Пшеничное пиво. рецепты

Climber, Ну а с граммами на литр то чего?

Есть wb06.Korservik, 07 Апр. 18, 20:13

Попробуй тогда Цитру) Получишь Цитрайзен))

В Пайл эль на сухое закидывал на 30 л 75гр. Очень понравилось.

Ну а с граммами на литр то чего?alhimik 74, 07 Апр. 18, 20:15

Тут все от личных предпочтений. Надо пробовать и экспериментировать. Можно начать с 1,5-2г на литр.

Korservik, То что пробовал цитрой охмелено было. Супер вообще.alhimik 74, 07 Апр. 18, 19:51

Спроси как охмелял.
Тоже хочу с цитрой сварить.

Тут все от личных предпочтений.Climber, 07 Апр. 18, 20:18

Это и так понятно.

Надо пробовать и экспериментировать. Можно начать с 1,5-2г на литр.Climber, 07 Апр. 18, 20:18

Ну если я сам начну и опытным путем решу. Нафига тогда форум?


Добавлено через 3мин.:

Drozd.88, Млять не говорит ни фига.

Ребята, вы определитесь чё вы называете пшеничным пивом. Пиво в котором есть пшеничный солод или которое к тому же сброжено спец. дрожжами?
А между тем они оба так-то пшеничные =)
Если хочешь бананы/гвоздики и дрожжи применишь модные - ждёт тебя щастье =)
А если сверху положишь цитру/каскад, то где будут те нежные бананы и прекрасные гвоздики?

а вот ещё вопрос. Если пшеничное пиво сброжено дрожжами wb06, которые у многих дают стойкие химические ассоциации =) и сухохмелить это дело цитрокаскадом, то будет что?

Добавлено через 2мин.:

Ну а с граммами на литр то чего?alhimik 74, 07 Апр. 18, 20:15

2гр/л уже даст некий ощутимый результат.

2гр/л уже даст некий ощутимый результат.D.S.H, 07 Апр. 18, 20:46

Ок. Попробую 2гр. Отпишусь по результату.

alhimik 74, так ты пшеничку-то на каких дрожжах делаешь?

D.S.H, На 06.

alhimik 74, тогда очень жду твоих результатов! 

тогда очень жду твоих результатов!D.S.H, 07 Апр. 18, 21:50

Зачем смайлик такой? Позубоскалить? Что не так?

Нет, не подумай, я действительно жду результата! Просто не представляю как может сочетаться  парфюмерия 06 с цитрокаскадом...

D.S.H, Я ранее писал что нету не цитра не каскада. Сухое на Саазе буду делать.

Аааа. Вон чо... тут я упустил.
ну тогда можешь не беспокоится.
вообще ничего не почуешь.
бесполезная трата хмеля.
делал я сааз сингл хоп + сухое охмеление.
вообще ничего не учуял. Вообще.
как будто и не было сухого.
а тут wb06... думаю никаких шансов.
ну разве что у тебя сааз прямо с куста свежак =)
Да и то врятли...

D.S.H, А на каком сухое стоит сделать?

Американские, новозеландские.
да ты просто возьми любой хмель, засыпь гранулы в самый безвкусный евролагер да попробуй через несколько дней.
но думаю с 06 дрожжами ни кто не справится =)
Ты вообще делал уже пшеничку на wb-06? Как результат?
Просто у одних (большинства) получается парфюмерия. А другие довольны.
если ты из первых, то какое сухое может быть? Я так считаю...

Ты вообще делал уже пшеничку на wb-06?D.S.H, 07 Апр. 18, 22:45

Нет. Я ректификацией в основном занимаюсь. Это пятая варка всего лишь.

да ты просто возьми любой хмель, засыпь гранулы в самый безвкусный евролагер да попробуй через несколько дней.
но думаю с 06 дрожжами ни кто не справится =)D.S.H, 07 Апр. 18, 22:45

Поясни конкретней. Я в ветке пивоваров новичок. И не стесняюсь этого. Возможно некоторые мои вопросы кажутся глупыми. Но это пока.

alhimik 74, покупаешь пиво типа безликий евролагер, открываешь, кидаешь хмель, закрываешь, ставишь в холодос на 4-7 дней, открываешь, пробуешь.

Поясни конкретнейalhimik 74, 07 Апр. 18, 22:50

ну берешь самый негорький, самый светлый, самый промышленногигантский пивас в бутылке с крышкой твистофф, сыпешь туда гранулы хмеля, закручиваешь крышку, ждёшь несколько дней, пробуешь чё получилось.
так же можно и с вайценами, крафта щас полно, купил бутылочку, сыпанул туда хоть цитры хоть сааза =) и пробуй!

Добавлено через 1мин.:

безликий евролагерIndi, 07 Апр. 18, 23:01

во! Точно, хорошее определение! =)