Дикий Сэм

Гост, Никакого карбамида иначе проклянут! В зерне все есть и дрожжи прикормка для них. Поэтому забудь про химию навсегда. Для Дикого Сэма химия это табу!

born78, а как то ускорить брожение можно?

10 л. первого ,отбор до 98гора, 14 Нояб. 14, 19:24

Маловато но ничего страшного потаму что

много осталось жидкости под зерном.гора, 14 Нояб. 14, 19:24

ставь втарой заброд

а как то ускорить брожение можно?Гост, 14 Нояб. 14, 20:19

Создай ДД комфортные условия.

 Гост, Если делать как в первом посте этой темы. Больше 7-9 дней бродить не должно, пересмотри или пересчитай свои пропорции, другой причины столь долгого брожения я не вижу. Заодно не мало важно темп режим 27*С-30*С. Возможно так долго бродит из-за пониженной температуры.

born78,
температура в бочке,27-28 в начале,ща пмерил 25,это через неделю,но и сахара в браге нет и гидрозатвор не булькает,может всё уже?  Просто Это второй затвор,первый 20 дней стоял,но выход был нормальный,вкус тоже. Гидромодуль такой,20 литров пшеницы на дне ,10 кг сахара,воды по горлышко,фляга 80 литров,выходит где то 1 к 5 .

Гост, Подними температуру до 30-32 градусов.

мне вот что интересно,сколько может брага набрать,если бродит очень слабо,даже гидрозатвор молчит?

Подними температуру до 30-32 градусов.туссан, 14 Нояб. 14, 22:00

по канонам 29 ,у меня по началу было 28-29 ,через неделю 25 ,что дадут эти несколько градусов?

по канонам 29 ,у меня по началу было 28-29 ,через неделю 25 ,что дадут эти несколько градусов?Гост, 14 Нояб. 14, 22:03

Тебе подсказали как надо делать. Чего ты еще жаждешь? Обоснования?

Гост, У тебя сейчас брага  25 гадусов- это мало . Подними температуру .

да она у него уже отбрадила. пора гнать

да она у него уже отбрадила. пора гнатьZIUGRAI, 14 Нояб. 14, 22:29

неделя для такой температуры второго замеса точно норм?

Чего ты еще жаждешь? Обоснования?gnom, 14 Нояб. 14, 22:18

читал где то тут писал гуру,что изменение температуры на несколько градусов ,не даёт ощутимой прибавки к скорости брожения

Гост, Пробуй на вкус.

ставь втарой забродZIUGRAI, 14 Нояб. 14, 21:26

так и сделал,добавил 50л.воды и 4 кг. сахару,завтра добавлю 10сахара и долью водички до 110 литров в бочке.
испольую рыбий нагреватель. так реальный выход продукта на кг.сахара сикоко ?

Пробуй на вкус.туссан, 14 Нояб. 14, 22:36

вкус вина,как буд то бродила 2 недели,просто удивлён что з неделю готова. но всё равно что то булькает.

Кстати всё плевался от настоя на дубе,а сейчас попробовал месячный настой,и оказалось очень даже ничего )

так реальный выход продукта на кг.сахара сикоко ?гора, 14 Нояб. 14, 22:40

литр или чуть более,50%

Гост, Вкус вина- перегоняй.

неимоверными усилиями сжал бочку,гидрач булькнул,значит брожение идёт,подождать или гнать?