Пшеничное пиво. рецепты

А посоветуйте рецепт под wlp320 American Hefewaizen, не слишком заумный.ys1797, 29 Марта 14, 20:47

Апельсиновый Хефе с этими дрожжами хорош.
[Кроваво-Красно-Апельсиновый Хефевайзен, рецепт]

Спасибо, только опять вечная проблема - найти этот апельсин, сезон вроде кончился...

давно прицеливаюсь , но увы красных апельсинов встретить не могу.
Однако давеча в МЕТРО встретил сок из этого апельсина. Подойдёт ли он?
Андрюша, 30 Марта 14, 21:19

C большой долей вероятности выйдет не то - цедра все-таки много дает. Я думаю о миксе из 2/3 красных грейпфрутов и 1/3 обычных апельсинов, понятное дело выйдет не то же самое, но как-то так у меня в голове складывается

Соответственно можно подумать о комбо из сока Метро и цедры с красных грейпфрутов, например

красных апельсинов встретить не могу.
Однако давеча в МЕТРО встретил сок из этого апельсина. Подойдёт ли он?Андрюша, 30 Марта 14, 21:19

Сок, думаю, не подойдёт. Добавь цедру цитрусовых, экспериментируй.

Однако давеча в МЕТРОАндрюша, 30 Марта 14, 21:19

Неделю назад, покупал там же красные апельсины.

C большой долей вероятности выйдет не то - цедра все-таки много дает. Я думаю о миксе из 2/3 красных грейпфрутов и 1/3 обычных апельсинов, понятное дело выйдет не то же самое, но как-то так у меня в голове складывается
Indi, 30 Марта 14, 22:18

грепфрут дает сильную горечь. со временем она уходит, но я б на 25 литров более 1 штуки не не использовал.

грепфрут дает сильную горечь. со временем она уходит, но я б на 25 литров более 1 штуки не не использовал.andrey--, 31 Марта 14, 10:08

Не давно угощался на грейпфрукте. Понравилось пивко. Очень вкусное, правда аромат лимонадный напоминает. Даже дети заметили на расстоянии.

А в чем проблема с покупкой апельсиновых корок сорта Кюрасао? В специализированных магазинах они должны продаваться.
п.с. у нас в любом есть, где продается сырье для пивоварения.

А в чем проблема с покупкой апельсиновых корок сорта Кюрасао? В специализированных магазинах они должны продаваться.NormanOslo, 01 Апр. 14, 00:57

Большинство Россиян в глаза  эти апельсины не видело и не увидит. Вечный неурожай у нас этих кюрасао.

п.с. у нас в любом есть, где продается сырье для пивоваренияNormanOslo, 01 Апр. 14, 00:57

У нас магазинов этих - по пальцам пересчитать можно. И кюрасао у них не в приоритете. Там дрожжи то хрен купишь нормальные.

У нас магазинов этих - по пальцам пересчитать можно. И кюрасао у них не в приоритете.pivovarkld, 01 Апр. 14, 18:14

Странно. Я специально зашёл в овощняк - там были и курасао свежие по 212 р/кг(почему-то на ценнике именно кУрасао написано). Но самое забавное, что, когда я зашёл в зоомагазин купить корм своей ящерице гавиалу, то там были сушёные корки именно кЮрасао, как написано на ценнике, в отделе корма для птиц. И всего-то по 25 рублей за 100 грамм. Запах у них - обалденный. Обдать кипятком - и в ферментор кидай!
 
 
Update: Второго апреля.
Всё вышенаписанное в этом посте - ПЕРВОАПРЕЛЬСКАЯ ШУТКА.
Всем улыбок и радости!

в отделе корма для птицOllBY, 01 Апр. 14, 19:41

  Если там не будет , тогда в наборах для чистки кальянов ..

там были и курасао свежие по 212 р/кгOllBY, 01 Апр. 14, 18:41

Не не не))) это не лараха. Какой безумец их в овощняк повезет. Их же не едят.

И в ЗОО тоже скорее всего не лараха.
Даже большинство ликеров, где указаны кюрасао - подделка. xD

Семеныч, овёс, ячменный и пшеничный солод? А зачем овес?
Гвоздику и перец в бутылки?
AlexandrOmsk, 27 Марта 14, 20:25

Запарился, на кипячении за 5 минут

 
Тут, настоящий Weihenstephan w68

Бананы,настоящий Ayinger

Общая картина

300км от Дортмунда (((. Но почтой по Германии без проблем.
pivovarkld, 25 Марта 14, 21:09

Почтой по Германии возможно, но вот их ответ на моё предложение выслать дрожжи в Россию:
Sorry,
wir liefern die Hefen nicht nach Russland, weil es zu kompliziert ist, zu
teuer und bezüglich der Haltbarkeit zu gefährlich.

Андрюша, с ними не поспоришь... Я покупал здесь:

http://www.highgravitybrew.com/productcart/pc/index.asp

выслали, жду. Прошло 1.5 недели

Песенка мне нравится. и рецептик баварского есть

Whiskey in the jar как не пой все одно годно звучит 

Whiskey in the jar как не пой все одно годно звучит  ;D
Indi, 09 Апр. 14, 18:13

Да!!Пока ещё есть виски во фляге))) Шедевр  
и первая реприза  

сорри за флуд

и первая репризаАндрюша, 09 Апр. 14, 19:11

Хе) Первая реприза скорее всего осталась в веках не записанной на носитель))) Песенка то народная 

Хочу сварить "Kronenbourg 1664" Blanc по этому интересуюсь, знает ли кто нибудь рецепт этого пива, советы и предложение также  приветствуются.