Медные аламбики...

спасибо! поизучаю... простую брагу хотел перегонять. но только что бы более плавно-равномерный подогрев был

>>> Полезные мелочи с AliExpress

....нет , у нас как в фигурном катании,  ....одна оценка за техничность(ректификация).....а другая за художественное исполнение(дистиляция) 
Аптекарь, 10 Сент. 09, 21:39

Браво,браво, БРАВИССИМО! умри--лучше не сформулировать!!! ...то то я все читал и удивлялся---что при таком высокотехничном и  технологичном подходе к процессам в колоннах всем собравшимся по фигу какие то аламбики шаранте, но тогда хоть арманьячный аламбик\\тот ктр-е с колонной...\\так нет же-- почти ноль интересу...вот что значит русские--северный народец...фруктов мало, а крахмалистого  много...

евросоюзе я так думаю с этим строго.Aleksey, 18 Февр. 11, 13:49

Ребята, вы не представляете--у нас тоже дураков мало.... паять можно безсвинцовыми мягкими и Твёрдыми  \ до 700 град.\ уже всё есть в продаже свободно, там где в сантехнике торгуют фитингами под паяную медь для ВОДОПРОВОДОВ

Первый прогон "досуха" означает выгон из куба всей жидкости или же выгон жидкости в которой есть хоть какой то спирт?Kif, 01 Дек. 11, 17:11

Выгон ..досуха.. имеют в виду досуха спирт  выгнать, а не ВСЮ жидкость..однака!

staryi2012, ты про аламбики спрашивал, чтобы пофлудить тут ? ? ?

Бумага на вкус не влияет однозначно. Если "отжимки" прижмут бумагу плотно к дну аламбика, то я думаю, подгорят. Но попытка - не пытка. Сито готовое вряд ли найдешь. Если только сам сделаешь раскладное из нержавейки или листовой меди.
Кирилл Шиманов, 09 Нояб. 11, 16:02

ВОзьмите  лепестковую подставку для варки на пару из нержи...она на ножках и диаметр регул-ся...на юге россии они на каждом базаре

Сито не пойдет. Или не пролезет в горловину, или (если бывает маленькое) не закроет полностью дно. Пробовал.

Сито не пойдет. Или не пролезет в горловину, или (если бывает маленькое) не закроет полностью дно. Пробовал.Кирилл Шиманов, 05 Янв. 12, 21:16

....Поэтому и предлагается лепестковая подставка для ВАРКИ на ПаРУ, она имеет лепестки как у ромашки, они скл-ся к центру, потом внутри бака развернешь,, но мин.диаметр горла бака надо где-то 10-12 см

В новогодние праздники сделал несколько фото для тех, кто собирается купить или только купил аламбик: вот удобный переходник с отводом под 8мм шланг, стоит в Москве 300-400руб. Продается в магазинах самогонной тематики, является комплектной деталью к настольным проточным фильтрам:

Вариант соединения холодильника аламбика с подводкой от переходника (см. выше). Штуцера 8мм и 12мм (папа-мама):

Трубка - силикон 12мм. Отбор голов по капле, крепость 82С. Более крепко у меня не получалось. Скорость отбора 100мл более чем за час.

классно! спасибо за фото

Такой переходник давно использую. Очень удобная штука, но покупать его лучше в магазинах, торгующих фильтрами для воды. Там они в разы дешевле. И ещё: трубка силиконовая у меня на 2 мм меньше нужного. Поэтому одевается с усилием, внатяжку. Поэтому не требует дополнительной фиксации хомутами. А отбор со скоростью 100 мл в час просто поражает. Ты на свечке греешь?

А отбор со скоростью 100 мл в час просто поражает. Ты на свечке греешь?

Дрюха, 16 Янв. 12, 05:20

Сначала грею на сильном огне, когда аламбик разогреется и руку, приложенную к шлему хочется отдернуть, уворачиваю газ до минимума:

Дальше, пока не накапает расчетное кол-во голов, газ не увеличиваю. После отбора голов, газ чуток можно увеличить что бы капало веселей. Крепость понизится с 80-82С до 70-65С. Это нормально. Перегонка на аламбике довольно муторная (длительная).

Новичкам не читать ! Я наловчился ставить аламбик на перегонку на ночь. Вечером отбираю головы, ставлю 3-х литровую банку, включаю чуть-чуть воду на охлаждение (по опыту расчитано как) и газ на минимум. Давление воды и газа у меня стабильны. Иду спать. Утром уже ничего не капает. (Капать перестаёт где-то на 35-30С). Рекомендовать такой способ не рискую.

Рекомендовать такой способ не рискую.Кирилл Шиманов, 16 Янв. 12, 19:26

Да уж! А если воду отключат?.......
И всё равно 100 мл. в час безумно медленно. Не пробовал прибавить газу?

Да уж! А если воду отключат?.......
И всё равно 100 мл. в час безумно медленно. Не пробовал прибавить газу?
Дрюха, 17 Янв. 12, 07:25

Воду не отключат, у меня своя скважина.
100мл в час - речь идет о "головах". В 15л. аламбик заливаю 10-12л браги, голов больше 100мл не наберется. Считаю правильным, максимально чисто их отобрать. Дальше дело вкуса, я пробовал по всякому, но принцип: чем медленнее, тем чище.

Вопрос ,а можно ли аламбики нагревать на электрич-ве и на открытом огне?

на электрич-ве и на открытом огне?permяk, 13 Марта 12, 22:43

вроде как, даже нужно, ежли это не сувенир 

Вопрос ,а можно ли аламбики нагревать на электрич-ве и на открытом огне?
permяk, 13 Марта 12, 22:43

Можно еще на костре.

Уважаемые форумчане, долго читал эту ветку, все споры. Я вообще не любитель писать, но все-таки не выдержал и решил тоже внести свою лепту и сказать пару слов. Во-первых про продажу аламбиков. Вот сайт, аламбики из португалии, покупал сам, все ок! ho-use.appee.ru Во-вторых, по поводу спора что лучше аламбик (читай дистилляция) или ректификационная колонна, то, поищите в интернете темы о вреде ректификационного спирта. Я сейчас не могу найти ссылку, но в свое время, когда заинтересовался этой темой, нашел в Инете целую диссертацию учетных из какого-то института проводивших исследование влияния алкогольных напитков (водки, коньяка и виски) на крыс. Результат был однозначный, привыкание к ректификату значительно выше по той причине, что ректификованный спирт содержит ничтожно малое колличество примесей, в связи с чем такой спирт легче усваивается на клеточном уровне и происходит замещение глюкозного питания клеток на спиртовое, то есть развивается алкоголизм. Так вот, в той работе (простите не помню авторов) проверялись методы снижения токсичности ректификата. Причем с хорошими табличками в которых отражено как эти крысы реагировали на прием напитка и выполняли под их воздействием различные трюки. В итоге был разработан препарат, они его даже кек-то окрестили, смысл которого сводится (простите за примитивизм, так как не помню научного названия)  к загрязнению водки. Рецепт прост. Настойка гребней винограда, зверобоя продырявленного и шиповника (пропорции не помню)добавленная к водке, изменяла качественно как само состояние опьянения, так и последствия от него. Кстати, от конька и виски алкоголизм не развивался у крыс, как ученые сказали, именно из-за наличия сивухи, от которой многие увлекающиеся ректификацией очень стремятся избавиться.  Повторюсь, это научная работа, я не могу её разместить,где-то сохранял себе, но не смог найти. Так, что поверьте на слово,а если не верите, поищите в интернете. Я же нашел!!!