Рецепт джина. Можжевеловая водка.

Botanik, глубоко ошибался

и к джину это не имеет ни малейшего отношения

Botanik, как там было... не учите меня жить
Эллочка Людоедка
Олег, не смеши тапки, ты тупо скучен
учи свой чайник на кухне
.... спец мирового уровня

даже отвечать не буду

нужно работать по % спирта в струе. Работа по температуре в кубе тупиковый процесс ведущий к разочарованию.Botanik, 17 Мая 22, 22:08

Олег, расскажи что ты куришь?

Подотри за собойBotanik, 17 Мая 22, 23:05

подтирай за собой
я на горшок пока сам хожу

а джинчику нормального 20 л в месяц делаю
без понтов и надувания щечек

не ёрничать.Botanik, 17 Мая 22, 23:05

и не думал, всем известна таблица соотношения температур кипения спирта и крепости в струе.
Много проще, отключать отбор по термометру в кубе, чем постоянно измерять крепость в струе.

Botanik, дык их штук шесть-восемь
не помашешь... руки-то две...
а у тебя тока по кнопкам жать
и затвор дергать как бы

я про джин, если что

Ещё дадут. Больше-то не кому.Botanik, 17 Мая 22, 23:24

табе только в лондОне

Botanik, да у тебя и нет ничего, кроме понтов

Добавлено через 1мин.:

и трындндежа с цитатами из книг

Botanik, ага
завтра пивка сварю

Botanik, а с головами как быть, используя обычный прямоточник? На что ориентироваться, на АС? Я откидываю 2- 3 %, но честно, не чувствую разницы 1,5 или 3 %.

Бинарной смеси при определённом давлении.Botanik, 17 Мая 22, 23:18

теория, я первые года сравнивал крепость в струе и Т° в кубе. Всë сходится ±.

Добавлено через 3мин.:

dokmet, с 5л АС, я отбираю на прямотоке 100мл "голов", а точнее эфирки.

pivnaykus, Дим, я щас ерничать пытаюсь..
профи меня закошмарят
но..... многие вещи теории пока не подвластны
теория пограничного слоя, турбулентное или ламинарное течение
все на коэффициентах
и у нас так
сделал - дерзай

и не думал, всем известна таблица соотношения температур кипения спирта и крепости в струе.pivnaykus, 17 Мая 22, 23:18

эта теория действует на самый обыкновенный прямоток без внешний влияний. У каждого своя техника перегонки. Один гонит сразу с отрицательной клюшкой, второй с аламбиком в полтора метра, третий на ПК с укреплением. Во всех трех случаях таблица не будет соответствовать друг другу. И это еще смотря где установлен термометр. И сколько налито в куб. Я когда варю кашу на зерне и осахариваю, то темпа в самой каше и в кубе разная. И прилично разная. С жидкостью перепад чуть меньший. И это разница в самом кубе. А еще зависит от скорости отбора. Вариантов море. Я иногда эту таблицу использую лишь для определения крепости браги.

а с головами как быть, используя обычный прямоточник?dokmet, 17 Мая 22, 23:43

ты читал его статью в Дзене? он там описал эту ситуацию.
пысы... кстати сам можевельник разный бывает. Есть сильно жирный. Он мутнеет раньше. И при 45°может. Попадался мне такой пару раз.

эта теория действует на самый обыкновенный прямоток без внешний влияний.АлИвЕр, 18 Мая 22, 08:01

именно на нëм я джин и делаю

Я когда варю кашу на зерне и осахариваю, то темпа в самой каше и в кубе разная. И прилично разная.АлИвЕр, 18 Мая 22, 08:01

При чëм здесь это и выгон джина.
И потом, никто не мешает вычислить "поправку на ветер".
Во всяком случае эта таблица работает, при работе на прямотоке.

Добавлено через 1мин.:

У каждого своя техника перегонки. Один гонит сразу с отрицательной клюшкой, второй с аламбиком в полтора метра, третий на ПК с укреплениемАлИвЕр, 18 Мая 22, 08:01

джин что-ли? Ну х.з.

80-70% спирта в струеBotanik, 17 Мая 22, 22:08

Но это - практически начало дистилляции. Получается более половины спирта в утиль?

На вакуум переходите, там варенки нет совсем, на 30 кПа остаточного вода кипит при 68,5 градусах.

Corvin72, ой ли....
как там у Наутилуса - зачем делать сложным, то что проще простого...

Много проще, отключать отбор по термометру в кубе, чем постоянно измерять крепость в струе.pivnaykus, 17 Мая 22, 23:18

Сомнительное утверждение...
Не парюсь и юзаю вот такой девайс... Не реклама...
Работой девайса доволен...