Дикий Сэм

Балтика сделал брагу в точности как описано тобой в начале темы ,3 дня разброд ,6-ой день бродит виномер показывает 2,5 сладость вроде ушла отсюда вопрос ждать до нуля? И второй вопрос можно ли на повторный затор увеличить количество сахара с 5-ти до 6-ти + 5 литров воды но не добавляя ещё зерна?

doc131074, я виномером не пользуюсь, окончание брожения определяю по гз или на вкус. Если сахара на вкус совсем нет - гони, пока дрожжи не передохли от голода.
количество сахара увеличивать можно, но чем меньше воды - тем дольше брожение. Рекомендуемый гидромодуль - 1 к 4, допустимые пределы - от 1 к 5 (отбродит быстрее) до 1 к 3,5 (ждать устанешь); отсюда и пляши.

doc131074, Если по виномеру 2,5% то по спирту это 10%-11% считай полностью от бродило. Ждать дальше нет смысла можешь перегонять, по поводу сахара тебе уже ответили.

Так брожение даже визуально и на слух не остановилось может ещё сутки подождать?
Пользоваться ли бентонитом?
Я чего так волнуюсь завтра на работу до вечера,а в теме пугают скисанием.Хочется подождать ещё,но бОязно.

Для зерновой никакого бентонита! Насчет подождать еще сутки, хм ну можно а толку то? Если в браге 2,5% сахара это вообще не о чем. Хотя лучше когда брага отбраживает в 0% по сахару.

Всем Добра и с наступающим!!! Парни, кто создал эту тему, Вы красавцы!!! Хочу похвастать, наконец то залил два бочонка( 2 по 10) офигенного дикого и еще осталось, так покуражиться. Отчет, 65 литровая бочка (10 кг. пшеницы и 2кг. сахара, далее замес 1 к 5) с четырех замесов за месяц, (первый замес 12 дн., остальные 3, как по таймеру по 6 дней, аквариумный обогр. темп. 30 гр.). Братва в восторге, прежде чем пригубиться, нос в рюмку и закусь не нужна, без всяких отчисток. Первый быстрый, второй дробный. Что со второго перегона,( подгол. и предхв. в перегон еще раз). Вах!!! бухаю  и пишу, с Годовщиной!

Я последнее время все больше в сектантовку и спирт подался, но любимую ветку свою мониторю постоянно Вот купил опять проса, попробую часть прорастить, а часть нет, и забубенить батл Дикой Просковьи и такой же Просковьи сектантовской. А потом сравню. Дикую Просковью в боченок хочу залить. На пол-года.

Просковьи сектантовскойgnom, 10 Нояб. 14, 20:42

Просковья сектанская это гут. Я на ней всё лето просидел

ZIUGRAI,и молчишь. Михаилыч тоже в восторге. Впрочем, это не тут обсуждать

gnom,  так я сектантам об этом пару раз писал, не кто низаинтересовался. я и молчу

Заинтересовались теперь Извини, погряз во флуде и прощелкал твои сообщения, видимо.
Как только тара освободится, замучу.

я головами только мангал разжигаю или баню растапливаю.Гост, 07 Нояб. 14, 23:15

а я ещё в бачок стеклоомывателя машины заливаю зимой

Зря, очень. Самое опасное-после применения алкотестер покажет спирт в крови, даже если неделю не пил. Второе-головы от дистилляции дают отличный спирт. Зачем его в мангал? Найди ректификационщика, отдай ему эти головы и приятно будешь удивлен.

Я последнее время все больше в сектантовку и спирт подался, но любимую ветку свою мониторю постоянноgnom, 10 Нояб. 14, 21:42

Высоко сижу! Далеко гляжу! Апппаратуру надо менять. С Братвой, все решаем, чего прикупить, нас трое. Игорю задал вопрос, он как , то просквозил. Две системы , как бы уже готовы оплатить. Но какие? Б...ь все же по старинке гоняем, только у меня Д.Губер.
Если у кого есть от Игоря аппаратура, охотно хочу пообщаться !?!?

Если у кого есть от Игоря аппаратура, охотно хочу пообщаться !?!biks, 10 Нояб. 14, 22:18

Так у Игоря есть темы для обсуждения его аппаратов, здесь вроде как о другом...

в бачок стеклоомывателяgenya9, 10 Нояб. 14, 22:01

Блин ... С голов даже после первой ректификации выходит мин 80% ас .
У тебя в профиле - ректификация , попробуй . Спирт лучше чем с первой рект. хвостов нет .

Так у Игоря есть темы для обсуждения его аппаратовvodila, 10 Нояб. 14, 23:26

Так я и не хочу тут об этом общаться, чтоб ни тут не там не засорять. Ведь если, кто то пользует, точно подскажет, что взять,(методом опыта и ошибок). Что бы ж взять и не париться???? Всяко думаю, у людей нормальные аппараты имеются. С Игорем сложно( много вопросов). Хотелось бы в личке по обсуждать.

Балтика, принимай поздравления! 3 года это вам не просто так! Вечером замахну за ветку и топикстартера

 

поздравляю всех любителей Дикого сэма, всетаки круглая дата. чтоб ни у кого не скисало.

Я тоже ВСЕХ поздравляю с ГОДОВЩИНОЙ! Мониторю тему временами, но помню что Федор говорил про просянку. Я только ХОС с просянкой делал, не очень понравился. Если по сектановке то скорее всего будет лучше. Пока проращиваю ячмень, затем рож ну а потом может и просо зацеплю. Напился ректификата, соскучился по дистилляту

Всем Удачи и Крепкого Здоровья!