Дрожжи наше Всё

Мочевиной (азотом) не отделаешься.Aleksandr_DD, 16 Марта 20, 21:09

Кстати да, пробовал подкармливать мочевиной, без особого толку. Вот на зерновой барде сахар отбродил хорошо.

Азотно-фосфорные подкормки, в виде вытяжки, эффективны при сбраживании заторов с повышенным содержанием сахаров. От 25% содержания сахара и выше. Они нужны для практически полного выбраживания. Конечно же при применении соответствующих дрожжей.

olisar, Ниже есть тема про эти дрожжи. [Китайские спиртовые дрожжи ANGEL alcohol active dry yeast]
Не заморачивайся ты с ними, не для сахара они.

А китайские для сахара можете посоветовать?

Для сахара использую такие дрожжи, очень доволен, 5кг слопают точно, проверено многократно. Несколько раз пробовал вносить две пачки на 37л воды, 5кг сахара плюс подкормка где то полстакана изюма и полбуханки хлеба плюс несколько сушек, через три дня еще 4кг сахара, брага сбраживает полностью, продукт получается мягкий с приятным запахом (на второй перегонке колонна с дефом, на выходе 94%). На днях попробую сделать так же, но задам одну пачку этих дрожжей, посмотрю справятся или нет.

5кг слопают точно,Satran, 21 Апр. 20, 11:55

А сколько ты их задаёшь на 5кг.?

продавец сказал пачку на 5кг, так и забраживаю.

Satran, Сейчас открыл полное фото... У тебя пачка 100 гр., тогда правильно! Думал это полукилограммовая!

А эта одна пачка 5кг+4кг через три дня, потянет?

Satran, Не совсем понял про +4 кг! Ты хочешь добавить в брагу ещё 4 кг? Или что?

Да, дробное внесение сахара, не сразу 9кг, а 5кг и после бурного брожения еще 4е.

Satran, Некоторые закладывают половинную дозу дрожжей, не 20 гр на 1 кг, а 10 гр. Попробуй!

Для сахара использую такие дрожжи, очень доволен, 5кг слопают точно,Satran, 21 Апр. 20, 11:55

А ссылочку можно? А то что-то только кодзи попадаются.

Noiseman, https://market.homedistiller.ru/item/2440

Noiseman, в России их делают, в Липецкой области. Год назад через маркет форума брал по низкой цене.
У меня с ними сахарная сильно пенилась, пшено сыпал.
Владимир опередил.

У меня с ними сахарная сильно пениласьРюрик1955, 05 Мая 20, 19:37

Я ими не пользовался, но друг-форумчанин заряжал на них сахарную, причём, в пивных пластиковых кегах... На пену не жаловался, вроде... Он обычно делится интересной информацией, надо будет уточнить!

Дрожжи не всегда причина пены. Очень сильно влияет на количество пены рН сусла.

Кто то пробовал дрожжи Хмельной Эксперт?Дима85, 20 Дек. 19, 21:52

Присоединюсь к вопросу !

Ребята, на нашем уровне дрожжи отличаются только по цене.
Ну ещё если делаешь вино, то нужны винные дрожжи. Всё.

Ребята, на нашем уровне дрожжи отличаются только по цене.Фагот, 14 Мая 20, 16:41

"Колонна всё исправит."
"Бочка всё исправит."
Где-то я это уже читал. Не поверил.