Рецепт джина. Можжевеловая водка.

Chapay, быстро тока кошки родятся
за руль тоже сразу сел?
аль самолет за неделю водить научился?

Зато кратко, четко и по делу. Я пока на него не напоролся много всякого насмотрелся, так что уши вяли даже у меня. Я в дебри не лез, но про основы он рассказывает хорошо.

Chapay, основы чего?

основы чего?SGUN, 25 Дек. 23, 14:17

Как бабосы отработать и втереть лохам в уши!

Chapay, основы чего?SGUN, 25 Дек. 23, 14:17

самогоноварения. С того как брагу ставить до того как гнать на дистиляторе и колонне.

Chapay, ну так там и мозг выноси
мы тыт как-бы по серьезному
брагу тебя там уже научили ставить
только толку 0 целых шиш десятых

Chapay, ну так там и мозг выноси
мы тыт как-бы по серьезному
брагу тебя там уже научили ставить
только толку 0 целых шиш десятыхSGUN, 25 Дек. 23, 14:27

Все с чего-то начинали... А над новичками почему бы не поглумиться, не посамоутверждаться?
Для того на форумы и приходят, что бы узнать что-то, для кого-то новое, для кого-то уже обрюзшее и набившее оскомину. Терпимее надо быть к людям! Или тут все только для аксакалов? Ну извините, не заметил швейцара на входе и таблички про дресскод.

тролль недобитыйSGUN, 25 Дек. 23, 14:59

"На Форуме можно обсудить любые вопросы связанные с самостоятельным приготовлением алкоголя в домашних условиях.
При общении на Форуме ведите себя цивилизованно и будьте вежливыми по отношению друг к другу." Это одни из первых строчек правил.
"Запрещается публикация сообщений, не содержащих полезную информацию."
"Запрещается оскорбление других участников форума, неуважительное отношение и грубость." Еще пару пунктов из сообщений.
Ты сам то давно читал правила?

Коллеги, прошу помочь)
Когда-то в инете встречал табличку с процентами навесок рецептуры под разные виды джина.
Не подскажете, где её найти?

Anton SPR,
Типа этой? Не пользуйся ей. Там кориандра дофига. Будет не джин, а кориандровая настойка. Я делал с 1/2 от можжевельника. Получилось слишком пряно.

Anton SPR,
Типа этой? Не пользуйся ей. Там кориандра дофига. Будет не джин, а кориандровая настойка. Я делал с 1/2 от можжевельника. Получилось слишком пряно.Mr_Greg, 28 Дек. 23, 01:21

Этой табличкой можно пользоваться, если не покупать сухой можжевельник в аптеке. С аптечными продуктами надо эксперименти́ровать, возьми и пожуй ягоду - она должна быть маслянистой, сладкой и хвойной.

Вот
[сообщение #93607]

С аптечными продуктами надо эксперименти́роватьdokmet, 28 Дек. 23, 02:06

Можжевельник был кошернейший из Метро. Можно ложкой есть.

Mr_Greg, а что мешает перегнать можж отдельно, ботву отдельно и потом аккуратно миксовать, образно, пипеткой?
для придания требуемой ароматики?
а не бабашить все сразу в кучу?

Спасибо, с таблицей разобрался.

Добавлено через 2мин.:

а что мешает перегнать можж отдельно, ботву отдельно и потом аккуратно миксовать, образно, пипеткой?
для придания требуемой ароматики?
а не бабашить все сразу в кучу?SGUN, 28 Дек. 23, 08:14

Я раньше делал джин путем настаивания, сейчас перешел на джин-корзину, мне больше нравится по вкусу.
В ней удобнее сразу все заложить.

Anton SPR, ну тут уже фломастеры....

можж отдельно, ботву отдельноSGUN, 28 Дек. 23, 08:14

Я так и делаю. Только в ботве по большинству рецептам выпирает кориандр. Или делать 20 настоек и смешивать пипетками...?
Если перейти на вакуум, то наверно проще забодяжить одно болото?

Mr_Greg, по первому рецепту у меня ничего не выпирает

SGUN,
А какое там соотношение кориандра к можжевельнику? Чайная ложка сколько весит? Просто в таблицах из интернета есть рецепты и 1:2 и даже 1:1, что вроде как перебор.

Кориандра по массе нужно 1 к 4-5 от можжевельника