Рецепт джина. Можжевеловая водка.

astamandor, Я такого никогда не видел. У меня тёмно-синий. Даже ближе к чёрному.DeadCanDance, 04 Июня 22, 14:51

Я раньше тоже всегда использовал синий можжевельник. Мне из голландии прислали баночку со специями для украшения джина, и там были красные ягоды можжевельника, когда увидел объявления о продаже крымского красного, решил попробовать на нём. Сейчас поставил зерновой затор, выгоню, поделюсь мнением

astamandor,Не навязываю)))
Лучший можжевельник - на балканах
Лучший на балканах- македония
Сможешь найти- молодец.
Обычная реакция
Можжевельник и можжевельник
Но
Это как с кофе
Пьешь и получаешь кайф
В основном пьешь и думаешь-просто кофейный напиток)))
Точно не навязываю))))
Но хочешь получить кайф не побрезгуй и собери Джин
Это македония, индонезия мадагоскар занзибар)))
Но конечно, все по возможностям)))
Можно крым ,вместо кориицы кассию и вместо горького апельсина-цедру лайма или просто аппельсин мадэ ин мороко))

https://online.metro-cc.ru/...hevelnika-300-g
страна происхождения - Македония
брал раньше в зкрасе, но чейто ценник совсем стал неадекатный

Вопрос: у ТС в рецепте присутствует тмин, в известной таблице из шапки тмина нет ни в одном из рецептов, таки нужен тмин или таки нет? Хотелось бы услышать мнение тех кто пробовал и так и сяк.
P.S. сам до сих пор делал исключительно с тмином

Хряпус Даблдринк, 9 лет делаю

9 лет делаюSGUN, 17 Июня 22, 15:37

Поздравляю! И?

Хряпус Даблдринк, что и?
тебя что интересует?
места в дегустациях?

тебя что интересуетSGUN, 17 Июня 22, 15:49

таки нужен тмин или таки нет?Хряпус Даблдринк, 17 Июня 22, 15:26

Вроде по-русски писано

Хряпус Даблдринк, я тебе как бы по-русски написал
или тутитутуту? иль баден-баден?

тутитутуту? иль баден-баденSGUN, 17 Июня 22, 16:18

Нажрался что-ли? Есть чё по делу сказать?

Хряпус Даблдринк, первый рецепт на ветке
читать умеешь?
похоже, не сильно

первый рецепт на ветке
читать умеешь?
похоже, не сильноSGUN, 17 Июня 22, 16:47

походу я читаю лучше чем ты, напрягись, угрюмый:

нужен тмин или таки нет? Хотелось бы услышать мнение тех кто пробовал и так и сяк.Хряпус Даблдринк, 17 Июня 22, 15:26

Хряпус Даблдринк, пока
с поражением мозга не общаюсь

с поражением мозга не общаюсьSGUN, 17 Июня 22, 17:04

ты к врачу сходи, должны помочь

Добавлено через 7дн. 22ч. 39мин.:

Сделал без тмина, вобщем это несколько другой джин, вкус и аромат более тонкий что-ли... Короче без тмина, "в белую", на мой вкус более предпочтителен, с тмином лучше если разбавлять с тоником.

Это у тебя немного субъективно)
Джинов огромное количество рецептов.
Берут разную основу.
Я например только зерно, хорошо очищенный дист
Хотя по моему это считается для голландского правильным) они правда еще в бочках держат))
Дальше можно уже в брагу добавлять можжевельник и с ним перегон делать)
В джин корзину можно класть множество ингредиентов, обязателен пожалуй только ягоды можжевельника и кориандр остальное на вкус и цвет)
Тмин я лично не кладу, но это интересно надо попробовать
Посмотри тут интересная табличка
[сообщение #93607]

обязателен пожалуй только ягоды можжевельника и кориандр290366alex, 26 Июня 22, 00:10

И то не факт.

Посмотри тут интересная табличка290366alex, 26 Июня 22, 00:10

вообще с этой таблички я дискуссию относительно тмина в джине и начал

И то не факт.Newocelot, 26 Июня 22, 02:54

Джин без можжевельника такой же абсурд, как безалкогольная водка.

в яблочко, написАть можно что угодно, но надо же и разум иметь)))

А метод "висельник" для джина тут уместно обсудить? Не нашёл в теме. Несколько раз успешно делал джин. Сначала по "классике". Второй раз упростил - настой в 1 таре и ингридиентов минимум. Вывод лично для себя - разницы никакой (употребляю в коктейле). Закралась крамольная мысль про "висельника". Тапками не кидайте.