Перегонка браги

Ты прав и неправ одновременно.Лесник 2, 13 Апр. 21, 17:59

Так не бывает.

Отбродила брага из перекрученных яблок. В ней примерно треть объема это жмых. Подскажите, можно ли перегнать ее вместе с жмыхом? Гнать буду на кубе с толстым дном, можно на индукционной плите. Думаю если буду гнать отжатую брагу то потеряю много.
Например кукурузную брагу перегоняю не отжимая, на газу, пригара ни разу не было..

можно ли перегнать ее вместе с жмыхом?Sergeyk-80, 05 Авг. 21, 16:09

можно, если слишком густое сусло - добавь воды 20-30% от объёма и в путь.

Отбродила брага из перекрученных яблок. В ней примерно треть объема это жмых. Подскажите, можно ли перегнать ее вместе с жмыхом? Гнать буду на кубе с толстым дном, можно на индукционной плите. Думаю если буду гнать отжатую брагу то потеряю много.Sergeyk-80, 05 Авг. 21, 16:09

Я ставил брагу на чистом жмыхе и инверте. Пропорция по объему была почти такая же, процентов 40. Гнал на индукции, получилось отлично.

Стоит также дилема , пол бродильни осадка яблок . Но у меня ФД на высоких ножках. Если гнать не спеша , то пригара не должно быть

Уже отогнал с жмыхом на большом огне, ничего не пригорело.

Яблочная брага (25 л, 12 градусов), сделал сам, отдал на перегонку товарищу, он гонит из моей браги за мзду (или продуктом, давальческая схема). Первый перегон, почти шесть литров 38 градусов. Но! на второй перегон он в сырец долил первичную брагу, которая не вошла в емкость для первого перегона (около трех литров). Бражная колонна, всегда выходила 90 градусов и выше. Делает второй перегон, с отбором голов/хвостов, у него выходит чуть больше трех литров, но 64 градуса. Сам не может объяснить почему. Вопросы: много ли дряни вышло в самогон? может быть сделать третий перегон? или так сойдет?

Яблочная брага (25 л, 12 градусов), сделал сам,geens, 13 Авг. 21, 10:52

Как сделал? Опиши весь процесс, сахар добавлял?, сколько?

Яблочная брага (25 л, 12 градусов)geens, 13 Авг. 21, 10:52

Как градусы в браге мерял?

Бражная колонна, всегда выходила 90 градусов и выше...
... Делает ... перегон, ... выходит ... 64 градуса. Сам не может объяснить почему.geens, 13 Авг. 21, 10:52

Что бы в этом вопросе расставить точки над "i", хорошо бы понять, какой зверь скрывается за вывеской "Бражная колона".

А без этого, только общие фразы, типа "колона" работала не в режиме.
Например на тарелках, если таковые там имеются, отсутствовал качественный барботаж.
- А почему отсутствовал барботаж?
- Потому, что приятель куда то спешил и отбирал продукт "толстой" струей.
- А куда он торопился?
- Например к девушке...

Esc, да и вообще нафига он спирт брагой разбавлял. Вредитель.

Так не бывает.Фагот, 14 Апр. 21, 06:47

В магии - бывает. Один из основных признаков магического - обладание сразу двумя противоположными (на)значениями.

Покритикуйте такую идею:

Брага МЕДЛЕННО подается в относительно длинную медную тонкостенную трубу, которая в свою очередь погружена в кипящую воду. Она стекает по стенкам вниз, после чего отводится в канализацию. Предполагается, что раз медная труба в кипящей воде, то ее стенки будут разогреты до 100 градусов, брага будет вскипать, спирт из нее - испаряться, улетать вверх в конденсатор, а до низа дойдет только пустая жидкость.

Где могут быть косяки в действии подобного аппарата? Можно регулировать и подачу браги так, чтобы на выходе она была строго 100 градусов, что свидетельствует о полном отгоне спирта из нее.

Смысл сего в непрерывности процесса. Правильно ли я понимаю, что концентрация спирта в отгоне будет выше, чем в обычной непрерывной бражной колонне, где конденсируется еще дополнительный водяной пар?

подается в относительно длинную медную тонкостенную трубу, которая в свою очередь погружена в кипящую воду.Noiseman, 01 Сент. 21, 15:30

Трубу свернуть в спираль. Делать из нержгофры. Тема была {спиральная колонна} как то..
Обогревать паром - энергии больше передашь.
А так работает, делали на кожухотрубниках. Крепость та же ибо 1 ТТ.

Добавлено через 2мин.:

Где могут быть косяки в действии подобного аппарата?Noiseman, 01 Сент. 21, 15:30

Говно из браги внутри трубки налипнет и будет зассор 🤣🤣

конденсируется еще дополнительный водяной пар?Noiseman, 01 Сент. 21, 15:30

А что будет мешать испаряться воде их нагретой до 100 градусов браги? Что будет мешать этому пару конденсироваться в конденсаторе?

Температура кипения. Если бы он не конденсировался то на выходе бы было 96,6%. Но спирта сконденсируется все равно больше, и крепость будет выше чем у браги.

Можно регулировать и подачу браги так, чтобы на выходе она была строго 100 градусов, что свидетельствует о полном отгоне спирта из нее.Noiseman, 01 Сент. 21, 15:30

Если бы это было возможно, то так бы и делали на спиртзаводах, но они почему то делают по другому: сначала спирт сырец, потом из него спирт 96%.
Подай заявку на авторство.

Я ж не говорю до 96 гнать. Как раз установка служила бы для получения спирта-сырца.

Как раз установкаNoiseman, 02 Сент. 21, 08:12

Трубчатая - или трубочная - НБК с обогревом глухим паром. Такие были тут. Все работает. Но революция прорыв не произошли, кроме + есть и -.
Сделать несложно.
Смастери и попробуй, может тебе очень зайдёт.

Это можно ведь взять кожухотруб подлиннее, прикрепить к баку, подавать в него через маленькую трубочку брагу, а к ТСА подключить холодильник? Почти ничего мастерить не надо ) Только насос для браги купить. Кстати, никто не поделится, каким насосом обычно тут на форуме брагу качают?

6ap6otep, [сообщение #13844956]