Медные аламбики...

Третьим берете ?andrusha61, 17 Февр. 21, 20:42

Напиши в личку

>>> Полезные мелочи с AliExpress

Всем привет.
Ребята, кто знает где сейчас оптимальне цены на аламбики. Думаю купить, но это не точно.
Для белого питья зерновых аламбик пойдёт?
Объём 20 и, например, 40 литров (больше уже цена космос) сильно будет отличатся по времени перегона.
Кто-нибудь пользовался аламбиком на водяной бане, есть смысл? дорогие они.
По формам проконсультируйте, классический, вискарный... или какой больше нравится?

Нашёл вот, понравился , цену пишут 33рубля - это норм или нет? prof-termos.ru/kupit/alambiki-viskarnye/viskarnyj-alambik-30-l

Для белого нет, кто бы что бы не говорил. Головы не отберешь толком, в хвосты половина СС уходит. Возьми тарелки и не мучайся.

Возьми тарелки и не мучайся.JuF, 15 Марта 21, 15:34

Спасибо. Думал малой суммой отделаться. Тарелки дорого пока для меня.
У меня молочная фляга, прямоток, газ. Вчера после работы купил в магазине дисцилят зерновой (у нас уже некоторым заводам разрешили делать), выпил, и ...задумался.

Аламбик стоит хрен знает сколько

JuF,
Я Совсем, с этим, не согласен! Думаю многие, меня, в этом поддержат.
Я гнал, гоню и буду гнать, только на Аламбике! Мне нравится.

Аламбик стоит хрен знает сколькоJuF, 15 Марта 21, 17:32

Побюджетней и, на мой взгляд, разумней, к нержавеющему баку прикупить медь: купольную крышку, шлем и конус. А холодильник и так уже будет. Только брать крышку с клампом на 4", конус 4"-2" чтобы удобней мыть было.

Побюджетней и, на мой взгляд, разумней, к нержавеющему баку прикупить медь: купольную крышку, шлем и конус. А холодильник и так уже будет. Только брать крышку с клампом на 4", конус 4"-2" чтобы удобней мыть было.Alcoprofan, 16 Марта 21, 07:44

Да, это идеальный вариант в плане дальнейшей модернизации.

sidor, сугубо имхо, но за годы общения с аламбиком сложилось устойчивое мнение, что его амплуа - это бочка. Здесь он неподражаем. Для белого питья получается тяжеловато. Нужно что-то с дополнительной очисткой: шлем с дефлегматором или тарелки, как тут уже писали.

Аламбик имеет один, на мой взгляд, весьма существенный недостаток - четкую привязанность к объему своего куба. При этом цена растет пропорционально объему этого куба. А вот шлем можно в зависимости от объема нахлобучить на любой куб в определенном диапазоне литража этого самого куба. Именно поэтому у меня сейчас 15-литровый аламбик после 4-х лет использования стал элементом декора, а боевое дежурство несет шлем, работающий с кубами 30-50 литров.

Почему это неудобно? Ну вот, например, у меня с 50-литрового ПВК выходит в среднем 11 литров сырца. На аламбике мне нужно на каждую первую перегонку делать одну дробную, поскольку объем 15 литров. А на шлеме я могу собрать сырец с 3-4 первых погонов и перегнать в один дых дробно, что дает существенную экономию времени.

Здесь он неподражаемКапитан_Немо, 16 Марта 21, 10:14

Медный куб вносит свой неоценимый вклад. Тоже вносит в смысле, как и шлем.

шлем с дефлегматоромКапитан_Немо, 16 Марта 21, 10:14

Какой смысл? Шлем - он же воздушный дефлегматор. Масло-масляное?

Медный куб вносит свой неоценимый вклад.DIMA1965, 16 Марта 21, 10:16

Несколько раз кидал в куб медную пластину (повёлся на посты на форуме) - ничего там с ней не происходило. Какую положил, такую же и достал. Какой тогда смысл в медном кубе. Понимаю так, что чистка происходит в паровой зоне.

Несколько раз кидал в куб медную пластину (повёлся на посты на форуме) - ничего там с ней не происходило. Какой тогда смысл в медном кубе. Понимаю так, что чистка происходит в паровой зоне.Alcoprofan, 16 Марта 21, 10:21

У меня всегда валяется медное фальш-дно, приехало вместе с аламбиком. И всегда дико грязное становится.

И всегда дико грязное становится.JuF, 16 Марта 21, 10:23

Хрен знает... Может потому, что у меня пластина не М1...

Капитан_Немо,

Аламбик имеет один, на мой взгляд, весьма существенный недостаток - четкую привязанность к объему своего куба.

Я эту проблему решил так :У меня бродильня 40л ,

в ней же перегоняю - по красному

Получившийся сырец 10л как раз входит в аламбик

Кстати , кто как юзает аламбик ? Подаваемая мощность/скорость отбора при отборе тела ? Головы отбираю линзой , правда с танцами

JuF,
Я Совсем, с этим, не согласен! Думаю многие, меня, в этом поддержат.
Я гнал, гоню и буду гнать, только на Аламбике! Мне нравится.vous, 16 Марта 21, 07:38

Так какой оптимальный размер Вы считаете? Разница по времени перегона первого и дробного, например в 20л и 40л ?

а боевое дежурство несет шлем, работающий с кубами 30-50 литровКапитан_Немо, 16 Марта 21, 10:14

а где дополнительные кубы взял? Тоже хочу пристроить шлем от 15ки к 30ке кубу или к 40 л.

Какой смысл? Шлем - он же воздушный дефлегматор.Alcoprofan, 16 Марта 21, 10:21

Все верно. Только на мой вкус, например, одной воздушной дефлегмации недостаточно. Продукт получается слишком "тяжелым" даже после бочки. А дополнительный дефлегматор позволяет усилить эффект очистки, и получить нечто среднее между продуктом с голого шлема и с тарелок. У аламбиков, кстати, для этой цели предусмотрены линзы.

а где дополнительные кубы взял?Evgen3108, 16 Марта 21, 20:46

Один - 50 литровый ПВК, второй - позаимствовал у ректификационной колонны. Так то еще 100-литровый есть, но до него пока дело не дошло.

Хозяйство у нас большое (с).

Доброго времени! Кто-нибудь пользует "Медная Царга Дефлегматор Алковар"? Вот увидел и чешу репу, стоит ли брать эту конструкцию для варки зерновых и фруктовых дистиллятов.

стоит ли брать эту конструкцию для варки зерновых и фруктовых дистиллятов.Алимпаз, 18 Марта 21, 19:04

Что ты в ней увидел такого для "зерновых и фруктовых дистиллятов", кроме того что она медная? По факту ПК обрезок со всеми недостатками, и к аламбикам не имеет никакого отношения...

Что такое ПК, почему обрезок и какие недостатки?