А ни чего что у нас образуется переизбыток тепла от тареке к тарелке .Янн, 18 Мая 24, 00:31Вопрос в том, достаточно ли этого переизбытка тепла для того, чтобы флегма вскипала, или этот переизбыток будет погашен испарением жидкости с развитой площадью контакта жидкости и пара на тарелке.
Добавлено через 6мин.:
Иными словами...если у тебя в колонне "кипит"...это говорит о том, что у тебя в ней плохие условия для ТМО...или попросту говоря...кипеть может только в исключительно плохой колонне, в хорошей колонне избыток тепла пара тратится на испарение с развитой поверхности контакта фаз. при этом все это происходит при температуре кипения..которая есть температура пара над поверхностью жидкости....не температурой испарения...а именно температурой кипения.
Добавлено через 4мин.:
Поясни, почему температура в колонне на 0.8 градуса ниже, чем температура в кубе. Можешь самостоятельно проделать этот эксперимент. Наливаешь в куб 96+.Dry Gin, 18 Мая 24, 10:07Денис, не совсем ясно где именно ты меряешь температуру ...какова разница давлений и спиртуозностей в точках измерения....