Я пытался смотреть этот ролик, тыкая туда-сюда, пытаясь узреть гловбокс. Но, после того, как аффтар зацепил две колонии, мне стало жаль потраченного десятка секунд.
Вопрос, если есть смесь 2-х видов дрожжей, как определить где какой?)ISYS, 30 Янв. 20, 13:54
Виды сахаромицетов? Легко, но не всегда - есть справочники. Если расы, то никак. Необходимо точно
знать их различия. Которые определить возможно только и исключительно в условиях производства. Более того, имею сообщить, некоторые пивные дрожжи воспроизвести дома почти невозможно. Экспрессия генов в зависимости от условий роляет.
И вообще, ветка расположена в разделе "Компоненты браги и самогона". причём тут пиво? Иди туда - там расскажут (или пошлют, что вероятнее и правильнее).