, использую 5 литровку даже на 65л. бочку, отлично и 1,5 суток готовность

Есть ли смысл использовать две ГЦ вместо одной? В моём конкретном случае смысл ГЦ в ускорении сбраживания. Сильно ли ускорит процесс вторая ГЦ или не ускорит совсем?

Ускоряет не намного.АФГ 67, 07 Нояб. 24, 14:52

Когда я в 2021 ещё юзал ГЦ, ускоряло примерно вдвое. Вот насчёт ускорения двумя ГЦ вчетверо, конечно, не уверен. Поэтому и интересуюсь - возможно, кто-то проверял.

pepsi14, 2 гравицапы - это не затратно. Можно просто проверить самому и убедиться в пользе/не пользе. Вот у тебя сбраживание с гравицапой ускорилось вдвое. У меня - процентов на 15 (без - 6 дней, с - 5 дней). Так что многое зависит от используемых дрожжей, гидромодуля и т. д. При каких-то условиях гравицапа ускоряет сильно, при каких-то нет.

2 гравицапы - это не затратно. Можно просто проверить самому и убедиться в пользе/не пользе. Вот у тебя сбраживание с гравицапой ускорилось вдвое. У меня - процентов на 15 (без - 6 дней, с - 5 дней). Так что многое зависит от используемых дрожжей, гидромодуля и т. д. При каких-то условиях гравицапа ускоряет сильно, при каких-то нет.АФГ 67, 07 Нояб. 24, 17:07

Спасибо, да я уже построил вторую и погрузил в брагу. Отпишусь по результату. Благо, что одни и те же дрожжи в запасе есть.
Интересно то, что в одной и той же браге ГЦ из одного и того же мрамора, но в разной формы бутылках по-разному дают струю.
Пивная литрушка намного бодрее нарзанной полторашки:

Видимо, форма бутылки значительно решает.
Да, дрожжи у меня Double snake C48 (2 пачки), гидромодуль 1:4, 20 кг сахара.

Добавлено через 17ч. 48мин.:

Фиксирую промежуточный результат. 5 ноября растворил сахар и внёс дрожжи, 6 ноября она заиграла, 7 ноября погрузил две гравицапы, сегодня (8 ноября) утром там практически прекратилось шипение. Сахаромер показывает меньше 5, но ещё не ноль. Возможно, к вечеру доиграет полностью. Когда перегоню и освобожу ёмкость, поставлю новую и посмотрю сколько времени уйдёт с одной ГЦ. Вообще без ГЦ этот процесс занимал гарантировано неделю без осветления.

Как так то? У меня с ГЦ к концу вторых суток уже перегон.LARGUS, 02 Марта 24, 15:39

Да как так то??? Вот на 200 литров 500 гр. Вороненых, и 100 гр. ССС (Цельно Цветное Цыганское Царство), зачеркнуто, 100 гр Сам Сибе Самогонщик, и перегон на 3 - и сутки... Вот, нахуа эта цапфа нужна, я уже 4 года понять ни магу, и Лешик какую то странную, по Иноземцеву, шизофреничную бреду несет....

У меня - процентов на 15 (без - 6 дней, с - 5 дней).АФГ 67, 07 Нояб. 24, 17:07

Да блядж, штоб такое устроить, ГМ 1 к 2,5 укатать надо, или дрожжи не класть, почти...
Итак, стандартно, 36 кг. сахера на 225 литровую бочку, дрожжи выще. Первый затор может проволандаца до 4 суток, последующие 3-4 без мытья бочки 3 суток стандартно. Потом, падает выход...

Добавлено через 2мин.:

5 ноября растворил сахар и внёс дрожжи,pepsi14, 07 Нояб. 24, 18:37

Через 3-4 часа активное брожение, через 12, ключом бурлит.

Добавлено через 2мин.:

Как так то? У меня с ГЦ к концу вторых суток уже перегон.LARGUS, 02 Марта 24, 15:39

Дрожжи то, как положено, 1 кг прессованых на 10 сахера, или 500 гр. сухих тоже на 10 кг сахера????

Serg_48, кто то в это время в спячку впадает а ты походу только проснулся

Не, просто какой то лютый бред эта ГЦ, тут такое всплывает, что есть она, нет ея - результат один:). А погосты разорены могут быть

Доброго всем здоровья коллеги! Решил поэкспериментировать с гравицапой.
Вопрос, на гидромодуле 1:3,5 будет должный эффект? В первую очередь относительно снижения кислотности. Скоростные параметры менее значимы.

Михаил_, будет.

В первую очередь относительно снижения кислотности.Михаил_, 07 Марта 25, 16:08

По цифрам если, китайский РН метр, 3,5 начало и 4,5 в конце. Я хз можно ли верить этой штуке! Примерно пару лет использовал и недавно заглючил, просто цифры бегают разные при включении

Добавлено через 7мин.:

ГМ 1:5 и подкормка по Abettor,глубоко уважаемому, как-то так

Не, просто какой то лютый бред эта ГЦ, тут такое всплывает, что есть она, нет ея - результат один:). А погосты разорены могут бытьSerg_48, 28 Дек. 24, 21:56

Спросил в своей УК, дескать, не найдётся ли немного мрамора, предпочтительно белого. Через 20 минут мне в квартиру доставили мешок прекрасного белого мрамора. Примерно 20 кг. Я даже не успел разглядеть поставщика. Вот умеют же работать, если захотят! Мне бы и 10 кг хватило бы за глаза. Жена ругается, чтобы я сделал так, чтобы она в квартире мрамора моего не видела! Хоть бы кто забрал, что ли? Или в завещании написать кому наследую. Беда.
Но я ещё вот, что хочу сказать. Т.к. мрамор довольно крупный, нашёл способ его разбить на куски, при этом не поднимая пыли, без особого шума и не сильно напрягаясь. Нужно на дно тазика бросить кусок пористой резины. На него положить здоровенный кусок мрамора (лично я для этой цели приспособил даже не мрамор, а фланец от вентиля). А на здоровенный положить кусок поменьше. Залить в тазик воду, и начинаем дробить перфоратором. Не забываем о Т.Б. Вот и всё.

Спросил в своей УКAbettor, 09 Марта 25, 10:57

Шикарная УК)

Я "спросил" на Озоне "мрамор для гравицапы" и реально он там продается))))), привезли мешок, как раз на 5 литровую бутыль, куски с кулак размером...