Рецепт джина. Можжевеловая водка.

Kolew, Олег, если читал, то я написАл, что взял до 80%.Хотя на малой моще и меди, чего там пролетит

а после 60%(как говорят), параша ужЕ "болотная" лезет.berezikoff, 21 Февр. 19, 21:09

она лезет гораздо раньше... ну попробуй разок, не сильная же проблема

Добавлено через 1мин.:

смешались в кучу кони, люди
Дима, спробуй разок, тебя это ни к чему не обязывает
не понравится - ну значит у меня извращенный вкус

Добавлено через 1мин.:

Kolew, Олег, он ко мне обращался

Ну значит не буду прямоток утеплять так и буду на 90° в кубе получать 80％ на выходе.

berezikoff, 80 тоже много!

Сейчас напиток устраивает всем, завтра ужЕ на дубе будет готова. Меня сейчас больше интересует, наверно бочку под него готовить надо будет, если понравится.

Добавлено через 1мин.:

SGUN, Сергей, ты думаешь что медь не отрабатывает смолу?

berezikoff, нет, не отрабатывает
ты ни разу куски зелени с кубика после первого перегона не вытряхивал?
не с одного, а несколько первогонов, конечно

SGUN, Мой медь правильно))) Куски зелени - это ярь. Признак не правильной обработки меди. Яд. Это не результат одной сгонки.

Kolew, Олег, спс, только от чего мыть медь на джине?
смола в кубе, если брызгоуноса нет
периодически можно спиртик прогнать через аппарат

Серёга, в бесполезности меди на ароматике я тоже убедился производя летом абсент. Но ты ж про зелень писал))) А я про медь вообще на любом погоне рассуждал. Но ни кто не запрещает юзать медный дистиллятор на этом деле, другого у меня нет. ПК не хочу, пусть весит.

Kolew, я про зелень от можжевельника, не от меди
типа вот

это что с куба сливается после перегона первого
а слева сс джиновый
а после нескольких перегонов первое превращается в зелень типа пасты гойя, маслянистый и плотный

Заканчивать отбор продукта надо своевременно. По крепости в струе не проверял, а так, для себя определился на 89 град. в кубе считать отбор тела завершённым. Актуально при навалке в куб порядка 45%.

смола в кубе,SGUN, 21 Февр. 19, 21:28

так в кубе или вылетает, или вылетает после 85%

SGUN,  Это смола. У меня такая на стенках куба остаётся. Головы хорошо её растворяют. Я имел ввиду другую зелень. Если не к месту вспомни на зерне))) Пью вино, сори...
зы: Не плохо бы определиться 60% в струе, 90*С в кубе... Это одно то тоже. Стоп на можжевельнике лучше делать на 70-80% в струе. А это не 90*С в кубе.

Это смола. У меня такая на стенках куба остаётся. Головы хорошо её растворяютKolew, 21 Февр. 19, 21:35

я про тоже самое

Kolew, пожалуйста

Dmitry177, навали в куб порядка 80
попробуй разок
чем рискуешь?

SGUN, А как её куски можно вытряхнуть

куски зелени с кубика после первого перегона не вытряхивал?SGUN, 21 Февр. 19, 21:22

смола по стенкам размазана. По крайней мере у меня)

Newocelot,  Не обижайся)))
Вюстенфельд
[сообщение #13457228]
[сообщение #13478873]
Прочти всё)

Kolew, у меня кубик специфичный, из 5-литрового советского сифона нержового с переваренным магнитным дном

узенькое горло, постепенно наслаивается
на индукции начинает тарахтеть
ну тут уже тряски и пляски

из 5-литрового советского сифонаSGUN, 21 Февр. 19, 21:44

Да, не напьёшься в доволь))) Я 10 и 20 литров кубики под ароматику себе завёл. Пока бабки были(((

навали в куб порядка 80SGUN, 21 Февр. 19, 21:40

смешались в кучу кони, людиSGUN, 21 Февр. 19, 21:13

Перегоняем настой или гоним пар через ботанику в джин-корзине? Под атмосферой, или под разряжением? Прямоток или с укреплением? Любая рекомендация должна быть привязана к определенному железу и технологии.