Медные аламбики...

О каком давлении идет речь, чтобы срывало шлем?Aleksandr_A, 25 Июля 17, 16:26

:) попробуй, потом поделишься опытом!!!

Добавлено через 3мин.:

Только ведро с водой рядом поставь

>>> Полезные мелочи с AliExpress

А если нет возврата флегмы, то смысла в насадке (любой) нет от слова совсем.Faded, 25 Июля 17, 16:54

Ну я где-то в глубине души понимаю, что контакта с медью на нашем оборудовании более чем, но хотелось бы усилить эффект. Задача не стоит укрепить продукт, а с целю дополнительной очистки. Попробую завтра-послезавтра, отпишусь.

так а для чего насадка? В аламбике дефлегмация небольшая только в шлеме (воздушная), а выше уже нет никакого возврата флегмы. А если нет возврата флегмы, то смысла в насадке (любой) нет от слова совсем.Faded, 25 Июля 17, 16:54

первая дефлегмация в аламбике на стенках, просто не нужно его переналивать брагой, потом в шлеме. И это не небольшая дефлегмация. Она очень большая. Может я повторяюсь но свой аламбик я в 100 градусов не могу вывести по пару при 18 кВт. 96-97 градусов максимум и течёт 3-4 градуса по спирту, дальше лень ждать.
Медь очень хорошо охлаждается.
Если аламбик маленький ( до 30 литров) можно обдув сделать на шлем ,крепче и вкусней получится

Коллеги, нужна срочно помощь.
Перегоняю СС крепостью 30%, аламбик 20 литров, залил 15 литров. При перегоне браги отбирал головы, по 150 мл, т.е. фактически отобрал 450 мл. пока получил эти 15 литров СС. С одного перегона получал 5 литров СС крепостью 30%. Сейчас при перегоне СС отобрал 500 мл и начал отбирать тело. Понюхал головы с браги и головы от СС - это огромная разница, головы от СС практически ничем не пахнут. Ну т.е. не воняют совсем, против тех, что отобрал с браги. Волнует меня следующий вопрос - начальная крепость при перегоне СС 70%, отобрал вместе с головами уже 1200 мл - крепость не падает. Головы отбирал на малой скорости - 500 мл за более чем 1 час, фактически покапельно, без струи. Сильно задумался - не много ли я в головы определил? Тело планирую отобрать до 50% в струе, дальше отдельно дожать хвостовую часть. Если придерживаться методы Айронмэна - начальная крепость должна была быть более 80% и отсекать тело на 60% в струе. С моей навалки должен отобрать тела в сумме 5 литров. Вопросы дальше - что делать с этими головами и хвостами, стОит ли их еще как-то перегнать? РК нет, отдать для перегонки некому. Всего предстоит перегнать 45 литров СС, очень приличные остатки получатся. В каналью вылить рука не поднимается. Подскажите, как правильно закончить перегон и что делать с остатками?

Головы в норме отобрал. На тело газ прибавляй, я отбираю до 45' . Хвосты отбираю до 4-5' пока не лень, и потом закольцуешь с сырцом .
Головы собирай в отдельную тару, потом как розжиг для костра пригодится на природе.

А на сколько можно мощи дать? У меня холодильник почти не работает, сверху водичка чуть тёплая, тонюсенькая струйка на выходе. Головы отбирал 1 кВт, могу дать 2200 максимум, но и эту мощность он легко утилизирует. Вроде как пишут, что на малой скорости органолептика выигрывает. С нашим оборудованием это как коррелирует?

Можно на полную, главное чтоб холодильник справился, у меня на 96-97 уже вода течет по пару. 10 литровый при полном газе на большой конфорке прыгал от переизбытка паров. Следи за температурой!

Краткий итог перегонки 15л СС таков:
500 мл ушли в головы (плюс при первом перегоне с 15 литров браги отбирал 150 мл)
5500 мл тело, прекратил отбор на 60% в струе
500 мл взял отдельно
700 мл добрал на полной мощности до крепости 48% в струе, на этом закончил перегонку.

Запаха по всем ёмкостям практически нет, легкий спиртовой. На вкус пока не пробовал, пусть отдохнет.
Теперь понять бы, стОит ли смешивать всё в одну ёмкость для заливки в бочку или что-то можно закольцевать?
Понюхал кубовый остаток.... теперь понимаю, что двойная перегонка крайне необходима.

В ожидании яблок решил сделать обычную на сахаре.
Залил СС 120 литров  35 ' 15 кг апельсинов пополам порезал и выдавил руками,и в аламбик закинул разбавил водой до 170 литров.
Такая вкусняшка получается!!!!

Мужики, подскажите. Делаю первую очистку аламбика - дистиллирую воду. На выходе аламбик выплевывает воду порциями по 5-10 мл каждые 10-15 секунд. Т.е. не получается добиться тонкой струйки или покапельного отбора. Почему так? Это особенности простой воды? Щели все загерметизировал.

скорее особенности простой воды.
у меня когда крепость в струе падает ниже 30 тоже выплевывает  порциями, а до этого тоненькой струйкой.

Из всех жидкостей, кроме ртути, у воды самое большое поверхностное натяжение. по этому в холодильнике образуются крупные капельки и они не сразу растекаются...

Может еще конструкция холодильника. Наклон витков змеевика и т.д.
У меня "порционности" по 5-10 мл не замечено. Льет почти до самого конца струёй. Только на самой "воде" начинается раз в секунду порциями мелкими.

Рубероид, на чём греешь аламбик?

Мужики, подскажите. Делаю первую очистку аламбика - дистиллирую воду. На выходе аламбик выплевывает воду порциями по 5-10 мл каждые 10-15 секунд. Т.е. не получается добиться тонкой струйки или покапельного отбора. Почему так? Это особенности простой воды? Щели все загерметизировал.Рубероид, 01 Окт. 17, 13:08

правильный у тебя аппарат и всё правильно делает
разгоняй на полной, затем покапельно немного голов, тело отбирай тоненькой струйкой не меняя мощности
кк только струйка начнёт прерываться-пошли хвосты-душистые воды, решай дальше, как их будешь использовать
а как начинает конкретно плеваться-рыгать, то уже явные хвосты
очень умный и мудрый аппарат, без всякой дурацкой трахтаматики всё видно и ясно
ЗЫ чем греть-без разницы, ну кроме индукции конечно, лишь бы был хоть небольшой контроль подаваемой мощности
ЗЫ-два, а описанный тобой случай примерно так же, как налить в бензиновый двигун соляры

покапельно немного голов, тело отбирай тоненькой струйкой не меняя мощности
кк только струйка начнёт прерываться-пошли хвосты-душистые водыSVTcherny, 01 Окт. 17, 15:25

какие головы, хвосты??? Человек воду перегоняет!
Прокипятил, покапало немного и хорош. Все равно делать два перегона , если не вино заливать. После первого перегона на СС все помоется и почистится алкаголем.

какие головы, хвосты Человек воду перегоняет!Alllambic, 01 Окт. 17, 15:41

всё правильно пишешь, но перечитай моё сообщение

ЗЫ-два, а описанный тобой случай примерно так же, как налить в бензиновый двигун солярыSVTcherny, 01 Окт. 17, 15:25

Вы меня в общем-то сразу успокоили с водой, ну а когда я начал перегонять брагу, все окончательно встало на свои места: хочешь струйкой, хочешь покапельно, короче говоря, вся нормально.

Привет всем.

Задался вопросом найти и купить перегонный 100-150 литровый куб для виски, классической формы «шотландский стилл» и ой.

Либо нержавеющие ведра, либо аламбики, но классической шотландской формы нет в природе вообще.

Нашел производство, где могут изготовить медную емкость той самой формы, но оборудовать фланцами, сливным краном, ножками и прочим обвесом они не могут.

Вот думаю, заказать на производстве сам куб и дальше искать специалиста, кто сможет оборудовать куб всем необходимым.

Буду благодарен за советы, мнения!

Кдпв

Задался вопросом найти и купить перегонный 100-150 литровый куб для виски, классической формы «шотландский стилл»Accumulator, 23 Окт. 17, 05:17

тут посмотри. можешь позвонить им, месяца через три-четыре я думаю любой сделают. Вискарный будет стоить рублей двести наверное, готов к таким тратам?
https://www.cosmogon.ru/products/alambik-16l-viskarnyj/

Добавлено через 2мин.:

по ссылке правда еще и плитку подгоняют по нереальной цене....

   Accumulator здесь спроси http://alembics.ru/
работают с производителями. я как то заказывал простой 10л, но чтобы декоративные клепки были в два ряда. позвонил, объяснил что хочу, оставил свой тел.правда сказали что долго ждать....я уже и забыл... через  7 месяцев звонок ... готово....:)