Медные аламбики...

smg-s, Одни ручки, запаять не получиться, придётся паять весь! Начнёшь греть в одном месте, по течет в другом, проверено не раз.

>>> Полезные мелочи с AliExpress

Господа, а подскажите примерные объёмы выхода? допустим с 30 литрового аламбика. Если брагу перегонять первый раз, и второй спирт-сырец. Допустим залил 25 литров браги, сколько примерно можно получить спирта сырца? и тоже самое с со спиртом сырцом. Залил 25 литров, сколько на выходе примерно можно получить продукта, если хвосты отсекать при 40°? Это я для примера привёл крепость. Хотя бы примерно

 

 

Примерно треть объема заливаемого в аламбик получится спирта-сырца. Я хвосты отсекаю при 45' по алкоголю или 95' по пару. Обязательно разбавить спирт сырец менее 40' по алкоголю при второй перегонке

С 30 литров браги -10 л сс 30 гр.С 20л СС 30гр - 7л тела 70 гр. В среднем у меня так.

Евгений КнА, всё зависит от крепости браги, её объём дели примерно на 3-4, дальше зависимость от крепости спирта сырца, примерно на 80-60% от АС выжмешь. Влияющих факторов масса - начальная плотность сусла (сахаристость), укрепляющая способность аппарата, подаваемая мощность, жадность, схема приготовления браги, направленность на выдержку/белое питиё и т.п.

Последний раз перегонял медовую брагу 170 литров. Вышло 60 литров спирта сырца 43' градуса. Около шести часов ушло на полном газу

Последний раз перегонял медовую брагу 170 литров. Вышло 60 литров спирта сырца 43' градуса. Около шести часов ушло на полном газуAlllambic, 19 Апр. 17, 22:07

Брага 15 с лишним %
Не хило
Что за дрожжи???

Две пачки белорусских спиртовых по 250 грамм. 44 кг мёда ( достался на халяву) остальное вода. Бродило 10 дней, потом дня три - четыре стояло под гидрозатвором

Добавлено через 1мин.:

Завтра- послезавтра буду сс перегонять. Интересно что получится из меда

Да, как я понял, с мёдом не у всех получается...
Говорят, есть вероятность ещё и куб "загваздать" воском от меда

Alllambic, тут это оффтоп, но отпишусь, чистый мёд качественный, бродит по 20 дней. У меня от того момента как завелись дрожжи и перегнал всё прошло 2 месяца. После остановки брожения, снимал с осадка 3 раза. Тогда будет хороший сэм. Подробнее лучше в профильной ветке

Добавлено через 2мин.:

Говорят, есть вероятность ещё и куб "загваздать" воском от медаsmg-s, 20 Апр. 17, 10:56

При недоброде и перегоне с осадком, возможно

Да, как я понял, с мёдом не у всех получается...
Говорят, есть вероятность ещё и куб "загваздать" воском от медаsmg-s, 20 Апр. 17, 10:56

вроде все как обычно внутри: черно-зеленое!

Подскажите, какую максимальную навалку можно безопасно делать на втором перегоне? 30?

Не больше 40,я пробовал и больше но на маааленьком огне! Потом прибавил- шлем выбило, огненный шар с полметра в диаметре. Короче все что больше 40 градусов взрывоопасно!

Alllambic, Это как так?

Холодильник не справляется с потоком паров алкагольных, шлем выбивает возросшим давлением!Поверьте смотрится эффектно, но после этого я на кухне не перегоняю.

но после этого я на кухне не перегоняюAlllambic, 21 Апр. 17, 09:42

ещё поди и на газу...
И скорее не холодильник не справляется, а сифонит где-нибудь.

Нет не сифонит. Газ. Аламбик сначала начинает дергаться, прыгать. Это первый признак, как оказалось. Я этому значения не придал. Потом бабах!!!Самое неприятное пару вмятин на шлеме и разбитая мензурка со спиртометром . Еще шлем может выбить если много нальешь браги. Даже на маленьком огне к 60 градусам начинает прыгать. Не зря в инструкции написано наливать на две трети! Опытным путем выяснил, что можно на три четверти.

Страсти какие...

Ещё такой вопросмк владельцам, насколько актуальна колонна? Не ректификационная, а та, куда по идее закладываются травы и прочее, для получения абсента, самбуки и прочего

На сколько я знаю, с колонной аламбик можно почти полный наливать, а не на две трети. Самое главное учесть высоту до вытяжки кухонной, а то на плиту не поместится.