Рецепт джина. Можжевеловая водка.

иначе <18 цельсия может опалесцироватьSGUN, 08 Апр. 25, 11:00

При -5 выпали белые взеси и на горлышке стекляной бутылки поясок белого налёта...

Я куантро делаю - 40* - прозрачный как слеза,TerminatorN2, 08 Апр. 25, 11:50

Рецептиком поделись ?

Из личных наблюдений. Я говорю о вакуумной дистилляции. Если отобрать голов менее 100 грамм и прозевать начало отбора хвастов, то при разведении до 40 градусов гарантированна опалисценция. Значит граница отбора Хвостов, в которых содержатся тяжелые масла, очень даже влияет на опалисценцию.но это в моем случае, у вас видимо по другому. Поэтому я веду отбор по обьему отобранного тела и все тогда получается чики пуки!

Добавлено через 1дн. 9ч. 20мин.:

хоть можж назови
а то крымский и алтайский - полное дерьмо
на мой вкусSGUN, 08 Апр. 25, 11:55

Я покупаю в Метро, отличный можевельник, он по моему итальянский, но это не точно.

он по моему итальянский, но это не точноmasterpivo, 09 Апр. 25, 04:09

Австрия, неплохой можжевельник, сам таким пользуюсь.

Он скорее всего фасуется в Австрии, в основном выращивают в Италии и странах бывшей Югославии.

Я покупаю в Метро, отличный можевельник, он по моему итальянский, но это не точно.masterpivo, 09 Апр. 25, 04:09

не точно. Скорее всего. Там прямо написано македонский. Упаковка по 300 гр. Ну или это другой можж. Могу сфоткать упаковку.

македонский
тока щас стОит, как самолет
на ВБ в пару раз дешевле найти можно
... македонский...

Добавлено через 18мин.:

типа вот

прямо написано македонскийАлИвЕр, 10 Апр. 25, 14:02

Только вот нет такой страны "Македония"

Уже более 6и лет

Может можжевельник не свежий ?

Newocelot, не свисти
такая страна есть
была и надеюсь будет
https://ru.wikipedia.org/wiki/Северная_Македония

македонскийSGUN, 10 Апр. 25, 16:01

Пошел на кухню - посмотрел - действительно "Македония".

Посмотрел свой из Метро- Австрия производитель, Македония

Македония это и есть страна бывшей Югославии, я выше об этом написал. Можевельник ценится в основном Итальянский и из стран бывшей Югославии, климат там для него самый подходящий. Все остальное- фуфел!

Приветсвую вас, вчера буквально втурую часть джина перегонял, раньеш тоже мутнел ниже 43, раздельно стал настаивать все ингридиенты от можжевельника, и перегонять чуть иначе(можжевельник до 90 в кубе, а ингридиенты до 95-96 в кубе), но в начале одинаково, собираю в отдельную ёмкость и жду пока перестанет мутнеть(в стакан воду и из шланга пару капель мутнеет ещё собираем, перестал мутнеть меняем емкость) джин в дальнейшем стал мягче и прозрачный, хотя все равно разбавляю до 42-43 градусов, по производству (в магазине местном в Екатеринбурге покупал) написано в Польше сделано

Про Польшу,ничего не понял! При чем тут твой джин!?🤣

Лёха919,

(в магазине местном в Екатеринбурге покупал) написано в Польше сделано

На трассе Уфа-Челябинск в кафе дальнобойщиков "Водила" лобстеры уж больно сильно смахивают на пельмени...

А к Джину какое это имеет отношение???

Про Польшу,ничего не понял! При чем тут твой джин!?masterpivo, 03 Мая 25, 12:51

, там писали ранее в постах что ягода из македонии , у меня вот из польши, магазин нельзя наверно писать по правилам форума, вот и не указал название

Добавлено через 3мин.:

А к Джину какое это имеет отношение?masterpivo, 03 Мая 25, 15:58

прочитал на предыдущей страницы предположения что опалесивание может быть из за можжевельника разного производтсва, и написал как у меня,поделился мнением

Делай 47 градусов

ягода у меня вот из польши,Лёха919, 03 Мая 25, 16:42

Брал недавно на озоне. Привезли польскую ягоду (шишкоягоды).
Я (как потребитель) остался недоволен. Насыпная плотность "польского" можжевельника не менее 0.5, нормальный (хороший), нормально высушенный можжевельник должен иметь насыпную до 0.35.

Брал недавно на озоне. Привезли польскую ягоду (шишкоягоды).
Я (как потребитель) остался недоволен. Насыпная плотность "польского" можжевельника не менее 0.5, нормальный (хороший), нормально высушенный можжевельник должен иметь насыпную до 0.35.Newocelot, 03 Мая 25, 22:22

может, не знаю, да и покупал в прошлом году весной 1кг, осталось ещё грамм 400, все равно доделать надо по тихоньку))