Перегонка браги

Вадим П, сорри, а ЧТО понятно-то?
изоамилол в головы загонять?
этможно, только вот незадача - он по первой половине тела размажется. а во второй его уже не будет... половину первую - КУДА девать? в каналью?

сорри, а ЧТО понятно-то?изоамилол в головы загонять?этможно, только вот незадача - он по первой половине тела размажется. а во второй его уже не будет... половину первую - КУДА девать? в каналью?alexeyT, 26 Мая 14, 16:45

Следовательно, ты считаешь, что лучше 40% перегонять, что-ли. Пусть он лучше в хвостах будет?

Вадим П, на вкус и цвет...
ГОЛОВЫ лучше отходят при низкой спиртуозности. ИМХО
Промежуточным - пофиг, если колонна без существенного укрепления, все - твои...

          Алексей Т.  Что такое ректификационная колонна - знаю.В дипломной работе расчитывал технлогический расчет колонны -получил диаметр 2м,количество колпачковых тарелок -48 высоту не помню. 
          А вот что такое аппарат с укрепляющей частью,минимум 4-5 тарелок? Я не знаю. Можно показать на примере ,на конкретном железе
          Вот, уменя железо от Игоря223 - сухопарник и прямоточник.Есть в них условная тарелка или нет? Вы излагаете своими терминами,но не все их знают. 

 

Тимон, конденсатор - 1 ТТ
сухопарник - ИМХО - еще 1 ТТ
физ тарелки = (примерно)0.5 ТТ
как-то так...
ПыСы. 2 ТТ маловато будет, до 79% с 10% поднимешься только...
промежуточные пролезут...

Следовательно, ты считаешь, что лучше 40% перегонять, что-ли. Пусть он лучше в хвостах будет?Вадим П, 26 Мая 14, 16:51

Вадим П, а почему бы сивушные масла не удалить из СС еще до дробной перегонки? Чем меньше их попадет в куб, тем качественнее будет конечный продукт.

Это не я сам выдумал. Можно обратиться к классикам нашего дела Дорошу/ Лысенко, в частности "Производство спиртных напитков" 1995г. издания, стр. 209.

Я пользую этот метод постоянно и весьма доволен результатом, только развожу не до 28°, а до 20.

Отсылал коллегам на дегустацию и получил только положительные отзывы.
http://labspirt.com/...1.html#msg56701

Алексей, у меня с браги крепость ССа 85% по АСП-3. Это скока тарелок? И в моём случае, ты бы разводил до 15-20% или до 40%, для второго перегона?

а почему бы сивушные масла не удалить из СС еще до дробной перегонки? Чем меньше их попадет в куб, тем качественнее будет конечный продукт.Lazy11, 26 Мая 14, 17:16

Дык я так и делаю. При первой перегонке с браги сразу гоню дробно и с дефом. И головы и хвосты отсекаются.
И при второй так же. НО вопрос, до скольки эти 85%, полученные с браги, разбавлять для второго дробного?

Вадим П, как дети...
да просто ПОПРОБУЙ и так. и эдак.
Выберешь, что больше понравилось...
Мне - ПОФИГ, у меня около 20ТТ в царге...

Дык я так и делаю. При первой перегонке с браги сразу гоню дробно и с дефом. И головы и хвосты отсекаются.Вадим П, 26 Мая 14, 17:17

Вадим П, я делаю совсем не так. Первый погон "по букварю" мах. быстро без отбора голов/хвостов.
Сивушные масла удаляю (не все, конечно) еще до дробной перегонки путем растворения их в рафинированном подсолнечном масле и удаления из СС (видео я выкладывал в тематической ветке об очистке). [сообщение #11947946]
Таким образом большая часть их не попадает даже в куб, а уходит вместе с маслом в каналью.

Крепость СС, соответственно, остается 20°. Перегоняю дробно, на выходе получаю продукт практически без запаха СЭМа средней крепостью 72-75°.

Далее выдержка в стекле и аэрация аквариумным компрессором. Все.

продукт практически без запаха СЭМа средней крепостью 72-75°.Lazy11, 26 Мая 14, 20:32

практически без запаха сема я получил только на клюшке, крепостью 94-95, а до этого как у тебя 75 мне тоже вроде не пахло
alexeyT, как ТТ примерно прикинуть?

Кроме запаха сэма есть его послевкусие. Оно имхо немаскирируемо. Вот это основополагающее. Когда говном извините полдня отрыгается некамильфо. Намахнуть зажмурясь можно хоть серной кислоты. Как потом комфортно ощущаться?

Может экспериментаторы подтвердят эффективность пенного способа перегона браги в СС. Основан на свойстве браги пениться при нагреве.Простейший вариант эксперимента. Куб-10л.Сухопарник-3л.Сахарная брага-6л.(неосветлённая)Мощность 2,5кВт.Отчет.   СС 1,5л-50% Барды в сухопарнике-2,2л.Описание.Разогрев.Через 20мин.в сухопарник поперла пена.Через еще 15мин перегон завершил.Доводы.Значительно сокращается объем и время кипячения браги.Утверждаю в пене спирта нет.

Имхо пена это белок. Сегодгня есть завтра непонятно. Удержать пену от него тоже нужно суметь. Сомневаюсь в предсказуемости.

Им хо пена это белок. Сегодня есть завтра непонятноВиктрыч, 26 Мая 14, 21:09

Перегоняю свежую брагу.Результаты стабильны.Я о пенном перегоне.Если нет-сделать чтоб было.Предположений много но никто не пробует.Предупреждение.Трубка из куба в сухопарник должен быть не мение 14мм(иначе растёт давление в кубе)

dila,  посчитать кол-во ТТ можно по калькулятору самогонщика.  на вкладке "содержание спирта в жикости и паре" (если правильно помню) указываешь в графе стдержание спирта в жидкости крепость твоего сс. считаешь срдержание спирта в парах.  затем подставляешь посчитанное значение снова в графу содержание спирта в жидкости и считаешь содержание спирта в парах. так до тех пор пока посчитанное значение не станет равным крепости отбираемого продукта.  количество иттераций будет равно количеству ТТ.

Понимаешь я лично не слышел о пенной перегоне браги. В принципе она всегда если предпенная то нет брызгоуноса и сем не мутный.  И наоборот.
В любом случае при повторной перегонке как слеза.
Что значит пенная перегонка? До каких пределов прет эта пена? Для чего тогда пользуют пеногасители?Чет я снова сумлеваюсь.

Что значит пенная перегонка? До каких пределов прет эта пена? Для чего тогда пользу ют пеногасители?Виктрыч, 26 Мая 14, 21:50

Термин- пенная перегонка браги попробовал использовать я.Про пеногасители не говорил.Предлагаю как раз использовать свойство браги пениться при кипении.

Москвин Игорь, так а в чем сакральный смысл?
на 2500 ватт СС должно выходить около 7л/час, у тебя полтора л за 15 мин...или 6 л/час
разогрев - около 1.5 мДж потребно, 6 л должны нагрется за 6 мин до 80С
в бонусе - засранный куб и трубы, джекпот - мутняга на выходе....

Восхищён!Результаты специально занизил(от кривотолков)

6 л должны нагрется за 6 мин до 80СalexeyT, 27 Мая 14, 06:48

Без дробный СС начинает капать через 10мин.но пена ещё не прёт (специально низкий уровень в кубе)

мутняга на выходе....alexeyT, 27 Мая 14, 06:48

Да но не критично.

в чем сакральный смысл?alexeyT, 27 Мая 14, 06:48

В условиях городской квартиры способ малозатратный и эффективен. Брагу не отстаиваю (результаты считаю сопоставимы)