Перегонка браги

Всё. Огромное и душевное спасибо тем, кто помогал мне в этом нелегком деле и отдельная благодарность этому форуму и модераторам. Получил свой первый сэм! Из 9 кг сахара получилось 8 л. сэма, но это наверное с учетом того, что голов и хвостов отобрал 1,25 л., да и сахар был совсем уж не сладкий.
Сэм получился чистый. Точно не буду делать хим. очистку и повторную перегонку - пока так попробую. В куб, в последние 10 л. браги добавил 20 табл активированного угля (ну не было другого) и сэм получился практически без запаха. Осталось еще конечно много вопросов и кое-что доделать в аппарате, но радость от проделанной работы и предвкушения будущей, ведет только вперед!

 

Точно не буду делать хим. очистку и повторную перегонку - пока так попробую.

  Не поленись сделай второй выгон,и сравни.
vovan2004gr, 18 Июля 11, 21:07

Точно. Лучше еще разок перегнать...почувствуешь разницу
Просто нюхни потом, что в кубе осталось. Это то,что б ты выпил.
А лучше 2-й раз - с "сухопарником" ...

Я бы с радостью сделал хим/очистку и перегнал второй раз, но в выходной день еле-еле с женой кухню поделили. Перегонял с сухопарником.

но в выходной день еле-еле с женой кухню поделилиvovan2004gr, 20 Июля 11, 12:21

Всё-таки лучше развести с водой и второй раз перегнать, много бяки отфильтруется, а кухню не нужно с женой делить, её нужно использовать по очереди в разное время суток

При расчете барботеров расход пара на 1 м2 свободной поверхности можно принимать равным: для слабого перемешивания — 0,4 м3/мин, для среднего — 0,8 м3/мин для интенсивного—1,0 м3/мин.

Прошу прощения, а это о какой поверхности идет речь? О поверхности жидкости в кубе? Я чота прикинул, для слабого перемешивания браги в пивном кеге из барботера примерно килограмм пара в секунду должен валить . Для сильного перемешивания считать уже побоялся. Или где-то ошибся?

Пока размышлял про строительство своего парогенератора, набрел в Сети на сайт инженерной компании, у них куча он-лайн калькуляторов, например
http://www.spiraxsarco.com/...m-flow-rate.asp или
http://www.spiraxsarco.com/...linder-tank.asp
ну, и много чего другого. Для фундаментального подхода к перегонке должно пригодиться

Пока размышлял про строительство своего парогенератора, набрел в Сети на сайт инженерной компанииuser_dima, 12 Авг. 11, 12:04

Извини-не выдержал. Ты так пишешь про строительство пароген. вроде как атомной эл. станции. Парогенератор -это бак с дыркой и трубкой. ВСЕ. Да и твои мозги, вдобавок... Извини..

Да, в АЭС тоже много водяного пара...
Все очень просто - электропроводка на даче - потолок возможностей. Хочется из имеющихся доступных 8 квт и бойлер, и электроплиту запитать, и парогенератор, при чем из парогенератора хочется максимальной отдачи, чтоб грелся быстро (воды по минимуму заливать), но чтоб на кег браги пара все-таки хватало. На непрерывный парогенератор еще не созрел - руки недостаточно заточены. Вот и сижу с калькулятором и бумажками над недостроенным самогонным аппаратом. Но оно, знаешь, и не очень-то напрягает. Птички поют, в подвале солод дозревает, на чердаке полынь сохнет, в бочонке еще кой-чего осталось со старого аппарата...

Извините если вопрос не по теме. Закончилась вся стеклянная посуда, а надо гнать ешё 2 бутыли по 19 л. Можноли слить СС в 5-литровки из под воды?

СС без проблем, после перегонки ничего не останется. Многие и спирт хранят в пластике, но лучше если это делать то недолго. Пластификатор вымывается спиртом.

Можноли слить СС в 5-литровки из под воды?Trawler, 01 Сент. 11, 21:01

полипропилен годится (бочки, часто синего цвета), а пластиковые бутылки - ДА, не на долго, и желательно для тещи

У меня 80% после 4-го. Каждый раз отжимал до конца.

Я если не разбавлю для второго перегона, получаю мах. 78-79%...Alixx, 08 Сент. 11, 19:02

"Тело", вроде бы так называют на нашем форуме продукт для "употребления"...

Обычный дистиллятор и 85% ?  Круто, однако...Я если не разбавлю для второго перегона, получаю мах. 78-79%...
Alixx, 08 Сент. 11, 19:02

Дистилятор от Доктора губина.

85%, 78%, о каких цифрах идет речь ? крепость первых капель, первой литры или крепость всего погона ?  
МихалычЪ, 08 Сент. 11, 19:40

Речь идёт о туловище, то 80* то 85* хз,наверно магнитные бури виноваты

..,иногда бывает 80*,почему, то 80* то 85* хз,наверно магнитные бури виноваты ..андрей андреев, 09 Сент. 11, 09:28

Бури то же могут , но если спиртуозность перегоняемого СС в погонах одинакова, то остается грешить только на скорость перегонки, что ещё может влиять  

Вчера перегонял яблочную брагу, и вот какой вопрос меня озадачил: в кубе уже 99°С, идут голимые хвосты, а погон 35°. На всякий случай взял до 25°, но мучает вопрос - как при 99°С в кубе нв выходе 35° самогон?

  Или датчик температуры ф топку или спиртометр

Или датчик температуры ф топку или спиртометралександр555, 25 Сент. 11, 16:56

Да не, датчик - термопара тип "К", промышленый температурный контроллер, так что, здесь засады нет однозначно. Спиртометр - АСП-3 при наличии лабораторного термометра, так что здесь засады быть не должно. А вот аппарат с дефлегматором, так что это он скорее всего так укрепляет, но что-то уж больно хорошо работает, даже не вериться.

сейчас пытался перегнать затор из ржаной муки осахареный пшеничным солодом, в скороварке. Пригорает зараза. Из холодильника идет дымок, вонь на всю кватиру, и сэм капает как моча, на вкус горелым отдает

перехожу на пар