Перегонка браги

Странно, может быть есть принципиальная разница в употреблении водки газированной углекислотой и запиванием водки газировкой?
Про второй вариант известно больше - всталяет быстрее, за счет того, что алкоголь быстрее всасывается в кровь и утренний бодун от такого пития бывает гораздо гораздее. 

всталяет быстрееBill, 18 Нояб. 15, 10:09

Насчет вставляет.
У нас есть давнишний сибирский рецепт-Северное Сияние. 1 часть спирта на 2 части любого шампанского. Для дам соотношение 1 к 5. Вставляет нормально.
Не нам, сибирякам, учиться у американцев, как водку делать и пить.

ЗЫ. Хотя у них есть чему поучиться. В первую очередь - бурбоны. Они первые стали делать виски из кукурузы.

не положено наверное приводить ссылки на этом форумеxamo, 18 Нояб. 15, 09:55

Будет возможность вставлять ссылки после того, как наберешь 10 сообщений. Пообщайся немного в темах.

Рады видеть коллегу с другого континента.

Вы впереди планеты всейxamo, 18 Нояб. 15, 09:06

Однако, не могу не отметить, что в части "скоммуниздить" отдельные американцы явно впереди среднего жителя страны советов )))

Тонна воды... шикарная автономка! Лови еще идею для экономии:

вот такой прямоток со спиралью из проволоки в токе воды, позволяет обходиться очень малым потоком охлаждающей жидкости.
Тогда этот поток легко подается маломощной аквариумной помпой. А её уже вполне можно кормить от солнечных батарей )))
Он же, по сути, но свернутый в спираль:

Он же, по сути, но свернутый в спираль:vdv, 18 Нояб. 15, 13:17

А как делают, чтобы внутренняя труба не касалась стенок наружной трубы?

Motto, провод медный напаивают. спиралькой
примерно так

провод медный напаивают. спиралькойalexeyT, 19 Нояб. 15, 15:00

и у меня так же. Спиралька, плюс к тому, еще и воду как-то завихряет, теплообмен повышает, потому и расход минимален.

меня так жеvdv, 19 Нояб. 15, 17:10

И у меня.
Да все нормальные пацаны так делают.

Хотелось бы услышать мнение форумчан: как использовать эффективнее хвосты, добавлять в брагу перед первой перегонкой, или добавлять в СС перед второй?

как использовать эффективнее хвосты,СергейН, 20 Нояб. 15, 19:43

Делать спирт. Их голов и хвостов от зерновых дистилляций. Сортировка из него получается шикарная.

или добавлять в СС перед второй?СергейН, 20 Нояб. 15, 19:43

А зачем ты их тогда отбирал оттуда?

Sasha_26, Я имел ввиду добавить в полученный СС хвосты от предыдущей перегонки.

имел ввиду добавить в полученный СС хвосты от предыдущей перегонки.СергейН, 20 Нояб. 15, 22:01

Ещё раз спрашиваю, ЗАЧЕМ??? Ты их отбирал, а теперь опять мешаешь. Или ты брагу дробил?

Есть китайская кастрюля на 28 литров. После того как врезал тен начались проблемы. Если вдувать 3.5квт сначала идет нормально. Примерно после 1/3 АС начинает лезть пена и она попадает в отбор. Уменьшение мощности до 2квт проблему решает, но как-то не правильно. Заливаю 20л. Брага сахарная, бентонитом не  осветляю
схема: куб - вертикально диоптр 20см - горизонтальный (небольшой уклон в сторону отбора) холодильник - вертикальный (вниз) второй холодильник.
Мощностей холодильника хватает. Диаметр труб 51мм везде

Вопрос. Если я добавлю вертикальную царгу на пол метра(?) или метр это поможет в борьбе с пеной? Какого диаметра делать её?

Если я добавлю вертикальную царгу на пол метра(?) или метр это поможет в борьбе с пеной?woddy, 21 Нояб. 15, 09:51

Царгу всегда успеешь воткнуть, сначала разберись откуда- пена! Если сначала не пенится-значит выбродила. Может слишком широкая(мало расстояние от поверхности браги до входа в аппарат) и когда браги становится меньше она раскачивается от большой мощности и происходит залёт в аппарат?

у меня стоит диоптр, потому я вижу. выбродила не выбродила я особо не заморачивался. цикл неделя. в воскресенье ставлю в субботу гоню.  стараюсь слить с осадка, но без усердия
от поверхности до крышки 8см, дальше диоптр 20см.

в диоптре видно как пена поднимается

Как я понимаю спирт является естественным пеногасителем. Когда крепость браги падает, пеногаситель перестает работать. Барда у меня всегда отлично пенится, как будто в неё столовую ложку порошка насыпали

Барда у меня всегда отлично пенится, как будто в неё столовую ложку порошка насыпалиwoddy, 21 Нояб. 15, 10:43

Ну тогда получается, что она невыбраживает полностью.
Есть 3 условия, при которых появляется брызгоунос
1.Недоброд.
2.Наполнение куба больше 2/3 от полного объёма.
3.Высокая подводимая мощность.
Исключи у себя эти 3 условия - брызгоуноса не будет.

не, ну я конечно могу гнать как раньше на полутора квт. Но вопрос не в этом Задача гнать быстро и по возможности без брызгоуноса. Думал может есть у  кого опыт, помогает царга или нет. Придется самому пробовать

woddy,

Барда у меня всегда отлично пенится, как будто в неё столовую ложку порошка насыпалиwoddy, 21 Нояб. 15, 10:43

 

      Вода, на которой ставишь брагу, мягкая? В чайнике есть накипь или нет?
Если вода мягкая - может причина в ней? Вспомни, как мыло мылится в мягкой воде! ИМХО.

Вода обычная из крана. В чайнике накипь есть, немного. Но по тестам в новосибирске вода считается очень качественной.

Наливать куб на 2/3 не хочется. И так маловат. Гнать стараюсь на пределе. Понимаю что весь этот брызгоунос вторая перегонка исправит, но как-то неправильно.

Собственно подожду кого-нибудь кто  с длинной царгой пробовал. Или не дождусь и высыплю из полметровой царги СПН

Наливать куб на 2/3 не хочется. И так маловат. Гнать стараюсь на пределе.woddy, 21 Нояб. 15, 11:30

Ты сам на свой вопрос ответил. Мне кажется если пена полезет- не спасёт царга, хотя....