Дикий Сэм

Dandy21, вот второй раз правильно делал по разброду, надо чтоб он хорошо завелся, обычно дней 5, я закладывал и на третий день, но в итоге получаеться дольше бродит

Сахар всегда ложу 1к5, считаю сахар к воде, а не общему объему бочки, это распростаненная ошибка в начале пути, считают что фляга 38 литров, кладут 8кг сахара, а там ведь еще и зерно объем занимает, и сахар сам примерно 4,5л объема займет, да еще и не доверха наливаем, в итоге получается воды литров 26-28, т.е. соотношение уже 1/3,5 ну или 1/4 в лучшем случае, поэтому и бродит вяло, для диких ИМХО 1к5 лучше всего, бродит быстро, риск скисания минимален(стояла месяцами без всяких ГЗ и т.д.)

Коллеги,всё время гнал на газу,а теперь врезал ТЭНы. Отсюда вопрос: пригорит,если гнать с пшеницей,или не пригорит? Помню,что обсуждался сдесь этот вопрос. Вот только тема разрослась,и теперь трудно найти.

У меня не пригорает. Ни разу не было такого.

Сегодня перегнал 4 затор в который добавлял варенье.На запах варенье не повлияло.4затора гнал по_габриэлю.9литров 2 тела не знаю крепости .через пару дней перегоню,а с 1телом повременю
gnom, ты говоришь,что все это(метод Габр-я)-ерунда и голова будет болеть?
Пс.вчера на 2, литр ДС выпили и по соточке ранеткового(пьется как вода)))
утром было красивое похмелье -это когда проснулся и все кажется красивым ,и состояние отличное

ты говоришь,что все это(метод Габр-я)-ерунда и голова будет болеть?Mungash, 15 Нояб. 15, 18:48

Не пей самбуку из голов

ДС прекрасно показывает себя при перегонке по Габриэлю.gnom, 14 Нояб. 15, 21:45

Гост, ерунда это. ДС прекрасно показывает себя при перегонке по Габриэлю.gnom, 15 Нояб. 15, 01:45

подскажите люди добрые, что за метод такой чудный?
Или направьте где можно прочитать.

maratzak, [Дробить или не дробить первый погон.]

 

не... 375 страниц не осилю. Подскажите, плиз, самый первый пост еще актуален или в нем прошли видоизменения. А то уже 5 кг пшеницы отобрал... 

 

АлИвЕр, вполне

Какой температуры заливать воду в разброд?

митек, 25-30

мужики кто знает подскажите имею 12литров старого варенья задача получить брагу, в настоящее время стоит первый затор на дд пшеницы бродит активно если добавлю 1литр в брагу с вареньем заведется? очень не хотелось дрожи сыпать

А зачем вливать литр? Первый затор снимешь, второй зальешь из варенья на эти же дд. Я так делал,здорово получается. Из расчета 1 литр варенья = 1 кг сахара. Гидромодуль делал 1/4

замутил я тоже на ржи по рецепту.
Сегодня уже буду вливать воду с сахаром.
А вот как с пенообразованием?
Сильно пенится? Сколько места оставлять?
А то после шапок от варенья не хочется по полу собирать

По сути место под пену оставлять стоит не более 3-5 литр до горловины емкости, на крайняк всегда можно покрошить печеньку на пенную шапку. Тем более рожь по факту пенится весьма умеренно в отличии от ячменя.

Сильно пенится? Сколько места оставлять?dragonoid, 23 Нояб. 15, 17:48

Да нифига оно не пенится. Оставь сантиметров 30 на всякий пожарный. Я почти под горло заливал, ни чего не убегало.

Sedoi, фотки искать старые влом. Два гидрика стартанули, забитые пшеничкой, и вся кухня в говне. Так что зазор, особливо в таре с сужающимся горлом, нужен обязательно.
Кстати, после того случая ГЗ перестал использовать полностью.

А вот как с пенообразованием?
Сильно пенится? Сколько места оставлять?dragonoid, 23 Нояб. 15, 17:48

у меня на пару сантимов поднялась. А бродит, аж урчит

Боюсь за пенуdragonoid, 24 Нояб. 15, 01:06

На всякий случай бродилку ставлю в таз, если и убежит, то недалеко, да и отмывать потом не всю кухню, а только тазик.

подскажите - зерно брагой стояло почти полгода, руки не доходили. можно гнать? лишнего ничего не будет?