Перегонка браги

прокисла брага.не уксус конечно но кисловата.думаю перегнать ведь в водку уксус добавляют для смягчения.как думаете коллеги?

 Griniya,если по запаху уксусом не сильно пахнет,тогда можешь попробовать перегнать,правда если брага почти скисла,хорошего продукта ждать не приходится,ну возможно у тебя брага просто кисловатая,поэтому не факт что она скисла,чего гадать то перегони и тогда станет все понятно.

прокисла брагаGriniya, 05 Июня 13, 14:52

Напиши,какая,как и сколько стояла.Да и сколько её.!0 литров тухлой перегнать-это одно,а с 200л возится - другой коленкор.

но кисловата.Griniya, 05 Июня 13, 14:52

Так нейтрализуй мелом перед перегонкой.

браги мало 10л стояла дней 12-15.а мел найти не могу.в стройматериалах спрашивал ,побелка там с добавками какого-то клея ну ее на фиг.короче так перегоню.она вроде на вкус не тухлая.

браги мало 10л стояла днейGriniya, 05 Июня 13, 17:45

Да перегони её и всё....Что будет-то будет,быстрее свежую поставишь.

Что то у меня никак не дозреет...

У меня в этот раз тоже прикол...Всё отбродило,перенесли в баню,там прохладно.Одна из ёмкостей двое суток стояла с "поникшей" перчаткой.Через двое суток пришлось перелить в другую ёмкость(технологически).Так она как дала по новый!!!! Как будто туда сахара с дрожжами сыпанули:)Бродила ещё 2-е суток.То ли сахар в ней был плохо размешан,то ли.....не знаю,но добродила,горькая,как всегда.Осаженная бентонитом была 14%.
И ,вообще,МаксимЧ,у меня в этот раз тоже дольше бродила,при всех одинаковых пропорциях.Грешу на температуру.В прошлый раз стояла в доме,у батареи.Бродила трое суток,t* была 28* постоянно.А в этот раз стояла в другом месте(в доме 22*.батареи выключены),и t* скакала от 32*-х днём,до 24*-х ночью.Результат -сутки в плюс.

Вячеславич,У него просто второй замес на одних и тех же дрожжах. Я посоветовал. 

Вячеславич,У него просто второй замес на одних и тех же дрожжах. Я посоветовал. 
Владимир 1970, 05 Июня 13, 19:55

ой, с этого места по подробней  пожалуйста 

с этого места по подробнейгора, 05 Июня 13, 20:01

Вот с этого ( [сообщение #11714594] ) места весьма подробно.Прочитай,тут 1.5 десятка постов.

Вообще темпер действительно рекордно низкий....  У меня в ванной падала до 22....  Да фигня я даже рад....  Времяни вообще нет....  До выходных 12 набродит и хорош в перегонку....

МаксимЧ, Прикинь, в понедельник 14 уе...ёт..!

АMagadaneЦ, 05 Июня 13, 22:14

МаксимЧ, Прикинь, в понедельник 14 уе...ёт..!
MagadaneЦ, 05 Июня 13, 22:14

Не страшно...   До понедельника точно выгоню...  И еще один затор поставлю пусть булькает....  В 14 окна мамзели мои закроют и будет тепленько...

Парни, нужен скорый совет. Щас отбираю головы, покапельно на мин мощности, на 400 Вт на индукционке. А тело все таки как лучше отбирать, на какой мощности? Раньше я это делал на средней мощности, 800-1000 Вт. В чем отличия продукта будет, если отбор тела делать на мин, сред и макс мощностях?

лучше на средней (если вторая перегонка), а если с браги, то на максимальной

В чем отличия продукта будет, если отбор тела делать на мин, сред и макс мощностях?
temeshoff, 12 Июня 13, 08:24

если простой самогон, без добавок вкусоароматических, то разницы почти нет, а если с добавками, то на средней мощности вкуснее бедет

Да, забыл написать, это вторая перегонка. Первая с браги на макс.

temeshoff, вторая перегонка делается неспеша, а всякие абсенты вообще покапельно рекомендуется собирать))

Вячеславич,У него просто второй замес на одних и тех же дрожжах. Я посоветовал. 
Владимир 1970, 05 Июня 13, 19:55

Ужо третий зреит во всю.... опять без дрожжей...  7% уже есть....

МаксимЧ, А ты не мог бы рассказать поподробнее,что у тебя зреет,(какой состав и объёмы),что вызревает и, что выгоняется? Можно в личку.