Дикий Сэм

А можно подробно, что да как?Vodyanoi, 19 Февр. 15, 18:30

на днях разброд ставил, снял все на телефон, с комментами. Послезавтра будет время, склею, и кину Мише, ежели одобрит - выложу.

Всем привет!
не могу молчать))) Сегодня опробовал настои, наливки на основе дикого.. Не удержался им бы еще по стоять но это просто бомба!!!
Если честно не ожидал такого результата!
Делал на кедре, на вишне и на чернике все три очень вкусные.

даст Бог увидемся, продегустируем))OLEGT683, 19 Февр. 15, 07:29

Па любому и по шутим и серьёзные вопросы обсудим )))
А ценник интересует всерьёз, счётчиков нет, хотелось бы знать... сколько воды утекло, газа истратилось. Вообще вопросов много. Кто на чём работает, у кого какой выход. В общем не хватает статистических данных.

Добавлено через 28мин.:

Есть еще альтернатива, увеличить емкость,(чтоб на всех хватило). Поэтому купил себе бочку на 200 литров. Правда пока не обкатал.Vodyanoi, 19 Февр. 15, 18:23

вот здесь люди более куба браги ставят)))
[Устранение запаха брожения]

снял все на телефон, с комментамиЯркий, 19 Февр. 15, 20:17

вот это дело! в первый пост выложу, для наглядности. А то вопросы тут иногда просто убивают, конечно.
уж казалось бы - всё разжёвано-пережёвано, а поди ж ты...

Вообще вопросов много. Кто на чём работает, у кого какой выход. В общем не хватает статистических данных.Vasili4, 20 Февр. 15, 14:20

всего тут хватает. И статистики, и про выход, и про оборудование. Не найти уже просто, так всё закопано.
Флудите поменьше, и будет вместо 316 страниц словоблудия страниц 5-7 с полезной информацией.

Флудите поменьше, и будет вместо 316 страниц словоблудияБалтика, 20 Февр. 15, 15:23

Может пришло время почистить как и предыдущую ветку.

Может пришло время почистить как и предыдущую ветку.ZubTech, 20 Февр. 15, 19:22

316 страниц?
Если есть желающие - шаг из строя
Серьёзно. Я поговорю с Андреем, чтобы дал ещё кому-то модераторские права на эту ветку.
Можем выборы модератора ветки устроить.
Я это всё разгребать не буду, у меня столько времени просто нет.

Если есть желающие - шаг из строяБалтика, 20 Февр. 15, 19:49

Я,но

у меня столько времени просто нетБалтика, 20 Февр. 15, 19:49

у меня увы столько знаний нет...

 

вот здесь люди более куба браги ставят)))Vasili4, 20 Февр. 15, 14:20

Я ЗА!!!. Печень ПРОТИВ

Может пришло время почистить как и предыдущую ветку.ZubTech, 20 Февр. 15, 19:22

а смысл? в этой теме Миша действительно собрал всю нужную инфу на 1стр. Искать что то во всех остальных 315 бессмысленно. Так потрындеть только лишь, а это никому не повредит ))

Почистить не мешало бы. И одному Балтике действительно УЖЕ не справиться. Тему становится уже не так интересно читать, много повторов и флуда, вопросов по смежным темам (солод). Ни одному новичку не осилить. Я когда начинал, то старую тему читал пару месяцев. Может действительно наделить правами модератора ещё пару человек и каждому взять по 100 стр.
Балтика потом потри этот пост.

всю нужную инфу на 1стрЯркий, 21 Февр. 15, 04:19

Всем бодрого)))
Видос в студию)

Тему становится уже не так интересно читать, много повторов и флудаСУБА, 21 Февр. 15, 08:50

неинтересно читать, потому что для старичков нового тут уже ничего не появится.
За последние годы только Гном проводил интересные эксперименты, всё остальное - флуд голимый.
Почитай последнюю страницу - про баб, про необкатанные бочки, про куб браги...про Дикий Сэм вообще ни слова.
Поначалу я ещё боролся с флудерастами, удалял всё, что не относится к теме. Пошли жалобы, что мол Балтика лютует, не даёт никому слово молвить.
Тогда я постарался собрать всю нужную инфу в первом посте.
Т.е. можно поудалять вообще всё остальное, тема от этого ничего не потеряет.
Но нужно ли? Через год опять будет 300 страниц флуда.
Есть 2 варианта борьбы с флудом: сразу же удалять сообщения, не относящиеся к теме (что вызовет недовольную реакцию флудерастов), или время от времени чистить тему. На второй вариант я не готов -  для этого понадобится не один рабочий день.
Ну и 3-й вариант, с моей точки зрения самый удобный - собирать всю полезную инфу в первом посте, всю остальную тему вести в рамках свободной дискуссии.
Чтобы это не было только моим решением - могу выставить на голосование.

Насчёт помощника - опять же, нельзя решать с кондачка. Ветка у нас довольно старая, со своими традициями, практически бесконфликтная (в отличие от некоторых других, между прочим). Никто не давит авторитетом, новичкам всегда подробнейшим образом разжёвывают всё по нескольку раз. Тут, что называется, своя атмосфера. Чтобы это сохранить - вторым модератором должен быть кто-то из старожилов, разбирающийся в теме, пользующийся уважением коллег. Если оно надо и есть кандидатуры - я бы так же предложил решать этот вопрос голосованием.

Нуу хотя бы первый вариант примени. И посылай подальше флудерастов. Третий вариант тоже хорош. Вот только похоже студенты первый пост толком и не читают, думают, что вся квинтэссенция на последней странице. Отсюда и повторение вопросов. Хотя нам уже понятно, что особой премудрости в приготовлении браги для Дикого и нет. Перегонка к теме особо и не относится.

За последние годы только Гном проводил интересные эксперименты, всё остальное - флуд голимый.Балтика, 21 Февр. 15, 11:46

Нет слов, спасибо

Нуу хотя бы первый вариант примени. И посылай подальше флудерастов.СУБА, 21 Февр. 15, 21:47

так я ж говорю - они ябедничают. Мне уже академики в личке намекали, что как-бы не совсем хорошо сообщения удалять. мол, хочется людям пообщаться - пусть пообщаются.
Да и время не всегда есть, чтобы тут круглосуточно караулить, иногда раз в неделю залезешь - а тут уже с десяток страниц флуда.
Поэтому давайте решать:
1. какой из 3 вариантов модерации нам нужен.
2. нужны ли сюда дополнительные модераторы.


gnom, ну так и есть. Седьмой ещё интересные эксперименты ставил, в частности с солодом, но по солоду развилась параллельная ветка.
а вот просковья и семечки - это тебе зачёт, конечно.

И козинаки тоже. Такое не забывается

в первый пост выложу, для наглядности. А то вопросы тут иногда просто убивают, конечно.
уж казалось бы - всё разжёвано-пережёвано, а поди ж ты...Балтика, 20 Февр. 15, 15:23

Можете поздравить с первыми каплями дикого, снял головы 0.13, а потом вышло 1,5л с крепостью 50% и ещё 0.35 с крепостью 30%. Заливал в куб около 10 литров браги. Да, видоса по разброду жутко не хватает, реально разаброд получился через пару месяцев проб и ошибок. Заливаю новый сироп.

С праздником коллеги )!

Ставил последний раз дикий как советовали 1 к 5 времени прошло всего 7 дней, уже сутки в гидрозатворе тишина, пробую на вкус - сладкая.
Дать еще по гулять? Если в гидрозатворе тишина это не показатель для перегона?

Если в гидрозатворе тишинаDeniska, 23 Февр. 15, 12:20

спичкой проверь, может, гз травит где-то.
Но раз сладкая - значит, не выбродила ещё.

проверил спичка вообще не тухнет..
но сладкая на вкус, как то резко она остановилась. и мне не обычно что за неделю ) да соотношение воды к сахару сильное дело)

ну чтож подожду денек другой, главное чтобы не испортилась.