Медные аламбики...

здесь спроси http://alembics.ru/Бормотуха, 23 Окт. 17, 08:25

там дама работает по имени Наталья. она мелкий поставщик, как правило заказывает в дополнение к большим заказчикам, и долго у нее

>>> Полезные мелочи с AliExpress

 НУ НЕ ЗНАЮ... по моему мнению у неё самый большей выбор из того что в наличии да и под заказ...и качество хорошее. медь  толстая по сравнению Аль-амбиками, которые на остальных магазинах. я как раз свой первый 15л на космогоне заказывал с условием: если при получении понравится, то оплачу если нет то нет, когда открыл коробку сразу все опало - медь чуть толще чем в пивной банке... а до этого я держал в руках аппарат  купленный у Натальи...

и долго у нее...
долго то что под заказ и с перламутровыми пуговицами...:)
а то что в наличии 2-3 дня транспортной компанией и у Вас...

ну и самое привлекательное у неё - ЦЕНА
некоторые позиции у неё дешевле чем убрать через сайт производителя...

из португалии доставка 120-200 евро а покупая у неё избегаешь три четверти трат на доставку...

аламбики больших объемов с тонкой меди не делают

Доброго времени суток всем.
В связи с ремонтом на кухне мой нержавеющий 20ти литровый аппарат не помещается между плитой и вытяжкой:(
Прикидывал варианты, выбор пал на 10ти литровый аламбик. Разброс цен на аламбики дикий! И я понимаю что этот вопрос уже обсуждался миллион раз, но, где модно заказать по адекватной цене? Я склоняюсь к coppershop.ru. но пугает доставка только почтой России. Может кто-нибудь может предложить ещё места где заказать?

starnet07, ты хотя бы эту страницу выше почитай...

выбор пал на 10ти литровый аламбикstarnet07, 23 Окт. 17, 16:34

бери 15л! не пожалеешь! разница в цене, как и в размерах в высоту небольшая. можно сэкономить на термометре... по моему мнению для аламбика он нах не нужен...

разница в цене на сайтах может быть из за толщины меди.
я брал тут
http://alembics.ru/

и тут
https://www.coppermasters.com/...3&iOffset=0

можно сэкономить на термометреБормотуха, 23 Окт. 17, 20:37

вот как раз на термометре экономить не стоит для объемов менее 30 литров, и вообще не стоит!10-15 литров аламбик в кипение на обычной конфорке газовой в легкую можно довести.

Добавлено через 3мин.:

И вообще аламбик вещь не очень дешевая.как вариант можно рассмотреть покупку аламбика с колонной. Тогда можно заливать полный, а не на 2/3,3/4 объема

а зачем термометр?
я так делаю.
первый выгон на самой большой скорости...
второй головы по 1-3 капле в секунду , объем отбираем по формуле.
сердце капельно-струйно на небольшом газу.
                                                                    о
хвосты отсекаем уже по приборам 55-35    в зависимости от нужд...

Я после голов даю полный газ, температура по пару держится около  91-92  5 часов подряд. Максимум нагревал аламбик по пару 96-97 градусов.
10 литровый нагревал по пару более 102 градусов

Делал кальвадос на чистом соке. Гнал на аламбике 10л. Первая перегонка пахла реально яблоками.
А вторая все ободрала, остался только легкий фруктовый аромат.
Жена говорит, что яблоками еще пахнет, но аромат совсем не такой сильный.

Отчего такое может быть?
Головы отбирал капельно, по 2-3 капли в секунду, 10% по АС. Дальше на полном газу струйно.

И кстати, хотя отбирал вроде капельно, а головы все равно размазались на следующие 200 граммов выхода. Хорошо, по совету форумчан отбирал их в отдельные баночки по 50 граммов. Еще 100 граммов пойдут в помойку по запаху.

Отчего такое может быть?pl1, 28 Окт. 17, 09:15

От того, что

Головы отбирал капельно, по 2-3 капли в секунду, 10% по АСpl1, 28 Окт. 17, 09:15

Mihan а Вы как головы отбираете?

Бормотуха, тооонкой струйкой 4-5%, стоп по запаху растерев по ладони. Потом прибавляю немного мощности, и гоню. Но никогда на полную. У меня аламбик на 20л, индукционка 1800Вт, головы на 800, а тело на 1000-1200.

тооонкой струйкой 4-5%Mihan, 28 Окт. 17, 13:30

!?
вроде именно яблоки рекомендуют выгонять 10% из за повышенного содержания метанола..
у меня 15литровый.
обычно 7 - 8 литров второго выгона: на головы я беру 8%  и капельно уходит примерно час, если тонкой струйкой то я так понимаю за 5-7 минут вложусь!?

и кстати после второй перегонки запах не сразу раскрывается...конечно он не будет, как после первой, но станет через 2-3 недели ярче. да и цель у нас не компот из яблок....

Mihan,т.е. капельный отбор головняка скорее вред чем польза? Так в промышленности никто не заморачивается с капельками,отбирают по обьему,правда кольцуют все миминизируя отходы... 

вроде именно яблоки рекомендуют выгонять 10% из за повышенного содержания метанола..Бормотуха, 28 Окт. 17, 13:39

Не знаю кто рекомендует, я делаю так, ориентируясь на запах. Откуда метанол, если делать по белому, без мезги? Те кто на мезге с этим не заморачиваются, а нам уж и подавно не нужно.

если тонкой струйкой то я так понимаю за 5-7 минут вложусь!?Бормотуха, 28 Окт. 17, 13:39

Что-то около того...

капельный отбор головняка скорее вред чем польза?7721, 28 Окт. 17, 14:01

С яблоками думаю что да. Попробуй и так и так, с отбором в отдельные мензурки, сравнишь и поймёшь, как тебе самому надо.

тооонкой струйкой 4-5%, стоп по запаху растерев по ладони. Потом прибавляю немного мощности, и гоню.Mihan, 28 Окт. 17, 13:30

mihan, а мне тогда как делать?, у меня всегда струя небольшая, капельно не получается, 200 литров аламбик. По объему и по запаху ориентироваться?

Попробуй и так и так, с отбором в отдельные мензурки, сравнишь и поймёшь, как тебе самому надо.Mihan, 28 Окт. 17, 16:18

Вот я так и сделал. Купил в Икее набор банок "Райтан" (http://www.ikea.com/ru/ru/catalog/products/30372471/) и в них по 50-100 граммов отбирал после 10% по АС.
Точнее так: 5% по АС сразу в слив, вторые вначале понюхать и решить. А затем еще 200-400 граммов по банкам и затем уже "тело" в основную посуду.

Может еще медленнее надо, не быстрее 2 капель в секунду? Но тогда головы отбирать придется час минимум.

мужуки!
а вы правда вот так, лихо и на ладошке, определяете то, как поведёт себя именно эта фракция погона в общей смеси, да ещё и через время?
в парфюмерии используется очень много изначально дурно пахнущих ингредиентов, но после долгой работы спецов на вес золота, получаются шедевры
ну потрите тогда для начала на ладошке уксусную эссенцию, перец, попробуйте на вкус соль ну и тд и тп и пр

и кстати после второй перегонки запах не сразу раскрывается...конечно он не будет, как после первой, но станет через 2-3 недели ярче. да и цель у нас не компот из яблок....Бормотуха, 28 Окт. 17, 13:39

Ага, спасибо!

На щепу ставить сейчас можно или стоит эти 2-3 недели подождать?